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食记分享又来报到了
工作忙碌，下班后的生活一定要做些让自己开心的事情，
而享受美食则是我最爱的活动之一
如果你和我一样喜欢气氛好又食物也美味的餐厅，
那么你一定要看我写得食记分享
今天要介绍的是在荷兰很多人都大推的餐厅，
这间餐厅主打海鲜，而最知名的是海鲜拼盘，去过的人都赞不绝口，
至于有多么的棒呢?
七月份的时候特别邀朋友去体验一下，就来让我为大家介绍吧
The Seafood Bar Amsterdam可以说是近年来在阿姆斯特丹快速走口的餐厅之一，
创办人是Fons de Visscher，他是一位从事鱼类买卖长达约30年的专家，
为了突破自我，而凭着他对鱼的热爱，并结合对于品酒的兴趣，
因此于2012年于阿姆斯特丹开设第一家餐厅，
至今在全阿姆斯特丹共计有三间餐厅 ，
在知名旅游评价Trip Adviser拥有高达4.5分(满分为5分)的高评价 。
这次和朋友造访的是位于阿姆斯特丹市中心的Spui分店，
附近就是很好逛街的Kalverstraat，
星期日还可以到Spui广场逛书市或是到Singel街逛花市后，
再到The Seafood Bar享用餐点，这样子就不用苦恼要去哪里用餐了。
店内走得是以白色为基底的简洁风格，
整个餐厅呈现非常明亮，餐厅非常得大，
所以要全满的机会不高，用餐当天大部份的客人都坐在最里面的位置，
但还是建议先订位，以免没有位子。
每次到好餐厅用餐都会特别注意餐厅装潢及风格，
喜欢他们吧台的设计，木头与白色家俱搭配得很好，
而开放式的吧台，也为这间餐厅增添不少亮点。
从餐厅吧台再往内走，接下来的是：海鲜区，
瞬间觉得自己到了台式海产店，顿时这间店变得好有亲和力 (笑)
除了摆放海产外，当然还放了些酒瓶点缀一下
海产区最爱的地方就是：虾蟹类区
虽然荷兰靠海，但海鲜其实蛮贵的，平常也不常吃海鲜，
因为超市顶多只会卖虾子，而且还是没有虾头和虾壳 (外国人真是不懂...)
所以看到这区真的是超开心 内心无比兴奋的
介绍完餐厅，接下来要进入重头戏：餐点
在等待朋友的同时，好好利用时间来看Amsterdam Seafood Bar有什么菜色，
但每到餐厅吃饭前，习惯先到网站或是餐厅评价网站看看评分，
并且同时看看有没有照片，以免实际餐点和预期有落差，
而Amsterdam Seafood Bar在网站上放上有附图片的菜单，
但在餐厅现场则是没有提供，建议大家来用餐前先上官方网站研究想吃什么食物。
若主餐为海鲜的话，则一定要配上白酒，
而我本身就喜欢白酒胜过红酒，所以就二话不说点了杯白酒
当天我们点了什么餐点呢?
法式龙虾汤
龙虾汤非常的浓郁，汤品还有些龙虾肉，
真的是一道很有水准的汤品 ，
由于实在是太棒了，所以一下子就把龙虾汤给解决了 (因为实在是太好喝了)
上完前菜后，主菜就登场了!
海鲜拼盘 ( Fruit de Mer 'Seafood Bar')
拼盘是凉菜，还有许多不同种类的海鲜，
有虾子、螃蟹、贝类，还有生蠔等，
有些海鲜以前还未曾吃过，而且它们都非常的新鲜 ，很推荐给大家
点餐的时候本来怕会吃不饱，但事实是最后吃超饱的 。
餐厅有提供非常多种不一样的拼盘，可以依据每个人喜好来搭配，
其实最划算的是两、三个人去吃，
点份如下图的海鲜拼盘 (Fruit de Mer 'Seafood Bar')配上焗烤海鲜(Mixed Grill)
，
这样不会只有吃到凉菜。
另外，餐厅也有非凉菜的选项，像是炸类的餐点，
但我本身不喜欢有被炸过的海鲜(被家人教会被拿去炸的海鲜都不新鲜)，
所以就没有去尝试了，也欢迎大家去尝试后和我说喔 (笑)。
今天的分享就到这边了，我们下次再啦