楼主:
Seiran (它它)
2025-09-29 16:49:06目前人在曼城(先前在热刺)的青训球员 Han Willhoft-King(金瀚)
因出生地与父母的血统
被报导能够有资格代表英国、美国、德国、中国、台湾等国的消息
而中国专精找寻血统球员的博主,几年前有将金瀚华人母亲的家族背景挖出来
根据中国博主的资讯,金瀚的阿姨是一位在北卡教堂山分校的教授
当时还有就读该校中国网友在底下留言,有写信问这位教堂山教授
“是否为金瀚的阿姨” 当然被已读不回
数年过去
北卡教堂山分校教授金恬(Michelle T. King)的专著近期出版中文版
《切、炒、观、学:傅培梅、战后台湾与20世纪中华料理》
https://www.books.com.tw/products/0011026906?sloc=main
以自身性别史、饮食文化史的研究基础,
爬梳傅培梅从一位完全不会做菜的中国东北女性,战后来到台湾
因缘际会开始学起做菜,无心插了上电视开始教学厨艺、出版食谱
除了影响台湾数个世代的家庭外,傅培梅食谱也是数十年间
赴美求学的学生除了大同电锅外,必定会携带的物品
形塑许多华裔美籍家庭的餐桌风貌
金恬在书中也有以自己家族史,回望一个落脚美国中西部的留学生家庭
是如何透过聚餐与其他华人家庭互动,以及餐桌教养三个子女的历程
并提到父母是自台湾移民到美国的外省人(p.313)