消费时间：2014年/1月
有照网志版：http://carina101.pixnet.net/blog/post/171558666
冷冷的冬天就是要泡温泉+吃美食
在宜兰礁溪乡礁溪路七段这条路 天啊~~一堆砖窑鸡、瓦窑鸡什么鸡的
竞争真是激烈
有附设停车场
2014。1月的价目表
火山鸡之前是一只550，后来涨为600元
没有价钱的都$100喔~~
猪油拌饭免费无限供应吃到饱
塩水虾$200
虾子颇为大只 而且很新鲜 一上桌过没多久就被秒杀了
宫保鸡丁 $200
这道就有点过油 鸡肉的量也不是很多
苦瓜肥肠$100
苦瓜肥肠 则是也一样有点过为油腻
塩酥杏鲍菇$100
杏鲍菇不会炸的过老 以100块的价钱来说 这个份量足以打败XX九九
宜兰糕渣 $100
什么是糕渣呢？“糕渣”也有人叫做“糕炸”它最早是因为早期宜兰人拜拜或过年过节时
白灼鸡和鸭所留下的高汤，吃不完丢掉很可惜，所以干脆换个方式保存
这些留下的汤汁，和上太白粉，煮成稠状，凉了之后，凝结成块，再切块裹粉进油锅炸
吃起来烧滚滚 外表酥脆里面却是热呼呼像豆花一样的半凝固物体
火山鸡$600 X2
我们总共有八个人一半是男生 所以就点了两只鸡
原本还怕吃不完 结果。。。。。
服务生默默的上鸡以及附上手套一双 看来是要自已肢解
后来忙着吃就没拍照了
鸡皮很酥脆 鸡肉却很嫩 尤其是鸡腿部份
总评：
八人用餐$1900不含饮料，平均一人才二百多块
除去鸡以外的菜色 份量是有比一般百元热炒的多
但是没有特别的美味 可能没有点到招牌菜吧
因为重点还是火山鸡 其他部份建议点一盘一百的尝尝味道就好
鸡肉真的很嫩又不会有鸡味
不过附近的相似的店家真的太多了 下次再来礁溪会考虑吃吃看看别家
火山爆发鸡
地址：宜兰县礁溪乡礁溪路七段38号
交通资讯：往礁溪方向:下交流道后→左转(礁溪路七段)花莲往礁溪方向:下礁溪交流道后
→左转(礁溪路七段)
服务专线：039-888-119
传真：03-9870108
移动电话：0920-230-055
营业时间：全年无休【中午10:00 - 晚上10:00】