[食记] 伦敦 Burger & Lobster 人气龙虾连锁餐厅

楼主: ethel0203   2018-03-11 23:42:56
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这家在旅客间口耳相传的 Burger & Lobster ,是一间高CP值的人气龙虾汉堡连锁餐厅,在伦敦有很多家分店。吃完刚好跟去年到访的巴黎 Pedra Alta 龙虾餐厅比较,结果是Burger & Lobster胜出。如果你刚好安排到伦敦跟巴黎旅游,建议到Burger & Lobster即可。
我到访的是位于伦敦SOHO区的分店,如果从柯芬园、莱斯特广场或是皮卡迪里圆环一路逛过来都很方便。
散步完一圈之后,走进餐厅内,因为避开用餐时刻,即使没有事先订位,我们先在一楼的酒吧区坐着,等到手上的震动器响起,就表示位子准备好了。
等待的时候先来看菜单吧!
没多久就被带到二楼入座。用餐环境类似TGI Fridays那种红色系为主的美式风格,营造放松的气氛。
沙发座椅下方还有插座可以充电。
点完餐之后,我们很自动地系上围兜兜,喜欢这种贴心的细节,出门在外身上沾到海鲜,要洗衣服可是很麻烦。
这里的龙虾餐有做成堡类,适合懒得剥壳取肉的饕客。我则是喜欢吃一整只龙虾,享受去壳的过程,跟朋友各点了一种口味可以分享,这样就能同时品尝清蒸跟煎烤两种风味。
桌上放有美乃滋、番茄酱及胡椒等调味料,可以自行搭配。大约等候10分钟我们的饮料及餐点陆续上桌。
Cool Breeze £4.80
里头放有几颗大冰块和一把小雨伞,看起来就是热情澎湃的鸡尾酒。内含热带水果、香草、橘子、凤梨、莱姆跟苦酒,就是最后这样苦酒精的成分,突出水果的酸甜气味。
Winter Spiced Tea Hot £4.80
虽然伦敦的夏天温度很舒适,不过晚上气温骤降,早晚温差大,于是朋友点了热茶来做搭配。这杯添加肉桂、丁香跟豆蔻等喝起来较为温暖的香料入红茶,入口后开始感觉到暖意。
1 Pound Lobster Grilled 1磅的煎烤龙虾 £23
煎烤过后的龙虾,表层能看到些微的焦黑线条痕迹,香气较为明显,不过肉质也偏干,吃起来带有咬劲却又稍显不足。
1 Pound Lobster Steamed 1磅的清蒸龙虾 £23
选用清蒸的方式能保有龙虾的鲜甜滋味,蒸煮至刚好熟透却不过老,让龙虾肉越嚼越香。尽管一上桌没有煎烤版本来得香,结果还是用蒸的才好吃。
随餐附的沙拉跟薯条,让我们在油腻与清爽之间取得平衡。
离开的时候经过水族箱,看到龙虾们这么热情有活力地欢迎我们,下一秒就要变成盘中飧,感谢牠们让我们饱餐一顿,也庆幸厨师们有认真料理龙虾,没让他们白白牺牲。
整体来说,Burger & Lobster市中心的分店多以观光客用餐居多,以一客近一千元台币的龙虾餐来说,价格比台湾便宜,CP值很高,我会推荐给本身就爱吃海鲜类,特别是龙虾的饕客过来。每家分店营业时间随着季节节日调整,建议出发前在官网确认。
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