楼主:
hizuki (ayaka)
2019-03-01 10:16:15※ [本文转录自 Wine 看板 #1STumH0y ]
作者: hizuki (入赘桧月家，我妻彩花) 看板: Wine
标题: [心得] 比利时 Huyghe(Delirium) 酿酒作坊参观
时间: Thu Feb 28 15:21:46 2019
其实也是看版上genieee大的文章才知道比利时有那么多的brewery可以参观的
当然后面因为感冒被医生禁酒了，所以只参观了两家，前一家的照片后面会补上
参访是需要事先预约的，可以参考公式网站的说明
https://www.delirium.be/en/brewery-huyghe/brewery-visit
简单说只有周末是可以预约的，如果你人数太少了，就只能写信去问José
有没有别人团体可以一起去
先来拍的最好的一张
https://i.imgur.com/XhtxOnW.jpg
La Guillotine 橙色的花香啤酒
这位老爷爷就是José De Bock
https://i.imgur.com/yR9WPMS.jpg
他并不是作坊的员工，只是退休后为了免费啤酒跑来当导览
他被其他员工叫做穿白色衣服的人
作坊的老板
https://i.imgur.com/2ZmnNnz.jpg
品尝室是用以前的铜制的糖化锅做装饰，所以有的时候打光会出现失误
Averbode
https://i.imgur.com/1szV2gQ.jpg
这杯是蜂蜜味的啤酒，我记得味道其实非常淡的。我当时早了一个小时来，
所以一直在品尝室喝酒，前一批的人也在那边狂喝
我是托这几位大英国人，才能参观作坊
https://i.imgur.com/nGwOdKF.jpg
这边是品尝室隔壁的陈列馆，因为我当时喝了很多其实有点忘记José说了什么
当然我英语其实没有好到可以完全听懂，很多啤酒和谷物的单字我都没做功课
品质协理Patrick
https://i.imgur.com/CijTh4C.jpg
地上的液体是因为要更换制程（口味），所以排出的清洗液
这边我不确定是不是有发酵过的，前一个混合炉那边闻起来像番薯，
这边味道有点不同，有像啤酒
工场的玻璃瓶封装产线
https://i.imgur.com/gmt9dkE.jpg
另外一边使用机械手的是桶装产线，作坊老板后面会吐槽说他的作坊机械使用
过多了，感觉和工场一样了。不过这家作坊的宣传片都在讲可回收可再生可持续。
没有机械是这做不到吧LoL
啤酒一览
https://i.imgur.com/hJEqTRJ.jpg
水道头只有五种，回来以后José有从柜子里面掏出一堆啤酒，这是其中一部分。
其实我也不知道是什么味道的，反正我开了好几瓶来喝。很奇怪的是那些英国人
可以记住这些是什么口味的。
整个参访票价我只付了EUR 7，是在参访结束后的纪念品商店那边付款。我是只买了
一些开酒器，背心帽子这样的东西。总金额大概EUR 30多。我狂喝那么多啤酒，早就
不止这么多钱了。另外其实参访才没有到15人，我觉得这个纯粹是看José的心情决定的。
交通资讯：
这家brewery是有火车（Melle）可以到，是在Ghent附近。只有Ghent出发的火车可以到，
站点无人售票，可以在手机上购票。一般从Brussels到Ghent的火车是不会停这站的。
进入厂区，大门可能是锁上的，自己伸手去开，小心工场中的叉车，找到办公室问一下
José在不在品尝室，然后说不定有人会带你走过去。
回Ghent是远离brewery那边的月台！！！
去Brussels是在靠近Brewery那一侧的月台，也是你从Ghent到Melle下来月台
注意必须付现金，不收信用卡。
在比利时吃饭喝酒就一个问题，酒单太多品目了，而且只写牌子，不写制作的作坊。
我根本没喝过那么多啤酒，根本不知道那些酒是什么味道。当地人毫无这种问题，
甚至东欧人也很熟悉。
回来以后发现很多啤酒都很难买到，明明José说进口的，也没有bar好像有专门提供
这么多啤酒还有专用的酒杯。希望明年能复仇，再狂喝一次。
更多写真可以在这边找到
https://www.insoler.com/m/photos/browse/album/15509940101322