住城堡也要享用美食
在爱尔兰体验了得奖的晚餐!
上过米其林指南的餐厅会是怎样的气氛呢?
绕舌的法式菜名到底实际上看起来是如何呢?
在旅程中犒赏自己吃餐厅摘星不为过
但是否还有能够吃得便宜和划算的方式呢?
就来看看Fahrenheit Grill表现如何吧!
超直白图文网志版
https://goo.gl/zERh73
以下文字摘录版
一下飞机住到古堡里面
原本还想搭车去市区的雄心壮志顿时烟消云散
只想躺床上发懒
于是就来觅食看是否有好吃东西可以当晚餐
于是到了古堡饭店的餐厅参观
这时宽广的感觉一下就留下好印象
而这时肤浅如我又看到门边竟然有米其林指南的推荐
想说在台湾都没吃了
来欧洲不吃一下似乎说不过去阿
而在官方网页上还有得过双A级的爱尔兰餐厅评选奖
在询问的时后得知周一到周五的晚上还有早鸟价格
(晚上19:30前入座用餐, 23.95两道菜, 27.95三道菜)
于是当然就为了我们一行12人预订了晚餐
整个长桌放在餐厅中间真的是气势恢弘
今天晚上要来假掰得吃晚餐
虽然在我们的桌子上方就有吊灯
但毕竟绝命终结站不会时时刻刻上演
就来放宽心用餐吧!
桌上一开始就放好了香料奶油和餐具
面包是之后才送上的
而且是加热过松软的面包喔!
在很多餐厅都是供应冰冷面包下
这一项顿时加分不少
香料奶油浓郁好吃加上面包可续, 还真的会一不小心就吃太多
一开始经由领班的推荐开了瓶红酒(36.25欧)来喝
这瓶真的还蛮好喝的
入口不涩顺口, 还有一些后味
我个人对酒是不懂得, 但这杯喝得下去就是了！
而且之后在超市有看到11.95一瓶超级想买回台湾喝的
再来就要看菜单了
官方的早鸟菜单连结请点网志版
但说真的就没吃过什么法式餐来说还真的是有看没有懂
还好领班也是蛮尽责地尽量让我们了解每道菜是怎样的料理内容
这道是TARRAGON GNOCHI
里面有包含羊起士
所以不爱羊味道的人可千万别点
说好听是风味十足
说难听就是有羊骚味
但就我个人来说我是蛮喜欢羊起士浓郁的感觉
这道是CORNFED CHICKEN AND WILD MUSHROOM BOUDIN
有点像蒸蛋类的做法
但其中蛋的比例应该不高, 就只是为了结合食材
最后是前菜菜单的最后一种PARSNIP VELOUTE
其实就是汤
但味道浓郁加上些微咖哩味
整个就是开胃
而且似乎是有打发过的
口感是无数的微小泡泡而不是液体
再来就是主菜了喔
这是SLOW BRAISED FEATHERBLADE
熟成的牛肩肉烤法
虽然名称一样是steak
但其实是像王品牛排一样的全熟牛肉
虽然柔嫩又风味十足但要有嚼牛肉口感的话是会让人失望的
旁边附上的千层马铃薯口感十分特殊
又是完整的煎成一块又是有分层的口感
这道是MARGARET DUCK BREAST
鸭皮的部分煎得酥脆
但肉似乎就有点过熟会感觉有点硬
上方的波菜泥意外滑顺好吃
最后是SEARED STONE BASS
主餐中大家评价最高的一道
鱼煎得恰到好处
柔嫩多汁
另外一道CRISPY KNOCKNANORE POLENTA
是素食就没人点了!
最后的甜点只有一个人点
这是SEVILLE ORANGE CHEESECAKE
但其实有点解构的感觉
是海绵蛋糕加上起士奶油的组合
要下结论了喔!
摆盘用心
法式料理有点挑战人的口味接受程度
大体上十分满意
领班很帅(Burberry Touch很好闻)
如果要来古堡饭店住宿
又实在不想再跑出去
这是很适当的一顿晚宴