Tanpopo日本拉面
地址：242 Avenue Michel Croz, 74400 Chamonix-Mont-Blanc, 法国
营业：1130–1400/1830–2100(周一周二休息)
电话：+33 4 50 93 87 04
完整图文版：http://bit.ly/2Ksg89v
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在法国吃到怀念的东方味
真的是日本厨师煮的拉面
Tanpopo日本拉面
来到法国竟然吃拉面，你没看错，我真的很爱吃拉面，又加上到法国每天都吃起司或面包
，总是会吃腻了，总是想要吃一点咸的东西，第一次来到法国霞慕尼chamonix，第二天就
看到这一家Tanpopo日本拉面，一整个超想吃东方食物的，可惜它没开门，第二次再来霞
慕尼chamonix，一放好行李，就直冲Chamonix-Mont-Blanc车站，就是一定要吃到这碗拉
面，在法国能吃到这一晚日本厨师煮的日法混血拉面，超感动的。
Tanpopo日本拉面位于法国霞慕尼Chamonix-Mont-Blanc车站前的Avenue Michel Croz街上
，一出站走没多久就能找到，店门口就有着日法语的公布栏，窗边也摆满了许多日式酱料
，这也有单卖喔。餐厅只有在中午与晚上才有营业，另外周一与周二也是休息的喔！我第
一次来就是扑了个空。
餐厅的坐位都位于地下室，厨房在一楼，座位区完全不像是一间日式餐厅，很像是一个美
式小木屋，因为霞慕尼是个全年温度不会超过20℃，平均都在6℃左右，虽然户外比较冷
，但地下室的室温很舒服，都可以穿短袖，椅子上面还会有毛毯，整个很温馨。
店内贩售以日式拉面与咖哩饭为主，一碗拉面价格约10€~15€，咖哩饭也在10€~13€，
这样子的价格来看，比起台湾大概贵了一些，但你永远不知道在法国能吃到东方食物是多
么感动的一件事。
Gyoza饺子(3个)，4€
饺子三个卖4€，大概是140~150元台币左右，好吧！一样贵贵的，但煎起来皮是脆脆的，
内馅不是走那种饱满型的，还蛮多汁，沾点酱油，让我们很怀念台湾味。
Tanpopo Ramen，15€
Roast pork,bamboo shoots, mung bean sprouts, snap peas, sesame seeds,leeks,
dried seaweed, three slices of pork.
Tanpopo Ramen取跟店名一样的拉面，我想应该是招牌吧，跟一般在台湾吃的拉面不太一
样，竟然还加了豆芽生菜与豌豆，很有法式的感觉，但仍有日式的叉烧、笋干与海苔，第
一眼看到这一碗拉面就有一种日法混血的感觉，叉烧切的比较厚一些，这碗总共有四片，
不是走那种一夹就化开，还带有口感，跟厚实的肉感，汤头是走豚骨汤，比起日式拉面来
说，汤算是少了一些，但上面有些芝麻与黑麻油的香气。
Fuji Ramen，13€
Roast pork, bamboo shoots, mung bean sprouts, snap peas, sesame seeds,
marinated organic egg, leeks.
Fuji Ramen一样也是有豆芽菜与豌豆，还有高丽菜丝，一样很法式，还是洒满了许多芝麻
，多了个温泉蛋，熟度比较熟，吃不到蛋黄的滑嫩感，但相对也是很浓郁。
老实说还是喜欢带油花比较多的叉烧，但这里的叉烧都是切比较厚片，汤头就比较像是酱
油拉面，但还是有很浓的芝麻香气。
先不管一碗拉面多少钱，也先不管这碗拉面算不算正统的日式拉面，能在冰天雪地里吃上
这一碗暖呼呼的拉面，就是无价，而味道上算是法皮日骨，有生菜与大量的芝麻让味道变
得很特别，但汤头还是很日式，叉烧也不难吃，但就不是我爱的那种，在法国霞慕尼吃到
亚洲味我就超满足的
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