[ 道地捷克料理潮流餐厅- U Kroka ]
在外地旅游除了参考别人的食记之外
TripAdvisor和Google的评价也会是选择标准之一
U Kroka贩卖的品项最特别的就是捷克传统料理
其中熟成牛排的感觉更是跟想像中的大相迳庭
整餐用餐下来不愧是有4.6的高分也是布拉格的Top 30之一
超直白图文网志版
http://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/215191425
以下为文字摘录版
位于布拉格高堡区附近的U Kroka
有着Google上4.6高分评价((2350评价数)
也有TripAdvisor前30名的高评分推荐
人均消费也在300元台币以内
是吃道地捷克料理的好选择
整体料理氛围比较像潮流餐厅
用餐的人也大多为本地人
再加上用心的摆盘，会觉得是很有气氛又精致的一餐
U Kroka位于高堡景区的附近
今天用餐时间约为下午两点
所以不用预定就有位置
不过如果平常要来用餐还是上官网预定比较好
(文末附上官网连结)
菜单上有英文
服务生的英文也蛮好的
另外这的服务生颇为热情
比较不会有布拉格餐厅冷漠的感觉
以上附上部分菜单照片
其中有一区为传统捷克料理
如果想吃道地料理可以直接看这一区
在菜单中甚至也有兔肉这样的食材
如果想要看完整菜单请点网志版连结
另外也有一些其他主菜
价格为200~400捷克克朗之间
第一道上桌的为Grill sausage platter(125捷克克朗)
是在Starter(开胃菜)中找到的
三种不同味道的香肠
味道咸淡也都跟颜色成正比
颜色越重，味道也越重
但神奇的是沾旁边芥末酱竟然变成不咸
反而还有点甜味
slow cooked beef cheek(熟成牛颊肉)
其中非常的软嫩
调味也比较温和
旁边的副菜更是惊奇的口感
会有点像蒸面包的口感
沾取酱汁是很棒的搭配
Duck leg confit(油封鸭腿)
将鸭腿放于香料热油中熟成
做不好的话会有点坚韧不好入口
不过U Kroka的反而外皮酥脆
内里也不会过干
是有水准以上的选择
这是今天的soup of the day(蔬菜汤)
在冷天有碗汤还是让人感觉蛮温暖的
Czeck beef tenderloin steak(捷克传统牛排)
其中是全熟的牛肉
口感吃起来比较像炖牛肉
上桌时会觉得颜色丰富
单吃牛肉有点咸
不过跟马铃薯泥一起入口就会让味道很平衡
要下结论了喔!
整体摆盘有创意让人食欲大开
味道虽然还是偏重但跟配菜一起吃反而感觉平衡
加上人均消费不贵
份量大，以上为五人一起用餐的点菜量
是可以吃好吃饱的选择
店家基本资料=>
地址 : Vratislavova 28, 128 00 Praha 2, 捷克
(周围有路面地铁站，巴士站，搭Uber过来也可以)
电话 : +420 775 905 022
营业时间 ：11:00~23:00