[食记] 葡萄牙 Mosteiro do Leitão 好吃的烤乳猪

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2019-03-14 17:03:52
餐厅名称:Mosteiro do Leitão
消费时间:2019年02月
店家地址:2440-477 巴塔利亚 (葡萄牙) IC2 Casal da Amieira
店家电话:+351 244 767 853
营业时间:12:00~15:00 / 20:00~22:30
可否刷卡:应该可以
有无包厢:不确定
推荐菜色:章鱼脚、生火腿、蕈菇炖饭、烤乳猪、巧克力慕斯
停车地点:餐厅门口停车场
图文网志:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349852825
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Mosteiro do Leitão是开在有点大的马路边,
感觉人烟不是太多的路上,
附近的房子都矮矮的,密度也没有太高,
感觉起来有点像是要开去垦丁的路上会经过,
那种让旅客小小休息吃个东西上个厕所的休息站型餐厅,
如果不是领队说当天中午在这边用餐,
寿司羊应该也不会注意到这间Mosteiro do Leitão。
从Mosteiro do Leitão外头看起来并不会是太特别的,
宽度看起来还不小,
不过进去看的时候才会发现,
因为深度也颇多,所以餐厅的整体面积也算满大的,
虽然没有仔细数,但是桌数看起来可容纳的人数应该不少,
不过桌距并不会很小,不会给人拥挤的感觉,
可能是因为在葡萄牙的巴塔利亚人口并没有这么多,
而且土地取得应该不会太贵,
所以才有办法变成这么大间的平面式餐厅。
走进Mosteiro do Leitão之后,
就可以很快的看到一只很大的米其林立像,
不过上头找不到星星,
寿司羊在猜应该是米其林推荐的意思,
表示是一间好吃的餐厅,
但是还没有到星级的等级,
至于米其林的些标志要怎么细分,
就请大家自行google查询了~~~
除了米其林的立像之外,
走进门还可以看到厨师在处理烤乳猪的部分,
看起来烤乳猪应该是Mosteiro do Leitão的招牌菜,
因为除了这一位厨师眼前的那只之外,
还有一只烤好在等待处理。
处理烤乳猪并不是用菜刀而是用剪刀,
不知道是不是因为这样比较好施力,
还是这样比较不会有噪音产生。
不知道是不是因为已经太习惯大家的拍照,
所以服务人员看到一群“乡下俗”正在拍烤乳猪,
很快的就把烤乳猪拿起来让大家拍照XDDDD
话说这位服务人员还满帅的,
很多团员都抢著跟他拍照。
章鱼脚
在葡萄牙的餐厅吃饭很常会看到一大堆的小菜,
其中寿司羊最爱吃的就是这个章鱼脚,
吃起来的口感QQ的,弹性稍微偏低,
更多的是一种柔嫩的感觉,
比起吃到让人嘴酸的迷路小章鱼,
寿司羊还是更爱这种章鱼脚的感觉。
味道上来说不是太重的调味,
可以吃得到简单而不错的海味。
生火腿
如果说什么食物在这一趟旅程中吃到有点怕,
那应该就是生火腿了,
但是真的超级好吃的,
那种咸香的鲜味,真的让人怀念,
虽然在台湾也可以看到很特别的火腿,
但是常常都是看到价格就放回去了XDDDD
炸鱼块(猜的)
在葡萄牙吃饭很常可以看到的小菜,
在台湾大概就是类似豆干或是毛豆这样常见吧XDDDD,
几乎每一间餐厅都会提供,
不过因为前几间的餐厅提供的这种炸鱼块都是乾乾的,
所以之后寿司羊就没有特别去尝试其他间餐厅的炸鱼块,
因为对于粉裹这么厚重的炸物来说,
实在没有什么特别吸引人的地方。
鸡肉塔(猜的)
跟刚刚的炸鱼块一样也是很常见的小菜,
不过原因也是类似,所以就没有吃了,
毕竟这一餐的重点是烤乳猪~~~
鹰嘴豆
不过并不是寿司羊喜欢的那种口感跟味道~~~
一样是在欧洲用餐很常见的面包,
不过Mosteiro do Leitão的面包就没有这么特别的~~~
南瓜浓汤
真的是口感很浓郁的那种,
而且里头有加了某种香料的叶子,
所以喝起来也会有不一样的香气,
不会只有南瓜的味道,
味道上是比较偏甜,会甘甘的那种味道,
很有饱足感~~~
炸薯片
这真的是太罪恶的配菜了,
为什么Mosteiro do Leitão的炸薯片会这么好吃啊,
超级脆的,而且调味也刚刚好,不会太咸也不会没有味道~~~
生菜沙拉
酸酸甜甜的酱汁配上不错吃的生菜,
让人喜欢的缓冲食物,
应该可以暂时忘记刚刚吃薯片的罪恶感XDDDD
蕈菇炖饭
味道稍微偏咸一些,但是可以吃得到菇类的鲜味,
口感上完全不会有在欧洲吃炖饭可能会遇到米心偏硬的问题,
应该是一份很适合台湾人的炖饭XDDD
虽然寿司羊是希望有点米心的,感觉会比较不一样。
不过,有点可惜的是好吃的东西一次上太多,
真的会让人有吃不完的哀愁感啊~~~
烤乳猪(切片)
烤乳猪的皮很脆,肉也很嫩,口感上很棒,这些方面都让人很喜欢,
但是...
有一个最大的缺点就是,
吃这个烤乳猪像是在踩地雷一样QQ
厨师撒盐真的撒的超级随意的...
有些真的咸到会抓狂,但是有些味道又刚刚好,
吃起来真的会有点崩溃,
特别是第一口吃下那种洗肾级的咸味...
而偏偏这烤乳猪最好吃的地方就是在皮,
如果剥掉之后就感觉少了一半吃烤乳猪的乐趣...
而且似乎只有寿司羊这桌的这一盘才这么咸...
((谜之声:就跟你说你人品不好吼~~~
((寿司羊:不是人品,是羊品XDDDD
以正常味道的烤乳猪来说,
Mosteiro do Leitão处理的真的很好吃~~~
甜点是巧克力慕斯
外观看起有点像是泥巴糊糊的感觉,
口感上有点黏稠,
不是台湾慕斯蛋糕那么轻柔的口感,
而是比较接近熔岩巧克力中间的那种液态巧克力,
但是有更浓郁一些的感觉,
是会让不喜欢慕斯蛋糕的寿司羊喜欢的口感。
至于味道上来说,
除了很棒很香醇的巧克力味之外,
就是无法忽略的酒味了,
真的很香浓的味道~~~
当天Mosteiro do Leitão有招待一只当地的水果酒,
喝起来的口感来不错,
酸甜酸甜的,苦味不会很重,
以某位朋友的角度来说,
这大概就是他最爱带妹去餐厅吃饭开的酒吧~~~
不确定这支Cruz d'Aviz Abafado有多厉害,
不过因为一支也不过才15欧元,
所以就买回来,有机会再跟朋友喝喝看~~~
感想:
Mosteiro do Leitão给人的感觉很棒,
寿司羊给予很高度的评价,
其实没有米其林推荐,
在这一趟的葡萄牙之旅中,
如果不要看早餐跟晚餐,也撇开撒盐上的失误,
Mosteiro do Leitão的午餐是让寿司羊最喜欢的,
不只是在口味上表现的很棒,
就算是在配角的处理也丝毫不马虎,
不管是炸薯片、蕈菇炖饭、章鱼脚、生火腿都非常的有水准,
即使从周围的环境来看感觉不是人潮太多地方,
但是值得让人专程为了好吃一餐来Mosteiro do Leitão享用,
而且座位安排的也很宽敞,桌距也不会太小,
坐起来也不会有什么的拥挤感,
不确定Mosteiro do Leitão附近的交通方不方便,
不然就可以推荐给自助旅游的朋友也来吃吃看。
最 后 一 样 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~

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