英灵死得骨头都能打鼓了，酵母菌还活得好好的，果然是神代的失落技术
拯救人理只能靠啤酒了！
中时
https://www.chinatimes.com/hottopic/20190701001271-260809?chdtv
现在人生活压力大，假日总喜欢小酌一杯，而酿酒的行为，最早可追溯至公元前1万年前
，也让许多品酒者好奇，古时酒的风味到底如何？以色列科学家日前在考古遗迹里，其中
几片古代黏土碎片有酵母残留，他们便提取5千年前酵母酿酒，更形容味道非常复杂。
根据《大众新闻》报导，科学家日前在巴勒斯坦(Philistine)及犹地亚(Judean)地区发现
遗址，从中找到22个陶瓷罐，而此遗址可追至追溯至公元前3000年到公元前4世纪，期间
包含的历史时段有古埃及第一王朝的首位法老那尔迈（Narmer）、阿拉米国王哈薛（
Hazael）及先知尼希米（Nehemiah）。
以色列古物管理局与四所以色列大学学家合作，近期积极研究古时酵母菌落，希望可以复
活古时啤酒，希伯来大学牙科学家哈杉(Ronen Hazan)透露，“我们的研究提供了新方法
，让我们能品尝古时风味，不过奇怪的是，这些酵母菌落在墓里存活数千年，好像在等待
被挖掘，我们借此酿制出啤酒，从而得知古非利士人及古埃及的啤酒味道”。
微生物学家提取6种“骨董级酵母菌株”进行培育，为了确保不失败，科学家还与耶路撒
冷的专业酿酒师合作，以现代酿造法制作出简单的啤酒，有些加入啤酒花，而有些则保留
原味，因为古时中东并没有啤酒花，耶路撒冷酿酒商那基(Shmuel Naky)表示“我们试图
制造出该地区数百年前的古老味道，而酵母对于味道有非常重要的影响”。
科学家初尝啤酒时，还开玩笑的说“我们要不是好好活着，就是在5分钟内猝死”，而那
基喝完形容“有点辛辣，还带点水果味，味道非常复杂”，科学家们也透露，目前他们正
尝试将酵母应用于古时的啤酒配方，而哈杉最后还补充“顺便说一下，古时啤酒还不错喝
，除了喝到法老时期啤酒很神奇外，这项研究对于考古学极为重要，更是全新领域”。
外电：https://www.youtube.com/watch?v=fjioo88GqBU
注：
5000年前：蝎子王、纳尔迈(美尼斯)、隼神阿哈等，古埃及第一王朝早期
4000年前：尼托克里斯，古埃及古王国时代末期
3000年前：拉二，古埃及新王国时代中期
2000年前：克丽奥佩托拉，古埃及时代末期
作者: flysnow888 (Flysnow) 2019-07-02 07:25:00
这个圣遗物会召唤出什么？
作者:
ryanmulee (ryanmulee)
2019-07-02 08:31:00有机会喝到乌鲁克的麦酒了吗?
作者:
davidex ( ￣□￣)/喔~~喔喔~~喔喔)
2019-07-02 09:24:00埃及老面
作者:
anpinjou (大炎上、确定ですわ。)
2019-07-02 09:39:00厉害了
作者: jazz19860929 2019-07-02 10:01:00
镇魂啤酒
作者:
acezero (艾斯零)
2019-07-02 10:46:00呼哈哈哈哈哈哈
作者:
bestteam (wombat是胖胖熊)
2019-07-02 10:46:00科学家果然要带点疯狂
作者:
lunaX19 (Lazy&)
2019-07-02 10:47:00喝这啤酒 可以招唤谁呢XD
作者:
HellFly (十大杰出边缘人)
2019-07-02 11:24:00召唤古埃及人妻 疯狂做菜
作者:
royfw (Roy)
2019-07-02 11:32:00蜀汉老面？
作者: sanro (Sanro) 2019-07-02 13:06:00
宝具“5分钟的死神”5回合连续降气1T
作者:
orze04 (orz)
2019-07-02 15:44:00古代啤酒怎么可能比得过现在的
作者: UADASI 2019-07-02 16:44:00
讨论好不好喝本来就没有意义吧 酵母是看适不适合 又不是看活多久
而哈杉最后还补充“顺便说一下，古时啤酒还不错喝”，有人没看到最后吗……
作者:
RX11 (RX_11)
2019-07-03 10:21:00礼藏数千年 太强了