说到料理估呆
大概是前年第一次去钓水库鱼虎
然后我记得那是个悲惨的日子 冬天的水库不怎么好钓
只在北风北尻起来一只大概70左右的呆
此时此刻我不知道被谁说服说这还不错吃
于是乎我就带回家了...
我带回家 一堆亲戚看到说 oh 好大的鱼 这个好吃嘛?
只好跟他们说朋友说不错吃 (内心OS:等一下你们就知道了)
杀估呆第一步就是打昏他 我拿菜刀猛拍他10下他才晕倒
这头壳硬度真的没在开玩笑的
然后就是剁头 (这就又是另外一个可怕的故事了)
去皮 估呆的皮有点像是可以整个剥起来的感觉
最后再去骨 变成四条的鱼肉 再切块裹粉炸
加上胡椒盐变成盐酥鱼片!!
然后端上桌给各路高手尝鲜 (其实是我不敢冲第一)
没想到好评声不断... 傻傻的我也是跟着下海了 沾了超多胡椒盐吃下去XD
其实还不错啦 就是感觉还是水了点 再多炸一下应该会比较好..
其实估呆不难吃 单纯就只水域要选过
不过叫我再杀第二次 没门!!!
那个头阿......
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