※ [本文转录自 Food 看板 #1SrJOY-l ]
作者: annbrosia (annbrosia) 看板: Food
标题: [食记] 俄罗斯莫斯科 Cafe Pushkin 商业午餐
时间: Fri May 10 16:28:16 2019
图文网志版
https://anglesparkling.pixnet.net/blog/post/215290923
餐厅名称：Cafe Pushkin
消费时间：2016 年/ 7月
地址：Tverskoy bulvar, 26А, Moscow
营业时间：24 小时
可否刷卡：可
官网：www.cafe-pushkin.ru
出发之时, 网络上的俄罗斯旅游资料寥寥无几,
只找到背包客栈上的一两篇文章, tripAdvisor 上一点点评论,
回来没多久, Mook出版了俄罗斯旅游书, 特地找来看,
只能说再早几个月出版, 我的俄罗斯之旅可以更尽兴些！
普希金餐厅位于一幢200多年历史巴洛克风格豪宅的古蹟,
但餐厅是在1999年才开业, 之所以会叫做“普希金咖啡馆”,
是因为一首很受欢迎的法文歌的发想.
从地铁站走出, 边走边逛, Tverskoy 大道像是台北仁爱路的林荫大道,
两旁看不出有像餐厅的店家, 也没有大大的招牌,
一路问路人, 要马不会讲英文, 比手画脚, 我们还会走错方向,
最后拿着手机向一个俄罗斯警察问路,
他手指跨越一线道马路的斜前方建筑, 就是它了！
穿着正式古典的中年大叔服务生立刻引导我们入座,
送上菜单, 这份菜单非常有趣, 有兔子, 有整条的鱼, 有高级鱼子酱,
偷喵到到别桌的客人点了一条鱼, 那条鱼跟成人手臂差不多长, 份量十足,
我实在很想点一份试试, 鱼料理的价格比起台北来算便宜的啊～～
可是 ......这样一餐吃下来, 起码60美金起跳, 不是背包客该做的事啊！
那....... 商业午餐呢？菜单上完全没有商业午餐啊！！
之前查了网络资讯,Ｐushkin 餐厅的商业午餐 set menu, 非常经济实惠.
硬著头皮问了“Do you have Lunch specail menu?"
服务生略为点头说声 “Ｙes！” , 脸上没有表情.
刚到莫斯科几天, 这里的服务业真的都不笑的.
从一下飞机过海关开始, 我们就互相警惕对方, 不要笑 !!!
两个女生深怕被抓到小房间约谈！
必须说整趟路程下来, 一路上碰到的服务人员, 只要是中年的都不太有笑容,
在我们看来就是最多就是嘴角牵动一下的表情,
但是年轻人就好很多, 很乐意与陌生人接触, 笑容满面, 很腼腆！
服务生送来的商业午餐菜单, 转到你要的菜色, 他直接收走, 也不多说废话确认.
商业午餐三道菜 没有甜点, 我们决定在此吃完商业午餐,
再去隔壁号称全球造价最高的杜兰朵餐厅, 喝下午茶.
综合沙拉 - 马铃薯泥, 加上很多的Dill (莳萝) 装饰
俄罗斯冷汤 上面的 Dill 像台湾的香菜一样整把放,
还把 Dill 切碎细, 每一口都吃得到它.
Either you eat it or you hate it!
俄式饺子汤
尝起来像加了些异国香草料的温州大馄钝, 汤头清爽,
吃下去也差不多饱了,
这时才发现侍者没有上酸酸的黑麦面包啊！别桌都有诶！
燻鲑鱼配俄式小面饼(Blinis)
基辅炸鸡 - 裹上吐司块油炸, 配上焗马铃薯, 色香味俱全.
我正好FaceTime 家人, 想让他们看看俄罗斯风格的餐厅
(就坐在位子上, 也不敢走动）.
刚好上菜, 一刀切下去, 外皮酥脆, 还会有“喀滋“的声音传出,
家人看了口水直流, 在镜头的那端, 连说这一定好吃,
旅伴说像是阿基师上菜!
油炸小牛肉 - 配上马铃薯泥, 甜炒洋葱, 朋友点的.
这样一餐吃下来, 用信用卡付帐, 回来看了一下, 新台币六百元有找！
实在很想下次再来吃, 可是俄罗斯的签证好烦啊！