[心得] 冰岛 赫本Hofn Humarhöfnin:龙虾大餐

楼主: HIKARU5 (Yukikikiki)   2018-04-10 23:04:12
网志版
http://haruhii.pixnet.net/blog/post/45699216
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来到冰岛东部的赫本Hofn,我们最期待的就是这里的龙虾大餐了
赫本小镇上有两间有名的龙虾餐厅
我们这次去的Humarhöfnin跟Pakkhus都是不少人到此造访的龙虾餐厅
在东部峡湾跑跳这天,一早先跑去米湖补景点,然后再开车南下
来到赫本Hofn时已经晚上八点了
幸好餐厅开到晚上十点,八点多赶去用晚餐还来得及
Humarhöfnin
Hafnarbraut, 780 Höfn í Hornafirði
营业时间:12:00~22:00
从一号公路接近赫本的99号公路后,一路直直开往海边方向
过一个大弯道,弯道旁就是Humarhöfnin
另一间有名的龙虾餐厅Pakkhus也在附近,两间餐厅只差一个路口
晚上来时,餐厅外观打上了不同颜色的灯光,灯光颜色不时变换,十分显眼
餐厅的外墙与门上都画龙虾图案,门口旁也有个龙虾模型,完全表现出专卖龙虾的特色
白天时的餐厅外观~(取自Google街景)
蛮多旅人会在赫本小奢侈的吃顿龙虾
但这晚大概是受到断桥影响,游客们来不了赫本
餐厅客人只有我们跟另一组情侣,有种包场的感觉
餐厅内点上温暖的黄光,桌上摆着小蜡烛,气氛相当好
冰岛的高物价加上人工费高昂,上餐厅吃一顿绝对不便宜,翻开菜单就知道XD
Humarhöfnin的菜单写着冰岛语及英文,看不懂的话还是拿出手机用翻译最快
开胃菜系列1900 ISK起跳
除了龙虾外,还有羊肉与鲑鱼可点
餐垫纸上印着吃龙虾教学,教你怎么利用工具把龙虾肉挑出来大快朵颐
冰岛的龙虾名为Langoustine 挪威海螯虾,体型较小
跟我们认知中大只的波士顿龙虾不同
严格来说Langoustine属螯虾,是龙虾的亲戚~但在冰岛吃这餐,价格的确是龙虾级啊XD
在Humarhöfnin,可以点整只虾或是只点虾尾部分,菜单上有特别注明
Langoustine Pizza 龙虾披萨 2900 ISK
九吋披萨上每片都放上一块龙虾肉,中间放了一大把新鲜芝麻叶
松薄的饼皮以微呛的红洋葱提味,搭配起司与番茄
大蒜口味的龙虾肉刻意保留较大块的原肉,吃起来挺鲜嫩,有爽感啊
Arctic Char 北极圆点鲑 4500 ISK
烤鲑鱼份量很有诚意,肥美肉质新鲜细嫩,以少许香料调味,挤上点柠檬汁就很好下肚
配菜搭配炒马铃薯块,小颗的马铃薯口感很扎实,带着微Q的好口感,也挺好吃
这鱼型的五金是柠檬汁的器具,超级可爱
部分餐点搭配的沙拉~番茄、生菜、起司跟红洋葱丝,淋上橄榄油拌一拌就很开胃
Whole langoustine 龙虾全虾450g 6900 ISK
因为点了另一道搭配龙虾尾的菜色,我们就点了盘整只全虾的组合
龙虾被剖半处理,稍微用吃虾的器具挑一下肉就能取出完整的半尾
除了虾身外还有虾螯的部分,吃虾螯得用点心思挖肉
大蒜搭配巴西利风味的虾,不是弹Q扎实的口感,而是口感稍微松软带着浓厚鲜美虾味
简单的香料提味,就能点出虾的鲜美
一旁的酱料更是让人印象深刻,能衬托出食材的好滋味,口味又不会太过强烈,赞!
Duck and Dive 大蒜奶油烤龙虾尾与油封鸭腿 6900 ISK
这道我们公认是这晚的冠军!
油封鸭腿口感丰腴饱满,搭配杏桃蜜饯入口,果香丰富又能解腻
底下放的法国面包烤得酥脆又香,一起吃也很棒
奶油大蒜烤龙虾尾,满满虾香又好取下,也让人吃得过瘾
重点还是酱汁跟调味都很棒,令人意犹未尽啊
我们五人共点了三道主菜跟两个披萨,结帐时印象中是24000 ISK上下,约台币7000啊
在冰岛吃顿好料,结帐时真的会有点心痛
..........这餐感谢本团司机大叔请客,大家吃得爽爽(跪谢大王)
来到冰岛想吃顿龙虾,就在赫本完成心愿吧
(拿出魔法小卡,眼睛闭着刷下去,一切都没问题的XD)

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