[心得] 巴黎 安洁莉娜咖啡馆,百年经典下午茶

楼主: lovedach (毛毛)   2018-02-28 02:57:11
图文好读版:https://ladymoko.com/la-maison-angelina/
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巴黎美食甜点推荐安洁莉娜咖啡馆La Maison Angelina,百年老店法式甜点,装潢精雕细琢、华丽贵气,甜点细致好吃,虽然蒙布朗很有名,但我们还是任性的点了圣诺多黑泡芙塔和榛果达克瓦兹,法式热巧克力更是每桌必点的极致饮品,绝对值得一来。
“安洁莉娜咖啡馆La Maison Angelina”的生意超级好,不仅是观光客想朝圣,当地人也很喜欢来,建议平日白天时间来比较好,不然我们即使平日晚上来,依然排队人潮汹涌,当天排了快半个小时(=吹了半个小时冷风),我们吃到Angelina关店才离开,才能拍到比较少人的外观。
排队的时候可以从玻璃窗看到里面的伴手礼贩售区。
终于可以走进去了,冬天的巴黎真是冷飕飕,店内实在美到让我们像个乡巴佬一样,久久无法将视线离开。
进去后右手边是甜点陈列区,如果你不内用要直接外带,就不需要排队,要看清楚排队人潮是在排内用还是排外带,不要傻傻的看到队伍就跟着排。
(店员是亮点啊!)
趁著排队的时候跑去晃了一下伴手礼区。
各式各样的巧克力礼盒与巧克力相关商品,还有玻璃瓶装的巧克力,拿回家隔水加热就掉热呼呼的巧克力了,巧克力粉毛哥有买给我过,要泡出好喝的热巧克力的话,可可粉与牛奶的比例必须很惊人XD。
不是我们吃很久,而是我们排队排很久很晚才进来用餐,很幸运地拍到都没有人的店内。
墙上与天花板精雕细琢的设计和墙上的画作,搭配复古的木头、大理石桌椅,这气氛实在让人舍不得离开。
质感啊质感!
我们两个女生真的很节制了只点3样,不然我们看MENU看超久,特别是甜点,太多想吃的了!
Succès noisette 9.00€
榛果巧克力、松脆的杏仁巧克力、水果干与巧克力甘纳许搭配上下两层酥脆的达克瓦滋,是法式甜点的经典款之ㄧ。
榛果和杏仁香气一绝,甘纳许滑顺细致,达克瓦兹外酥内软,百年老店的甜点真的是好吃!
Saint Honoré
圣诺多黑泡芙塔一直是毛毛的最爱,来“安洁莉娜咖啡馆La Maison Angelina”当然也很想吃吃看。
上面的香草香缇细致的没话说,打发的刚刚好,细致化口完全不腻。
三个可爱的小泡芙都裹上了半颗量的硬脆焦糖,跟以前吃到的圣诺多黑不太一样的一点是,“安洁莉娜咖啡馆”的焦糖裹的很厚,咬下去还需费点力(笑),也因为比较厚,所以甜度也比较高,泡芙里面也都有灌馅喔。
最里面是威士忌香草奶馅,底层的千层酥皮也有沾上一圈厚厚的脆硬焦糖,千层酥皮层层酥脆,好吃的没话说。
后来回家查资料才发现“安洁莉娜咖啡馆La Maison Angelina”最有名的其实是蒙布朗,但当时我们最想吃的是这两个,就很随意的选了,下次有机会再吃吃看蒙布朗。
Chocolat chaud l’Africain 8.20€
热巧克力是“安洁莉娜咖啡馆La Maison Angelina”的经典饮品,来Angelina必点!每桌必定出现这一杯。
我们是两个人点一杯喝,店员很贴心的给了我们两个杯子,热巧克力装在另一个有漏嘴的杯子方便你倒出来,另外还提供鲜奶油,依自己喜好加入。
记得毛哥之前买了Angelina的可可粉给毛毛,大概要泡到1:1(牛奶:可可粉)的比例才会比较浓郁,自己都觉得有点夸张,但是来到Angelina现场喝的时候,觉得这里应该是1:2吧哈哈!超级无敌浓郁,而且喝起来像是用巧克力去融化的那种丝绸感,非常好喝!
但个人觉得多数不嗜甜的东方人可能会觉得过甜,毛毛我在巴黎生活的很习惯,与其说是“甜”,不如说是浓郁又高质感。
*安洁莉娜咖啡馆La Maison Angelina 整体小小评价*
甜点的价格实在都满高价的,几乎都8、9欧上下,虽然是真的好吃,但是真的好贵,点餐的时候都唔敢(甜点控毛毛吃法式甜点很少在看价钱的哈哈),直到结帐才意识到还真的有点贵耶!不过真的是很满足又享受的一餐。

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