[食记] 荷兰阿姆斯 松饼 早午餐DIGNITA HUFTUIN

楼主: evisweet (evita)   2020-02-21 23:00:35
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http://hihievita.com/nl-ams-dignita/
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https://imgur.com/L1b03D0.jpg
2020的第二天在荷兰阿姆斯市区开发好吃的美食餐厅,下午茶时段想吃甜点来杯咖啡提提
神同时又想吃个热呼呼的早午餐,于是挑了这间在市区非常热门、google评价高达4.5颗
星而且有一千两百多个评价的DIGNITA Hoftuin
https://imgur.com/gC2s1pP.jpg
DIGNITA从阿姆斯特丹火车站出来转轻轨电车只要短短的7分钟,慢慢散步大约20分钟。营
业时间九点就开始了但六点就结束,所以排行程的时候可以白天逛博物馆下午傍晚再来用
餐,饱餐一顿之后再慢慢散步看是要去红灯区晃晃参观或是去百货公司精品专柜等买买东
西。
https://imgur.com/YdX8RWt.jpg
下午四点左右完全客满,户外用餐区其实也很大但这天刚好一直在飘雨也很冷就没有开放
了。可以先上官网预约时段就不用等喔!
室内空间非常大,桌数多,靠近角落的地方也有放置衣帽架非常贴心呢虽然桌距都很
近不过有一区比较宽敞所以就算是推著婴儿车也没问题!
菜单和饮料单分别都是正反面,有荷兰文和英文版本
https://imgur.com/IeuGgKm.jpg
large latte 3.9€
English breakfirst tea 2.75€
我们只点了最基本的拿铁和英国早餐茶,稍嫌无趣~不过为了配等等的甜点还是放弃点那
些太花俏的饮料比较安全
热饮都会附上一小块椰子饼干,不过有点甜我只咬了一小口
https://imgur.com/cFH2LSN.jpg
Banoffee american pancake stack 11.5 €
Dignita的招牌甜点完全不是浪得虚名!澎软的松饼撒上杏仁碎片,搭配马仕卡彭起司淋
上蜂蜜枫糖原本以为会蛮甜的想不到竟然完全不会腻!软绵绵的松饼和各式沾酱搭配吃起
来味道很棒!海盐焦糖则是化在香蕉表面,一口接着一口根本停不下来
和新鲜柳橙一起吃~酸甜酸甜给味蕾好多惊喜
https://imgur.com/RX6eAty.jpg
Salmon Royale 13€
鲜嫩鲑鱼配上两份班乃迪克蛋薯饼
底部薯饼跟台湾的口味稍有差异,炸粉外层粿的非常酥脆厚实一咬下去却是柔软的内馅,
有别于台湾薯饼的薄脆油腻,先给90分
上层的班乃迪克蛋由半熟蛋淋上用蛋黄、奶油和柠檬调配混和的微酸荷兰酱,整体搭配的
非常清爽可口,唯一的小缺点就是蛋多煮了一两分钟,切开的时候已经呈现70%的固体状
态没有美丽的蛋黄火山岩流出,扣了一点分数
比较有趣的地方是,我们发现中午下午的时段几乎都是年经朋友情侣或是家庭聚餐为主,
但到了傍晚慢慢出现中年以上甚至是银发组,客群包山包海呢!
可透过以下官网预约喔(已设好连结~点图跳出新视窗之后按右上角的Reserveren,记得先
切换成英文比较好看懂喔)

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