[赫本 Hofn] Pakkhus Restaurant - 龙虾浓汤&奶油焗虾 &烤虾拼盘 // Langoustine so
up & Langoustine Baked in Cream & Langoustine
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各位食粉大家好久不见～～前阵子都是K编再撑场，因为胖编存了一阵子的钱没出国，就
是要干一票大的。在此跟大家对不起，我富奸了日本广岛美食，因为我暂时有更新鲜的来
跟大家介绍，就是冰岛美食～～！！
从台湾出发转机巴黎，到达冰岛的时候已经是十五个小时的事了，冰岛沿路真的是美到用
照片都留不住，只等各位食粉们亲身去体会。美景留不下来没关系，美食我却个个都有留
影，接下来就要来介绍冰岛东南方一个叫赫本小镇的美食。
赫本在冰岛语为渔港之意，三面环海，为东南部的第二大渔港。赫本靠近挪威海，盛产挪
威海螯虾。挪威海螯虾也是龙虾的一种，比起龙虾便宜许多，便宜又好吃之下，赫本在七
月的第一个周末还举办冰岛一年一度的龙虾节。
今天到了赫本排名第一的龙虾餐厅，话不多说马上点了龙虾大餐。首先上来的是龙虾浓汤
，汤的奶味很浓，龙虾的海味在汤里蔓延，而龙虾的虾体十分弹牙，在嘴里像是就像是弹
珠台，弹的不要不要的；而随汤附上的面包十分惊艳，目测像是海绵蛋糕却是扎实口感，
面包可以选择搭配店家提供的大蒜奶油酱亦或是沾汤吃，都有不同的享受。
接着是香喷喷的奶油焗虾。300克的虾尾肉多多，用看的就很爽，马上口水擦一擦来吃虾
，虾壳一剥即落，可见新鲜度极高。奶油与虾的结合只融你嘴，奶油香点缀在肉里，真的
会一直吃一直吃吃不停；而旁边的生莴苣非常爽口，会把奶油的腻口赶出嘴里。
第三样就是烤虾拼盘，这种料理方式能品尝其最真实的味道。烤过的虾直接用薄薄的盐做
调味，最赤裸裸的虾在没有调味料包覆下，甜、弹、口感十足。在火烤的烹调中把虾的甜
度点到最满。旁边也有提供像是美乃滋的佐酱，酸酸甜甜的滋味也是不同凡响。真的是胖
编吃过的虾中，最逼近满分的一次。
大家到冰岛一定要来这边品尝，因为比一般的龙虾便宜许多，物美价廉，等你来体会喔！
ISK1890/ISK6590/ISK6790