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在前往罗腾堡的途中，到纽伦堡做短暂停留，中午就在这儿用餐，地点选在圣赛巴德斯教
堂旁的Bratwursthäusle bei St. Sebald，这是纽伦堡当地的香肠名店，创始于西元
1313年，已经有700多年的历史，虽然是冬天游客不多，不过中午用餐时间店内仍然是客
满的情形。
就位在教堂旁，所以很容易找到餐厅位置，有户外座位，店内的座位区是在房子的四周，
中间吧台区就可以看到服务生烤香肠的过程，整个室内都是烤香肠的味道。
menu，最上面的是店内招牌香肠，不同根数有不同的价格，看到很多客人都是点一盘香肠
再加一杯啤酒。
放在桌上的面包，不是免费的喔，结帐时服务生会询问取用多少数量。
Pork Knuckle with side-dish 9.5欧，猪脚有分小跟大，这一支是小的，份量就已经是
很大一只，德国猪脚有烤的跟水煮的，在这儿的是水煮，水煮的风味与烤的不同，外皮不
会烂烂的，煮的程度控制的很好，肉质软嫩好吃，配上一旁的酸菜，咸咸的搭配猪脚刚刚
好。
6 grilled sausages with one side-dish 8.5欧，香肠有6, 8, 10, 12根选择，配着有
咸菜跟马铃薯泥，香肠的个头比较小一点，炭烤的香肠多了炭火香味，肠内了除了猪肉外
，感觉还加入一些香料，咬下去有着札实的口感，拿来配酸菜吃很适合，吃完有种点太少
的感觉，应该一次点12根的。
小豆芽很喜欢吃德国的面包，点了一个扭结饼，外酥内软，口感真的很不错，不过似乎都
只能当天享用，放到隔天口感都不佳。
Bratwursthäusle bei St. Sebald真的是一家很不错的餐厅，有来纽伦堡的朋友，很推
荐来这儿用餐。
Bratwursthäusle bei St. Sebald
电话：+49 911 227695
地址：Werner Behringer GmbH, Rathausplatz 1, 90403 Nürnberg