[心得] 意大利食记(米兰威尼斯佛罗伦斯)

楼主: helloss (ss)   2018-06-13 22:52:28
网志:https://s80165s.pixnet.net/blog/post/182601722
(图较完整一点)
这趟意大利14天旅程(晴天旅游)吃了各地的风味料理,虽然没有纪录的很完整,但还是
有几张照片给大家参考~(有的店家名还在确认中,有两餐中餐完全没照到,不过中餐真
的有存在的必要XD)
米兰炖饭与炸猪排 settle (找不到网址待确认)
这一餐的份量着实吓坏大家,原来都是要先吃完主食(炖饭意大利面)再吃主餐(排餐)
,很多人光吃炖饭就饱了,而且炖饭一定要先收走才会上猪排喔,其实很想配着吃,所以
大家要评估自己的食量,不要炖饭吃完但猪排完全吃不下就可惜了
炖饭米心没有想像中的硬,口感完全可以,奶油蛮香的,但我吃到最后有点腻,不过相信
大家对于米兰炖饭接受应该很高,因为大部份的人都有去超商买米兰炖饭料理包回家~
https://i.imgur.com/d9gSpT6.jpg
猪排跟台湾的排骨很不一样,台湾的比较厚且多汁,米兰肉排就是把猪肉打的扁扁的,口
感比较干,调味觉得不错,虽然比较干但不会像有的鸡胸肉那种柴柴会噎到的感觉,当然
也不会油腻所以我有把猪排吃完,这点好像也吓坏不少人XD
https://i.imgur.com/qnWvlzm.jpg
甜点外面那层糖霜完全不行,应该是蚂蚁人才有办法,剥掉那层糖霜里面的蛋糕勉强可吃
个几口
威尼斯Metropolo hotel-Met restaurant http://www.metrestaurantvenice.com/
米其林一星餐厅,从这一餐开始就知道米其林餐厅都要等好久,留点时间享受美食也是值
得的
今日菜单
前菜
墨鱼面~
看起来真的很黑,但吃起来不会像外面那种加色素的面整口黑还擦不掉,这道好吃,自理
餐时还去外面餐厅点墨鱼面回味,不过就没那么浓郁
https://i.imgur.com/V5zoMUM.jpg
主餐鱼排
https://i.imgur.com/7QVEcnh.jpg
餐厅有很多收藏品跟装饰蛮特别的,气氛还不错
https://i.imgur.com/EbL6wOq.jpg
威尼斯义式窑烤pizza : Rossopomodoro https://g.co/kgs/hKgM7M
这餐就是生菜沙拉,各式口味pizza再搭配生啤酒,同团友人说原本自理餐就是要来这间
享用,pizza好吃,口味大多都是番茄起司为基底,手杆面皮很香,但窑烤底部有的很焦
,我们都习惯互相分食,但意大利人似乎都是自己吃完一整个pizza
https://i.imgur.com/4lExwIe.jpg
威尼斯 La Restaurant Caravella https://g.co/kgs/5pSmUk
这餐印象平平,写不出心得
https://i.imgur.com/dURD3YF.jpg
https://i.imgur.com/n4difHh.jpg
佛罗伦斯 RISTORANTE PIZZERIA LA REPUBBLICA https://g.co/kgs/jNJXmJ
牛肚汤,来佛罗伦斯还要吃摊贩的牛肚包,不过餐厅吃的就比较没有腥味,处理比较好一

https://i.imgur.com/VO4dntE.jpg
每餐的蔬菜都是用烤的茄子番茄黄瓜等
炖牛膝,旁边是马铃薯泥
甜点是饼干沾甜酒吃,觉得特别,蛮喜欢的,有尝试喝一小口甜酒,酒精浓度有点高
https://i.imgur.com/bMGlIH5.jpg
佛罗伦斯丁骨牛排Donnini https://g.co/kgs/zq4gDG
网络上有名的是zaza,但在这一顿饱餐下也有满足,自理餐就无法再去享用zaza来做个比
较 这个份量也是好大,肉质不错
https://i.imgur.com/UypOgFI.jpg
吃完剩下的丁骨也来一张

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