[心得] 西班牙Casa Labra|生意很好的鳕鱼料理

楼主: haha0831 (韩)   2018-06-16 01:00:15
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在马德里的第一个晚上
立刻安排了这间口碑很好的鳕鱼餐酒馆
我们来的时间大概是因为刚开门(约莫晚上六点初头)
所以当地亲戚带我们来的时候
一直说我们很幸运
竟然不用排队也还有位置可以坐
可见这间店的受欢迎程度人气很高哪
不过还是有很多人选择立食
Casa Labra创立于1860年
至今已经有超过150年历史
虽然在欧洲不乏这种百年老店
但毕竟历久不衰肯定是有他的丰功伟业在
所以还是要介绍一下这个头衔光环
Casa Labra可是在马德里鳕鱼界的第一把交椅呢!
位在马德里地铁Sol站150公尺处
步行大概是2-3分钟的距离
所以可以很顺路的把主广场、太阳门广场排一起
再来个西班牙经典必吃美食巧克力炸油条Chocolateria San Gines
结束过后来个炸鳕鱼配啤酒
非常惬意且完美的夜晚happy endind
点了最经典的炸鱼跟炸可乐饼
价格都很平易近人的朴实
这炸物有种神奇的魔力
一定一定一定要点啤酒
少了啤酒,就完全少了一味儿
【Bacalao炸鳕鱼 €1.6】
炸的酥脆的外衣
(看起来很像日式炸天妇罗)
薄薄的一层包覆著软嫩多汁的鳕鱼
热热的吃,肉质真的好juicy
【croqueta bacalao 炸鳕鱼可乐饼 €1.1】
炸得金黄酥脆的外表
用牙签串起来,但是似乎快要无法支撑他的重量
已经有种随时要呼之欲出的坠落感
馅料是将鳕鱼跟奶油揉合在一起
一种我泥中有你,你泥中有我的紧密关系
香浓的奶味,细致的口感,软而绵密
不过可乐饼就比较见仁见智了
我自己是觉得很新奇满喜欢
但老公表示里头的奶油稠呼呼的很腻
(可是因为他本身就是极度不爱可乐饼的人
所以原本就无法接受这种口感
>>>硬要把问题归咎于他自己的口味问题)
【Casa Labra】
地址: Calle Tetuán, 12, 28013 Madrid, 西班牙
营业时间:11:00–15:30, 18:00–23:00
电话: +34 915 31 00 81
消费金额:四人共消费€18.4(约台币675元)

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