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Le Bouillon Chartier于1896年开业，至今已超过百年历史
Le Bouillon Chartier以巴黎平价美食为主打，早期是蓝领阶级的工人们常光顾的餐厅
现在每到用餐时间，Bouillon Chartier内就坐满了从世界各地前来用餐的客人
人多时还得排队呢
想要花费10～20欧左右，平价享受一顿法式餐点
或是不想穿着太正式很拘束的用餐，想要轻松吃顿饭，那就来Le Bouillon Chartier吧
Bouillon Chartier
7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
营业时间：11：30～00：00
官网：http://www.bouillon-chartier.com/en/
距离Le Bouillon Chartier最近的地铁站为地铁8、9号线的Grands Boulevards
出站后过个马路马上就到～餐厅外观低调，但挂著红色招牌，走到这边还是挺好认的
走进挑高走廊后，店门才出现在眼前
典雅的挑高空间内装饰许多镜子，让整体空间感觉更具开放感
即使桌子排得比较紧密歇，还是感觉蛮舒服呢
我刚来的时候接近中午，人还不多～大概12点过后客人陆续上门，很快就客满了
餐厅不提供订位服务，想吃得早点来啦～不然客满就只能站在外面等了
大概是越来越多外国客人会到Le Bouillon Chartier用餐
目前Le Bouillon Chartier已经提供英文菜单囉！不用担心全都是法文看不懂
每日菜单就是一大张纸本，分门别类列出各式菜色，主餐类大约十欧左右，价格很亲切
如果不想研究菜单，也可以直接点餐厅配好的套餐18.5欧
有前菜、主菜、甜点与餐酒(或气泡水)
点餐后服务生会顺手将餐点记在餐桌纸上，结帐时也是直接看桌上的纪录计算，十分随兴
这里不收服务费，可以自由给小费
Avocado with shrimp, coktail dressing 酪梨佐鸡尾酒沙拉酱 3.5欧
在网络上看过不少人说这道酪梨好吃，好奇点来试试
豪迈的直接给了半颗新鲜酪梨，淋上鸡尾酒沙拉酱，还有几只鲜虾，用汤匙挖著吃
沙拉酱是这道前菜的灵魂配角，酪梨本身的乳香，配上沙拉酱微微的酸甜十分爽口
前菜烤蜗牛也是这里的强项，但我始终无法克服吃蜗牛的障碍，留给大家自己来品尝吧
用酪梨来抹面包也不错～我只有一个人来也得到一大篮面包XD
Duck confit with baby potatoes 油封鸭腿搭配小马铃薯 9.8欧
将鸭腿放在鸭油中低温慢火煮熟的油封鸭腿，是法国的经典菜之一
这道除了有鸭腿外，马铃薯也采类似做法烹调
油封鸭腿外皮挺酥，散发著浓厚的鸭油香气，十分讨喜
可惜鸭肉本身的口感就有点显老了
一开始吃还不错，但吃起来后来感觉口感偏硬，调味也稍重些
整体风味不差，切小块配着马铃薯吃还是不错
倒是配菜马铃薯让人眼前一亮，马铃薯吃起来口感带点Q，不是完全松软的那种
吸饱了鸭油香气，咸香好吃，给了五小颗超有饱足感
最后这道甜点完全是我白痴看错英文点的
一上桌时突然觉得我怎么点了婴儿离乳食品啊XD
Strewed apples 苹果浓汤 2.3欧
就是个清爽的冷苹果泥无误，吃这道甜点时觉得自己年轻了30岁 哈哈哈
简单在Le Bouillon Chartier吃顿三道式午餐，花费约15欧，折台币约$500上下
以巴黎物价来说，的确是便宜又实惠
想感受一下巴黎餐厅的热闹气氛
吃几道简单法国菜、喝点小酒的话，可以来试试看Le Bouillon Chartier
等我克服心理障碍，下次来挑战看看烤蜗牛好了