※ [本文转录自 Food 看板 #1PjGbMtZ ]
作者: hibabino (黛西) 看板: Food
标题: [食记] 荷兰阿姆斯特丹 Moeders妈妈餐厅传统料理
时间: Sun Sep 10 17:43:42 2017
餐厅名称：Moeders Restaurant
消费时间：2016年/10月
地址：Rozengracht 251 1016 SX Amsterdam
电话：+31 (0)20-6267957
营业时间：周一~周五 17:00~00:00、周六~周日 12:00~00:00
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：传统料理Set
官网：http://www.moeders.com/en/
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图文版：http://www.daisyyohoho.com/moeders-restaurant/
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到了荷兰，品尝传统料理、荷兰家常菜一番，绝对是融入当地生活及了解当地饮食文化的最佳方式。
在抵达阿姆斯特丹前，就在网络上找到了这间以荷兰传统菜色为主的“Moeders Restaurant 妈妈餐厅”，餐厅的名字 Moeders 即是荷兰语的母亲，在 tripadvisor上拥有4.5分的高评价。
走进妈妈餐厅店里，完全被店里的装潢给吸引住，虽然空间小，但是却充满温馨感。深褐色的墙面上，挂满的是超多关于“妈妈”的照片，桌上、洗手间里全部都是！
因为真的很想吃道地的传统料理，于是就在MENU中点了 Dutch Ricedish (Min. 2 persons and up) €20,= each。配好的餐点就如同上图照片这样丰盛！
点的餐点上桌，面包酱料置于面包篮，以可爱的红白方格衬著。一个个的圆形炖锅，红色、黑色、紫色，搭配上方格餐巾、木头花纹餐垫，配菜部分则用方型碗盛装。一桌菜放满了原木桌，光视觉上就令人觉得相当满足，更别说接下来的胃要怎么被满足了（笑）
马铃薯泥、苹果泥、甜菜根沙拉、豆泥，这天吃到的每一种酱料配菜都是如此的精致细腻，纯粹的果酱味道搭上任何一道菜色几乎都毫无违和感。
荷兰奶油炖牛肉 Suddervlees
浓郁的炖牛肉香气，在打开红色锅盖的那刹那就飘散出来。肉汁是精华，肉质本身也是香嫩美味。边吃边的觉得这就是“妈妈的好手艺”那种感觉。
后记：真心地好喜欢这般温馨的气氛、可爱的餐具、美味的食物。如果对于啤酒有兴趣的，也建议可以点个啤酒来喝看看，同行友人说不错喝哦。