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苏格兰威士忌(Scotch Whisky)指的是只在苏格兰生产制造的威士忌，以香醇厚实的绝妙
口感闻名世界。
其中位于爱丁堡的苏格兰威士忌体验馆(Scotch Whisky Experience)是一次品尝多种风味
不同威士忌的最好地点，对于威士忌的分类、酿造、历史也都有详尽的解说。而且，这里
能用非常优惠的价格买到非常高品质的威士忌^_^
苏格兰威士忌讲究而又独特的绝美滋味：
想被冠上苏格兰威士忌，条件是非常严格的。1998年的苏格兰威士忌法案(Scotch
Whisky Act 1998)明确定出每一瓶苏格兰威士忌必须符合：
1.必须在苏格兰地区全程磨碎、发酵、制造
2.为了保存香气及口感，蒸馏的酒精度被严格限制规定，而且禁止额外的添加物
3.每一瓶威士忌，需在大小严格规定的橡木桶内存放超过3年以上
严格又明文的规定，让苏格兰威士忌一直保持稳定品质及优越口感，这也是一直能够闻名
世界的原因。
不管是嗜酒成痴的贪杯客或是一知半解的游客，苏格兰威士忌体验馆(Scotch Whisky
Experience)都是了解苏格兰文化历史，以及品尝美味威士忌的最佳地点
苏格兰威士忌体验馆(Scotch Whisky Experience)都位于爱丁堡旧城区的城堡前，旧旧的
三层楼建筑，但是内部却是别有洞天
苏格兰威士忌体验馆行程介绍及预定方式：
每一种行程时段都不同，而且每场参加人数都是有限制的，为了避免现场久候，建议从
网络上事先预订，这样时间比较好掌控，也比较不会把时间浪费在等候上
苏格兰威士忌体验馆内体验行程有很多种(原则就是想喝越多酒，就要付越多的钱)
1.The silver tour:(每人15英镑，小孩7.5英镑，家庭票37英镑)
包含:威士忌的制作与历史介绍、威士忌香味区分、参观威士忌展示间并品尝一杯喜欢的
威士忌
礼物:馆方会准备一个特制的玻璃杯当作礼物
备注1:18岁以下可参加(家庭票包含2个大人及2个小孩)
备注2:可以免费借用解说器，支援18种语言(包含中文)
备注3:时间大约是50分钟附近
2.The gold tour:(每人26英镑）
包含:The silver tour所有内容，然后可以品尝4种酒
备注1.18岁算以上才可以参加
备注2:时间大约是1.5小时附近
3.The platinum tour:(每人36.5英镑)
包含:The gold tour所有内容，可以品尝4种以上的酒，还有超专业的品酒解说
备注1.18岁算以上才可以参加，每天只有傍晚一场
备注2:时间大约是1.5小时附近，除了杯子馆方还会赠送一个特制的礼盒
4.The taste of Scotland:(每人70英镑）
包含:包含The platinum tour所有内容，行程结束后在馆内的Amber Restaurant品尝三道
苏格兰道地料理、甜点、饮料以及馆方推荐的威士忌。可以享受到醇厚威士忌与道地料理
的完美搭配
备注1.18岁算以上才可以参加，每天只有傍晚一场
备注2:时间大约是3小时附近
5.Morining masterclass:(每人40英镑）
包含:简单的点心、咖啡及品酒解说
备注1.18岁算以上才可以参加，每天只有早上10:00一场
备注2.只有英文解说，除了杯子馆方还会赠送一个特制的礼盒
备注3:时间大约是1.5小时附近
喜欢微微醺的感觉，所以选了一个最基本的 The Silver Tour
The Silver Tour，从上午11：00开始一天共有6个场次，预订后需提早10分钟到现场换票
报到
The Silver Tour流程大概是：
1.乘坐威士忌桶介绍威士忌的制作过程–>2.各种威士忌香味区分–>3.威士忌展示间参观
–>4.挑选一种喜欢的威士忌品尝–>5.酒吧(需自费)–>6.商店采买纪念品，整个参观时
间约需一个小时。
入场时可以免费借用语音解说机(支援18国语言，当然包含了中文)
1.乘坐威士忌桶介绍威士忌的制作过程:
搭乘橡木桶打造的轨道车，参观威士忌的制作流程(可能是爱丁堡的鬼故事真的太多，威
士忌的制作过程也找了一个鬼伯爵来介绍)
旅程会详细介绍威士忌的制作过程，超级长知识(搭配语音解说器，就算英文苦手也能乐
在其中！)
2.各种威士忌香味区分
威士忌四大种类介绍、各种类威士忌香味区分会安排在小房间内，桌上的预备好的玻璃杯
就是等一下用来品酒并且可以带走的小礼物
影片搭配语音解说器解说，才知道制作威士忌的深厚学问！
苏格兰威士忌依造原料及制作方式主要区分为四大类。馆方利用这张奇妙的色卡，将四大
类的威士忌区分为四个颜色，手指在不同颜色上一划，就会出现那一种威士忌的特殊的香
味，这个体验真的非常特别。
大地香、果香、清爽的气氛….四种威士忌的特殊气味全隐藏在这一张奇妙的色卡
看完四大类威士忌制作过程影片，并且区分四种威士忌的香味，就要挑选一种今天要品尝
的酒。这一天选了清爽的Speyside(这个威士忌杯，是馆方送给游客的礼物，最后可以带走
品酒的同时，馆方会开放参观威士忌展示间，数千种来自世界各地的威士忌，非常吓人的
收藏，大开眼界!!
只有一杯喝不够吗？出口的地方就是间酒吧，酒香四溢一定让你带着微醺离开！
一楼大厅的商店也不能错过，价格实惠、种类又多，在这边能买到非常高品质的威士忌。
威士忌体验馆，真的是让人大开眼界的景点，这边不仅可以品尝到美味的威士忌，更是让
人大开眼界。只不过，馆内的餐厅amber应该算是这次的遗珠之憾，以威士忌入菜的
特殊体验，只能期待下次有机会再来尝尝。