[心得] 巴黎Pedra Alta葡萄牙海鲜餐厅的肥美龙虾

楼主: ethel0203   2018-02-21 11:54:04
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葡萄牙人开的海鲜餐厅Pedra Alta,几乎是到法国巴黎玩搜寻必吃美食会看到的名单。来这边几乎都会吃肥美大尾的龙虾,料多到满出来的海鲜大拼盘、汤饭及薯条,喜欢吃牛排的话这边也有。
我们到访的是地铁9号线的Marcel Sembat 站走路五分钟的Pedra Alta Boulogne分店。好在这次选歌剧院旁的旅馆去哪都方便,下午还有免费源源不绝的下午茶,可以让不耐走的旅伴吃饱睡午觉,之后再搭车来享用龙虾大餐。
现在市中心香榭大道也有分店(Pedra Alta Champs Elysées),一整天营业没有午休时间,对于观光客来说,能从凯旋门一路参观过来吃,时间的调配更是方便。
赶在晚上营业时间前抵达,所以稍微排一下队就能入座。刚好被安排在一楼靠窗的位置,相较于二楼的吵杂,一楼用餐环境相对好一些。
菜单的设计以龙虾的外型来开版,不用担心看不懂法文,里头每一页都有大幅图片配英文菜单标语及价格。
由于事先已经锁定好餐点,很迅速地点完餐,准备来吃餐前面包。
餐桌上的小圆面包,吃起来口感偏干,正是欧陆面包的特色,抹点旁边的总统牌奶油正好滋润干涩口感。
可口可乐 Coca Cola €4.65
在国外用餐点每个人都要点一杯饮料是基本的用餐礼仪,即使是点白开水也会收费,不如就点可乐来配龙虾吧!
龙虾海鲜拼盘 Riz Gill €42.80
这份龙虾海鲜拼盘 Riz Gill,一上桌立刻占满整个桌面,锅子底层扑满咸的细脆薯,口感很像饼干般的酥脆。上头则是放有六只花枝、一尾大虾、一尾龙虾、五尾小虾及一堆淡菜,玲瑯满目的各种海鲜,完全忽视于胆固醇也要把这一锅解决掉。
虽然龙虾拼盘看起来超级气派,不过吃得出来食材不是太热,加上点完餐没多久就送餐,不难料想这是事先准备好才加热或是煮好后放凉。如果可以吃到现点现做的海鲜,会大幅增加美味度跟品质。以它的价位来说算是 CP值蛮高,不过如果对于海鲜吃得比较讲究些,这里只能称得上吃粗饱。
一旁放有三种酱料,分别是法式沙拉酱、千岛沙拉酱跟红酒醋,然而海鲜本身就有咸度,所以我们就不太沾酱,倒是拿来沾怎么也吃不完的薯条刚刚好。
随餐除了薯条还有一锅葡式海鲜汤饭,以蕃茄汤底搭配海鲜来烹煮长米饭,对于许久没吃到米食的旅伴来说,这锅汤饭完全拯救了他的肠胃,不用再忍受欧式干巴巴的面包,而是能吃上一碗热呼呼的咸米饭,超满足。
这家葡萄牙连锁海鲜餐厅Pedra Alta,以澎湃的拼盘和实惠的价格出名。由于CP值高的关系,不仅亚洲观光客爱吃,就连外籍观光靠到巴黎也会来踩点。不过,它实在是一家吃粗饱的餐厅,喜欢精致料理的话,请斟酌前往。
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作者: loveviking (太忙了 好想换个工作)   2018-02-21 13:58:00
觉得这间不好吃耶真的就是吃粗饱而已
作者: naranja7726 (Orange)   2018-02-22 15:16:00
我也觉得不好吃 吃粗饱+1
作者: FelixKroos (FË™Kroos)   2018-02-22 16:00:00
在法国点饮料跟基本礼貌一点关系也没有,点水也不需要收钱(carafe d’eau)。法国人吃饭除了酒以为很少在点饮料的。希望在写网志的同时也能给予正确的知识
作者: waggy (Let's go, pal!)   2018-02-22 17:29:00
这间调味还不错啊
作者: runemagic (三鸟由纪夫)   2018-02-25 11:59:00
到底为啥要前仆后继的去吃巴黎的葡萄牙海鲜连锁店...
作者: crywolfer (reflowyrc)   2018-02-25 21:43:00
没有那种点饮料的礼貌喔 水也有免费自来水就像台湾小吃店点汤的礼貌 南部都会问要汤吗但是又不是送你礼貌什么= =

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