2023 巨匠跟团 in奥捷 -
230122-3 捷克布拉格 米其林推荐餐厅 La Finestra in Cucina
网志版：https://littlesmall420.pixnet.net/blog/post/233015452
名称：La Finestra in Cucina
官网：https://lafinestra.lacollezione.cz/
从查理大桥徒步约5分钟，我们就到了今天午餐的餐厅~
La Finestra in Cucina，于2009年开业，是主厨Riccardo Lucque的第二家意大利餐厅，
获得2020年的米其林指南推荐餐厅，
并且于2021和2022年在捷克知名美食出版社TopLife举办的最佳餐厅中连续两年获奖~
由于刚才的大雪已经渐渐转成雨夹雪，大家都觉得蛮冷的，
这时候能进到室内来解冻一下，真的有得救了的感觉~
不过导游在送我们进餐厅之后，他今天的任务就结束了，
说是我们吃饭他也要回家煮饭了 XD
餐厅的建筑在1918~1945年间是爱快·罗密欧的展厅，
现在仍保有当时的红砖拱型天花板~
在红砖墙上还挂著镜面的菜单，视觉上也有让空间放大的效果~
座位区的旁边就是开放式的透明厨房，
不只客人可以看到厨房内部，
就连我们拍照的时候，厨师还会活泼地在里面跟我们一起合照 XD
厨房的另一侧是吧台，调酒应该是在这边制作~
再往里面一点走，还有个长桌，
厕所则是在地下室~
坐定之后，桌上已经摆好水杯，
杯子很特别，里面有一颗玻璃珠，我一开始还以为是加了什么料 XD
紧接着就是餐前面包，有两种口味，
可以搭配旁边的奶油，或是橄榄油都不错，
如果吃不够的话，面包还可以再续，不过大部份的团员都没有这么好的胃口 XD
酒水的部分，原则上我们这团应该都是要自费，但今天这顿又有提供了，(拍手)
所以yo点了白酒，
而我还是一贯的选择无酒精饮料，可乐，
不过高级餐厅就是会帮你升级，加了冰块和柠檬片~
接着就是正式的三道式餐点了~
首先是前菜，生牛肉佐帕马森起司，这道我真的必须推荐!!
虽然牛肉生的有些人可能无法接受，但是他真的吃起来一点都不恐怖，当然也没有腥味~
韩式的生牛肉是伴生鸡蛋，口感上比较溼滑一点，
没想到义式料理也有生牛肉，搭配的就是义式的起司，吃起来是比较浓郁的感觉，
而且这样搭配之后，也比较没有那么明显生食的感觉~
主餐则是牛排，
虽然我记得当时小蔡说是牛排，但看官网感觉比较像是小牛胸腺 Orz
看这外观好像不怎么样，好像里肌猪肉的感觉，
但吃起来疫点都不柴，十分软嫩~
最后的甜点则是莓果奶酪，
酸甜的各种莓果，搭配香醇的奶酪，虽然简单但也好吃~
总而言之，这间餐厅我觉得应该是本次整个奥捷旅程中最好吃的一间餐厅，
餐点、服务和环境都不错，
加上他的地理位置在查理大桥和老城广场中间，因此也蛮推荐给自助旅游的人，
若你的行程刚好要在这两个景点中间安排餐厅，可以把这间列入考虑的名单中喔~