[心得]芬兰-‘海鸥食堂。FINLAND meets JAPAN’

楼主: DAPHNEWAN (vivi)   2017-08-10 22:48:33
图文好读版:https://goo.gl/26HZJA
以下为文字分享:
☞会晓得芬兰有间海鸥食堂,
是一位好朋友知道我将前往芬兰旅行而介绍我观看的一部电影,
当然她也非常推荐我到海鸥食堂用餐。
海鸥食堂这部电影是描述一个日本女性到芬兰的赫尔辛基开设小食堂的简单故事,
算是一部小品,但却非常疗愈。
我并不是个看完电影就会想去朝圣的人,
但民宿主人推荐给我们的餐厅之中也有海鸥食堂,
又加上民宿距离海鸥食堂只需5分钟的步行时间,看样子不去朝圣一下也说不过去呢!
海鸥食堂的店名结合了芬兰文和日文,Ravintola是芬兰文的餐厅,
KAMOME则是日文的海鸥,感觉就是将芬兰和日本的料理融为一体的餐厅呢!
▼海鸥食堂位在有点隐密的住宅区里,但看到海鸥的logo,就知道我们到了~
▼窗户上写着日文字~
▼餐厅风格和我在网络上看到的照片非常不同,感觉是重新装潢过了~
☞一进门外国女服务生非常亲切的招待我们,并拿了日文菜单给我们,
我想她一定觉得会进来用餐的亚洲人都是日本人,笑。
毕竟海鸥食堂在日本可是声名远播呢!
但我和H实在看不懂,只好请服务生帮我们换有写英文的菜单~
原以为海鸥食堂是间芬兰餐厅,但看了菜单才发现,好像变成日式餐厅了~
我和H超开心的,毕竟旅行这么多天,也该来顿熟悉的日式料理,解馋一下。
▼我们选择靠窗的位子~
▼饮料种类非常多,看的我们眼花缭乱的不知该选什么才好。
▼菜单方面可以选择前菜,主菜和甜点,这样一份套餐是€38。
我们点了一份套餐,再加点一份主菜,这样的份量两人一起吃还蛮刚好的。
▼玻璃水瓶非常有质感,还印上海欧的logo。
▼H的饮料是点清酒,(我在心中os:有没有搞错,你在北欧给我点清酒,
在台湾吃日本料理都没看你点过阿!!但,我没有阻止H点就是了,毕竟吃饭皇帝大,
就让他点自己喜欢的吧。) 服务生提供了许多不同的杯子让H选,
看要用哪个杯子喝清酒?这也太有趣了~
▼先送上来口感很扎实的全麦面包,一口咬下,面包和奶油的香气在嘴里融化开来了~
▼接下来是店家招待的三碟小菜,从左至右分别是韩国人每餐一定要有的泡菜,
超鲜甜的凉拌章鱼以及小鱼干。这些小菜超适合让H配酒吃的~
▼套餐中我们选天妇罗当前菜,面衣非常的薄且炸的非常酥脆~超级好吃~
▼这是我点的主餐,Salmon fillet,整道料理和我所想的不太一样,
烤过的鲑鱼下面是用大量的燕麦当作莎拉基底,
当然鲑鱼上面也有放入烤箱烤过的燕麦。
其实当时的我并不知道这是燕麦,是在塔林的Rataskaevu 16餐厅再次吃到这种食材,
问了服务生才知道原来是燕麦呢!
这是不是也说明北欧国家及附近国家的的人是喜欢以燕麦来做料理呢?
不过鲑鱼的部分对我而言觉得有点小失败,烤的有点过干,
我比较喜欢稍微保有油脂的鱼>"<
▼H单点的主菜,菜单上写的是亲子丼,但端上来覆蓋在白饭上的竟然是鸡腿和鸡翅,
有点颠覆了我们脑海中的亲子丼!
这道料理,就蛮符合H的口味,鸡腿和鸡翅上的酱烧味非常适合配饭,
会让人一口接一口的不知不觉整碗吃光光~
▼我点的饮料是饭后才上的黑咖啡,我以为会是一杯小小杯的咖啡,
没想到是用超美的玻璃壶装着半满的黑咖啡,
且很贴心的附上一小杯热牛奶,还有白糖和红糖可以选择~
后来我才知道,原来这个咖啡壶是CHEMEX经典咖啡壶,
并获得纽约现代艺术博物馆(MoMA NY)的青睐,永久收藏呢!
然后,我竟然忘记要选海鸥食堂鼎鼎有名的肉桂卷当甜点,
(其实是我不爱肉桂的味道,所以很自然的就遗忘了),选的甜点是冰淇淋和巧克力蛋糕,
送上来的是蔓越莓冰淇淋沾草莓果酱和吃起来很松软的巧克力蛋糕。
☞在我们用餐时,进来了一位亚洲女生,她点了一道主菜感觉很特别,
是用九宫格餐具盛装,我非常的好奇那是什么?
回来查了之后知道原来她点的那道主菜是海鸥食堂的招牌,
九宫格里放了九种不同且精心料理的食物,好饮恨没点那道菜QQ
【海鸥食堂小资讯】
前往日期:2017.4.3
总花费:€67.7
地址:Pursimiehenkatu 12, 00150
FB:https://www.facebook.com/RavintolaKAMOME/
官网:http://www.kamome.fi/
作者: jerryngu (jerry)   2017-08-10 23:04:00
电影好看
作者: mychen0525   2017-08-11 01:24:00
我也是因为电影才去的,因为预算没点九宫格,还有去小飞侠书店
作者: billlee1116 (阿闭)   2017-08-11 01:54:00
1,
作者: gogoyabe (呀比)   2017-08-11 10:05:00
电影好看+1
作者: dana51681 (dana51681)   2017-08-11 16:31:00
推!
作者: JokerBlue (JokerBlue)   2017-08-12 13:16:00
可以吃到热食超赞的!

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