[心得] 芬兰传统美食KARJALANPIIRAKKA 卡累利阿派

楼主: camelliantua (巴比代尔)   2018-04-22 15:08:29
刚结束芬兰/丹麦旅行,想分享便宜又好吃的食物给自由行的朋友们参考。
纪录一下芬兰的KARJALANPIIRAKKA 卡累利阿派。
https://i.imgur.com/lfsDOLa.jpg?
资料显示这种点心最初源自芬兰东部的卡累利阿地区(现在的卡累利阿区已经为俄罗斯卡累利阿共和国领土)
派皮由黑麦制成,填入煮得柔软细滑的米粥(有些口味还会加马铃薯),有众多的口味可以选择
在芬兰时买了两间不同超市制作的卡累利阿派,味道不一样但都很美味哦。(小型的3个约1欧)
要吃时候用烤箱轻轻回烤(嗯…就是不用太高温也不要烤太久)
传统吃法会在顶部加上混合成泥的奶油与水煮蛋,但直接吃也相当美味。
购买卡累利阿派,尺寸大小也有分别噢,
可以选择小型的做为前菜点心,也有手掌大的作为主食。(还有冷冻盒装的可以选)
简单的麦谷味搭配浓却不腻的米粥馅料,价格又平实,超感谢推荐卡累利阿派给我的留学生朋友方仙,如果预计到芬兰玩请务必尝试看看。
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