餐厅名称：心 汤咖哩．Mr.Cocoro soup curry
消费时间：2014年/2月
地址：台中市西区精诚十街6号
电话：04-23206657
营业时间：11:30～14:30、17:30～20:30（周五～周日延长至21:00，周一公休）
每人平均价位：NT$300
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鸡肉汤咖哩
【听听音乐图文版】
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【自行搭图文字版】
决定过年时要去台中后，闪光不知道怎么google的，居然google台中有一间汤咖哩专卖店
忽然想念在北海道吃的汤咖哩
尤其在冷冷的天里来一碗微辣、充满香气的料理实在令人无法抗拒啊......
不幸的是出门前忘记查店家的公休时间，应该说不知道从何找起
哦！台中这间“心 汤咖哩”是来自日本北海道的店家，老板特地跑去北海道拜师学艺
本店在日本的tabelog里分数达3.17，以汤咖哩来说应该算不错的成绩
去年在台中开幕，似乎预定今年要在台北开二店
说到这边，由于找不到台湾店的官网只好上日本的官网确认营业时间
看到无休实在开心极了，一到台中就直奔餐厅
没．想．到
农历初五才开始营业啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
后来为了吃汤咖哩，硬在台中多留一天　=.=
而且后来看到店家其实周一公休......呜呜呜早知道先打电话去问
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好的，终于撑到初五，再没开我们就要哭哭的回高雄了　T____T...
幸好有开　XDDDDDD
店面看起来干净俐落，走日式风格
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走进店里，里头正播放轻柔的女声
大概刚开店吧，店里只有我们和另一对客人
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大面的鹅黄色墙面，让室内的氛围显得温馨许多
店里的位置不多，建议打个电话预约比较保险
靠墙的座位下方可以放置包包，很贴心的设计
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店里一角，由于没预约，被安排坐在落地窗前面的位置
坐这边感觉还不错，毕竟店家算在巷子里，因此前面不太有人车来往
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坐定后服务生便来倒开水（好想吃日本的冰块水......）
顺便介绍一下店里的菜单
在日本的汤咖哩点法大概就是选肉的种类、汤咖哩的辣度、饭量、加点其他小东西
很自由的搭配方式
心 汤咖哩的本店则先选择饭的种类，有白饭和糙米饭两种（不过台湾只有白饭）
再来选辣度，接着是饭量，神奇的是小中大三种饭量都是不用另外加钱的
除非点特大、超特大才要加钱
这点台湾店就输了啊！只有一种饭量可以选
好吧，让我们回到台湾，这边直接选要鸡腿、猪肉、海鲜或蔬菜，而后选辣度
辣度分很细，从0～20都是以1度来计算，接着跳25、30，30以上要更辣则另收NT$30
最后看要不要加钱白饭或起司，或点杯拉昔来喝，每份餐点都附有红茶一杯
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鸡，NT$290
老实说心 汤咖哩的价格偏贵，例如本店此口味卖￥850
但台湾没几间店有卖汤咖哩......物以稀为贵　XD
加上久久吃一次，对于价格就当鬼遮眼吧
餐点用颇有质感的木制餐盘托著送上桌，象牙白的大大碗公装着期待已久的汤咖哩
店家贴心的附上一个小碟子可以放鸡骨头
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印象中汤咖哩的汤比较稀，心 汤咖哩的汤则带一点浓浊的感觉
也许是每家汤咖哩呈现的方式不同
心 汤咖哩的汤是用鸡、猪、牛骨、洋葱等食材花费十小时以上熬煮而成
其实喝起来的香料味不重，之前吃的Picante香料味较重
不如说心 汤咖哩的汤底较像拉面汤底那样
不过是印度风味的汤底　XD
除了柔嫩的大鸡腿外，放了不少蔬菜进去
玉米笋、甜椒、青椒、花椰菜、红萝卜、马铃薯、水煮蛋
Picante的蔬菜过炸，心 汤咖哩的看起来像水煮，或快速过油而已
也许怕炸了会让汤咖哩看起来更油吧？但炸过的蔬菜感觉比较容易吸附汤汁的说......
闪光点了6度辣，吃起来比平常吃到的小辣再不辣一点点
若觉得不够辣的话，没办法再加辣上去，这点需注意！
因为辣度是煮的时候直接加辣粉进去的缘故
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猪，NT$290
相较刚刚的鸡腿，猪肉的看起来热闹许多　XD
的确配料多很多，像高丽菜、毛豆、大把的葱花、有点跳tone的蕃茄
我选的择是3度辣....................................根本没感觉啊(倒)
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不过猪肉让我们有点傻眼，因为menu上写的是“肥瘦适中的五花肉”
看到这种描述通常会直接想到块状的五花肉吧？没想到是肉片　囧...
但吃起来味道也ok啦，而且口感也不错
（看之前的食记有人说心 汤咖哩的肉吃起来有腥味）
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虽然吃不到来自北海道的蔬菜，店家还是精挑细选适合的蔬菜做搭配
例如这颗跟汤咖哩很搭、好吃的台农一号马铃薯
炸过的马铃薯被垫在最底下，慢慢吸收汤咖哩的味道
咬下去松软带着淡淡的甜味、奶油味
好吃！只有半颗实不在够　XDDDDD
最后来说说汤咖哩的吃法，先是喝一口汤，试试可以喝的咖哩究竟是什么味道
接着就是一口饭、一口汤这样吃，或像我一样挖一些饭再盛一些汤直接送入口中
懒一点的可以直接把白饭倒进汤咖哩里，不过请先清出一块没有蔬菜的区域
不然白饭倒下去之后真的很像......厨余........................
台湾的心 汤咖哩采用台梗九号米，不过个人觉得煮过头了有些软
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附餐红茶和原味拉昔，如果是附餐饮料升级的话，原味拉昔一杯NT$100，不然要NT$120
红茶是不甜的麦香红茶，闪光表示皱眉头
拉昔是什么呢？根据店员的介绍，它混合了林凤营鲜奶和优酪乳
实际上喝起来就是比较稀、带着甜味的优酪乳，觉得比较适合点大辣的客人......
而且好大一杯，后面喝起来有点吃力(倒)
最后，心 汤咖哩还是有吃的价值，但价格若能订在NT$250以下可能比较吸引人
更何况本店的饭可以免费加大......光这点就差很多了
啊呜～～～高雄没有汤咖哩可以吃啊～～～
是否回流：