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在维也纳的几天走访了好多家传统咖啡馆，虽然很爱奥地利特有的咖啡馆文化(也很爱
melange咖啡)，但因为去太多家传统咖啡馆了，来到布达佩斯决定走访几家新潮路线的特
色咖啡厅&甜品店。
(布达佩斯还是有去了两家经典的传统咖啡馆，纽约咖啡馆&中央咖啡馆)
这篇依序会是
1. Cafe Smuz 缤纷彩色拿铁
2. Budapest Baristas 专业手冲咖啡馆
3. CHEZ DODO 人气马卡龙专卖店
4. Gelarto Rosa 游客必吃的玫瑰花冰淇淋
5. Mr.Funk 浮夸甜甜圈&饮料店
可自行手动快转到你有兴趣的店家
Cafe smuz
营业时段：平日09:00~20:00、周六日10:00~22:00
Cafe smuz位在布达佩斯国会大厦旁，我们就是参观完国会大厦后顺便来这里休息一下。
布达佩斯国会大厦Parliament，多瑙河旁最耀眼的华丽地标、入内导览&线上订票分享
有室内&户外座位，推荐坐户外座位还能"远眺"河景&国会大厦。
Smuz招牌饮品，五颜六色的缤纷拿铁。
鲜艳的红丝绒拿铁(Red velvet latte，HUF1500)，问了店员是什么做的，还故作神秘的
跟我说是最高机密 哈哈...。
(拍照习惯用鲜艳模式，看起来有点红的可怕，实际上的颜色比较淡啦)
原谅我舌头迟钝，还真喝不出来是哪种味道，只能说就是某种茶类为基底，喝起来有点奶
茶+花茶的感觉。
在维也纳喝了好几天浓郁的奥地利咖啡，来杯清爽的冰美式吧。(HUF 960)
MAGYAROS (SZALÁMIS, KÖRÖZÖTTES) (HUF2750)
菜单上的注解写着匈牙利人最爱的口味，沙拉加上salami香肠配着面包一起吃，当作下午
茶点心很刚好。
Budapest Baristas
营业时段：平日07:30~19:00、周六日09:00~19:00
布达佩斯第三波咖啡潮非常兴盛，例如2017年WCE世界杯冲煮大赛就在布达佩斯举行，特
别提到这个是因为这届的冠军是台湾人唷(王策)
所以在布达佩斯随处可见精品咖啡馆，这家Budapest Baristas算是很具代表性的一间，
也可以说是模板之一。
这些精品咖啡馆都小小间，空间不大，但里面还是都会分成两层楼，然后会有悠闲的户外
位。
(地铁站Astoria步行两分钟)
饮料选单在墙上，除了基本款的义式咖啡(拿铁、卡布奇诺)，专业的手冲咖啡、冷萃咖啡
(Cold brew)通通有。
(不喝咖啡可以选各种特调茶饮)
手冲咖啡hand brew只要HUF 950 (台币100)，会拿出3~4款咖啡豆跟你介绍并挑选，选了
一支坦桑尼亚的豆子。
Kalita的玻璃壶，合理推断应该是用kalita滤杯，风味类似坦桑尼亚隔壁邻居肯尼亚的豆子
，或者说就是非洲豆的特性，酸味鲜明，尾韵甘甜。
原本想点冷淬咖啡，居然卖完了，店员推荐了冰的Batch Brew (HUF 690)，虽然Batch
Brew在咖啡界的评价不高，我也是第一次喝，倒觉得味道柔和顺口，其实还不错呀。
点了一块胡萝卜蛋糕配咖啡(HUF 790)，当时只剩下两小块，就当作一块卖给我们了，应
该算赚到吧
Budapest Baristas早(午)餐评价也很好，推荐可以来吃早餐。
Chez Dodo
营业时段：平日08:30~20;30 周六10:30~21:30 周日10:30~19:00
Chez Dodo是位在布达佩斯观光客聚集地，圣伊什特万圣殿旁边的巷子
CHEZ DODO是一家小清新风格的马卡龙专卖店，一般来说会归类在拍照好看的网红打卡店
，但CHEZ DODO用"网红打卡店"来形容是有点低估CHEZ DODO了。
CHEZ DODO在google地图600多个评价拿到4.8高分(5分满分)、在FB更夸张，直接拿5分满
分(800多个评价)，我们来过后也很喜欢CHEZ DODO，可以确定这评价不是洗出来的。
(另一个对男性族群加分的是CHEZ DODO的甜点师&店员都是正妹唷)
饮料选单，从维也纳来到布达佩斯后瞬间觉得可以很挥霍的花钱，维也纳一杯melange咖
啡均价3~5欧左右(台币110~180)，CHEZ DODO一杯卡布奇诺才HUF 550(台币60)。
甜点柜内则是各种口味马卡龙，一颗HUF 430(台币不到50)，很亲民的价格，几款特殊口
味的马卡龙会再贵一点。
站在柜前选择困难，CHEZ DODO的店员就出来帮我们亲切介绍，推荐我们几款招牌口味。
选了三颗马卡龙，特别推荐CHEZ DODO有一系列"花香"(Floral)马卡龙，例如我们选的
"ylang ylang-vanilla"(依兰-香草)，强烈花香伴随香草清甜，风味非常特殊又迷人，跟
一般市面马卡龙口味很不一样。
咖啡则各选了一杯卡布奇诺、Flat white，坐在户外静静享受美味马卡龙配咖啡的午茶时
光
Gelarto Rosa
营业时段：每日10:00~22:00
布达佩斯游客必访名店，Gelarto Rosa玫瑰花冰淇淋，身为观光客来朝圣是一定要的，
Gelarto Rosa也在圣伊什特万圣殿旁，可以先来吃冰，再去CHEZ DODO吃马卡龙喝咖啡。
Gelarto Rosa附近还有一家同系列的小餐馆GELARTO BISTRO ，除了玫瑰花冰淇淋还有咸
食供应。
远远就能看到Gelarto Rosa门口排队人潮，户外挤满著拿着美丽花瓣冰淇淋的游客们。
虽然要排队，但人龙消化的很快，门口会有今日供应哪些冰淇淋口味的清单。
点餐SOP：
1.结帐付款，任选2~4种口味(越多口味越贵)，没笔记价格，但记得是很便宜的价格。
2.把帐单交给店员，选择告知你要的冰淇淋口味(直接手比就可以)
3.等待店员帮你作成美丽花瓣冰淇淋
老实说选择喜欢的口味倒是其次，先想好颜色怎么搭配比较好看才重要。(很肤浅的想法)
拿到手的花朵冰淇淋，先拍个一百张再说，冰淇淋口感浓郁，甜度适中，确实是好看又好
吃唷。
Mr.Funk
营业时段：09:00~20:00
这家Mr.Funk没有写在文章标题，是因为美食行程真的塞不进了，这家没有吃到，只有路
过顺便参观一下。
主打的是各种特色甜甜圈&超浮夸饮料。
同一个店内，一边是Mr.Funk、另一边是Ms.Bagel，是专卖贝果系列的餐点
看他们的FB，发现阿诺前阵子居然有来这家店，给人硬汉形象的阿诺，配上这么浮夸的少
女心饮料，一整个反差萌!!
布达佩斯真的是很有趣的城市，大街小巷满满是各种风格的咖啡馆或甜点店，行前的愿
望清单至少列了20家以上，短短几天停留也只能消化几家而已，只能说期待近期内还有机
会重访布达佩斯囉