2017.08.07
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每年夏天，从马赛回到台北的旅程中，如果是搭荷兰皇家航空（KLM），虽然机票会
贵个几千块，我一定会选择转机时间长达九个小时的组合，不为了什么，只为了可以出关
去荷兰走走。
对于身为法国人的老公来说，荷兰的自然景观比不上法国美丽，国土小，食物又难吃
，而且过于商业化，每当我提议要去荷兰的哪儿走走的时候，总会听见老公的碎念。但走
在荷兰的街道时，老公总忍不住称赞起荷兰街道的井然有序，以及环境的整洁卫生。跟马
赛比，根本是天壤之别，连四岁的子台都说：“这里没有尿骚味。”害我忍不住吐嘈起老
公，老公也无力反驳。
这是老公第三次跟着我来荷兰。虽然老公是土生土长的法国人，但我在荷兰旅行的时
间和次数远起过他，我常常对朋友说，我老公在认识我之前是个宅男，现在进化成被拖着
走的宅男。荷兰史我比老公知道得太多了，于是行程就交给我规画，每到一个可看之处，
我就会导览其历史或故事，老公也乐得放空。
从荷兰阿姆斯特丹的史基浦机场（Schiphol）出关后，就可以直接前往机场火车站买
票到你想要去的任何地方了。荷兰不大（但还是比台湾大），而且都是低地（最高山竟然
只有322公尺），铁道网四通八达，从机场到最南端的大城都能在两小时内抵达，对于我
们这种带小孩旅行、时间又不长的父母，是最轻松惬意的了。于是我打定主意，只要暑假
有回法国探亲，而且又是搭荷航的话，就利用回程转机的机会，带老公孩子去荷兰走走看
看。因为是转机，所以只要带着随身行李，真是自在。
从子台一岁多时候第一次搭机回法国至今，我们已经三度“经过”荷兰了，第一次我
们探访荷兰首府阿姆斯特丹（Amsterdam），搭运河游轮的时候子台睡死，因此对这么城
市完全没有记忆；第二次我们去到有“风车村”之称的桑斯安斯（Zaanse Schans），当
时二岁多的子台是个风车控，只要会旋转的物品他都会盯着看很久；今年子台四岁了，从
风车控变成铁道迷的他，喜欢搭火车和看轨道，风车对他而言已经没有太大的吸引力了。
我在2009年间两度在莱登观光，一次是独自一人，一次和是朋友一同。这座城市是一
座很宁静又很有内涵的地方（不信请见这两篇落落长到不行的网志，我很用心的写，但看
到一半记得要让眼睛休息，第一篇、第二篇）。睽违八年，三访莱登。
从机场到莱登只要16分钟，老公笑说荷兰真的好小，一下子就到了另一座城市。下了
火车，搞不清楚方向的我们还不小心走到后站，问人才发现走错方向了。荷兰的人英文相
对好，在荷兰问路、点餐我就可以自己来，不像在法国我就收起我只会听不会说的法文，
出门在外全都要靠都老公。
对于这座城市有很多感情，它是我第一次体验沙发冲浪和引起我对荷兰史浓厚兴趣的
地方，没想到多年后可以带着老公小孩来回味自己单身时的背包客旅行，老公听我说著那
些独自旅行时发现的糗事，一直笑着说我怎么可以这么笨，连这个也不知道。是啊！我就
在这么多的“不知道”里，慢慢获得经验，虽然有时不小心得罪了别人，但也很快就能够
反省和改进。这么城市记录我某一部分的我的成长，当我对一座座古蹟如数家珍的时候，
老公看着我的神情，带着惊叹，仿佛在说：“当年那个什么都不懂的土包子，总算是见过
世面了。”
来的时候很不巧，作为市立风车博物馆（stedelijk molenmuseum）的德‧法尔克风
车（Molen De Valk）刚好在整修，无法进入参观，为此子台还闹了不小的脾气，所幸旧
城区里还有另一座风车（普特风车），虽然没有运转、规模较小也无法进入参观，但还是
一座货真价实的风车，而且附近的景观非常漂亮，喜欢风车、吊桥和荷兰阶梯式山墙的人
一定会喜欢。
于是我们决定先逛逛旧城北区的景点。沿着旧护城河（Oude Vest）走，可看见多座
吊桥跨坐在运河上，每一座吊桥造型和颜色都不一样，搭配运河两侧古色古香的建筑，莱
登的市景给人一种悠闲和宁静的平静感。经过建于十七世纪的马雷教堂（Marekerk）的时
候，老公停了下来，发现教堂不能进入参观。不像法国大部分的教堂，莱登的教堂大部分
的时间都是关闭的。马雷教堂是座新教教堂，虽然是古蹟，不过只有在七月和八月的礼拜
六才开放给访客参观，礼拜天会有礼拜，不过我很好奇有多少当地人会参加？
子台很喜欢进教堂参观，原因无他，仅是喜欢点蜡烛而已。一听到莱登的教堂不能参
观，他对这座城市又更加失望了，幸好冰淇淋店让他忘却进教堂点蜡烛这回事，买完他最
爱的草莓口味冰淇淋后，我们坐在店外头的长椅上，看着热闹街景。这一区是新旧莱茵河
交会之处，也是莱登最热闹的一区。运河上停泊的船只作为餐厅的用餐区，老公再次感叹
荷兰的土地真小，小到吃个饭还要在船上吃，我倒是挺佩服荷兰人在有限的空间上，对土
地的善以利用，发挥出惊人的创意，让出生于岛国的我频频赞赏。
这一区有许多具有特色的建筑物，像是在1848年宗教自由宪章制定后，首建的天主教
教堂－哈特桥教堂（Hartebrugkerk）；曾被当作计量所（Waag），现用于举办各种活动
的十七世纪建筑；还有建于十七世纪的鱼喷泉（Visfontein），这座喷泉位于鱼市场（
Vismarkt）上，提供鱼贩干净的水源。而老公最想去的地方，也是莱登最有名的景点－莱
登堡（Burcht van Leiden）。莱登堡在荷兰独立史上占了重要的地位，也是莱登人爱国
精神的象征，虽然如此，可别对莱登堡抱着太大的期待，因为小小的人造山丘上，仅存城
墙而不见原来的堡垒。
登上不高的城墙，却还是能把四周给看个仔细。子台倒是很享受这座环形城墙，在上
头走了三圈才不舍的走下阶梯。莱登堡附近就是莱登最有名气的两座教堂之一－高地教堂
（Hooglandse Kerk），这座教堂的前身是一座天主教教堂，宗教改革后成为新教教堂。
这就是荷兰的天主教教堂的命运，天主教教堂内部或多或少遭到的破坏，有的改作为新教
教堂，有的改作俗用（变成举办活动的场地）。老公忘了荷兰是新教国家，当他看到改作
俗用的彼得教堂（Pieterskerk）门口上贴著一张广告宣传纸时，他直说这些荷兰人的眼
中只有钱！但或许对于以商建国、个性实际的荷兰人而言，金钱并不俗气，如果一个宗教
不能让社会变得更好，那么有它没它似乎不是件很重要的事！
来到我最喜欢的区域，那是由普特风车（Molen De Put）、林布兰桥（
Rembrandtbrug）和市立贮木场（Stadstimmerwerf）组成的空间，沿途可欣景到市立贮木
场的阶式山墙，还有冠上“林布兰”之名的白色双臂吊桥，林布兰的出生地就在附近；至
于具有特色的直柱式风车普特风车则是子台一直想看的景点，不过他马上就被一旁普特公
园（Park de Put）上的游乐设施给吸引了，忘我的玩了好久。
下午茶时间到了，大小法国人问我这里有什么特产？我直说牲畜市场广场（
Beestenmarkt）上有家卖松饼的小店，老公直说太佩服我了，根本与当地人无异，害我得
意得咧！来到牲畜市场广场后，子台马上被喷水池吸引了！许多孩子脱了上衣和鞋子穿梭
其间，于是子台经过爸妈的同意后（只是眼神的询问，身体已经在行动了），二话不说马
上加入他们的行列，完全无视肚子咕噜噜叫的老公，在一旁苦苦等候。终于等到子台玩得
尽兴了，在羊钟松饼屋（Pannenkoekenhuis De Schaapsbel）的露天用餐区坐下，点了一
个普通的松饼（pannenkoeken）和一个传统荷式松饼（poffertjes）。
荷兰的松饼（pannenkoeken）有点像法式的可丽饼，不过面皮比较厚一些。有趣的是
当老公问侍者他们的松饼长什么样子，侍者回答说有点像法式可丽饼，但是有咸口味，老
公说他笑死了，因为好像对于这位荷兰侍者来说，可丽饼只有甜的！“难道他不知道可丽
饼有咸的吗？”我眼前这位法国大叔，跟荷兰真的是磁场不合啊！我点的是传统的荷式松
饼（poffertjes），这种松饼小小圆圆的，老公倒是没听过没看过也没尝过，于是我等了
一份，老公吃了说还算不错。而运动过后，早就饥肠辘辘的子台，一个人默默的把松饼给
解决了，完全不想和他的爸爸妈妈分享……
吃完松饼，子台进入了爱困的阶段，于是我们一家三口走回车站，前往机场准备回到
宝岛囉！
引申阅读：
莱登（Leiden）之一：旧城北区（Binnenstad noord）
http://blog.xuite.net/toiletmei/blog/411491625
莱登（Leiden）之二：旧城南区（Binnenstad zuid）
http://blog.xuite.net/toiletmei/blog/417843677