A Ginjinha 樱桃白兰地
地址：Largo São Domingos 8, 1100-201 Lisboa, 葡萄牙
电话：+351-21-814-5374
营业时间：09:00–22:00
完整图文版：http://bit.ly/2zZo6Ed
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来百年酒吧喝杯暖呼的甜酒
里斯本Rossio广场上的Ginja
A Ginjinha 樱桃白兰地
Ginja是一种甜樱桃白兰地起源于里斯本，而这酒在葡萄牙是相当普遍的甜酒，位于里斯
本Rossio广场旁的A Ginjinha酒吧，据说是第一间卖著Ginja的酒吧，至今已经营业超过
170年，店面不大，酒吧里没有座位，只有吧台，而且站超过三个人就显得拥挤，在天气
冷时喝杯暖呼呼的甜酒倒是舒服。
里斯本的Rossio广场上的小酒吧A Ginjinha专卖Ginja，从1840年至今已经超过170年的历
史，离Rossio地铁站也只有一分钟，就位于旧城区这一带，营业时间是从早上九点到晚上
十点，这个意思就代表着葡萄牙人可以从一大早喝到晚上，像我这种会小酌两杯的人，当
然不能错过这个里斯本景点。
Ginja 樱桃白兰地是可以单喝，也可以放在巧克力制成的小酒杯里喝，我有在其他店家喝
过巧克力杯的Ginja ，喝到最后把巧克力与残余的酒液一同吃下，有酸、有甜、有苦与酒
精的辣感，还蛮有趣的。Ginja 做法是让樱桃在白兰地中发酵，然后加入糖，水和肉桂。
我原本也不知道这家酒吧A Ginjinha，只是刚好经过，看到门外一群人手上都拿着小酒杯
，倒是有趣，布老大刚好要去逛隔壁的百年帽店，又加上刚好飘起毛毛雨，我只好走进酒
吧点上一杯Ginja 樱桃白兰地，店里面也只卖酒跟饮料，一小杯Ginja 樱桃白兰地大约是
€1.4，也不算太贵。
一小杯的Ginja，里头还有一些浸泡在酒里的酸樱桃，喝起来甜味已经很足，酒精味道有
那么点要冲出来的感觉，但又临时踩了煞车，被甜味缓了过去，黄汤下肚反而整身暖呼呼
的，四月的天气还是有点冷，喝完这边全身都暖起来，也挺舒服的。
A Ginjinha算是一个里斯本还满有趣的景点，我也是误打误撞喝上这杯来葡萄牙一定要喝
的Ginja 樱桃白兰地，在百年酒吧里头喝着暖呼呼的甜酒，都让我超想买一罐回台湾，碍
于行李空间，让我留下遗憾，下次有机会再去葡萄牙，我应该还是会再来这喝一杯回味。
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