[心得] 柏林必访餐厅,左派作风的素食餐厅Cafe M

楼主: alan2000 (莉莉亞)   2016-11-19 20:39:42
网志图文版:http://kris0328.pixnet.net/blog/post/336895214
柏林,在我的记忆中就是一个阴雨连绵的城市。灰灰暗暗的,温差很大。整个城市的氛围,在我眼里,有点严肃、有点悲伤。在我还没去之前,我一直幻想德国是充满各种高科技的地方,
但柏林没有,某些角落甚至脏脏旧旧的。不过呢,柏林在很多地方有共产主义的色彩,
这点是我觉得最有趣的。我从来没在哪个城市,看到共产者的居住区,
或是走进这类的餐厅用餐。
而在柏林,我第一次到具有共产主义色彩的餐厅用餐。
对我来说,是一个非常新奇的体验。
开业于2002年,采取一种自治式的管理。没有阶级之分,追求工作的独立性。
他们认为责任是每个人必须共同分担的。
这是一间素食餐厅,但餐点好吃到不行。
首先,没有一些假鱼假肉,也不是只吃生菜,而是豆类所变成的各式食品。
手工面包、现做乳酪、自制优格...,吃的都是食物的原型,一切都很天然新鲜,
是我在柏林吃到最好吃的餐厅没有之一。
我已经无法确切地说出食物的味道,但那里的菜肴真的是令人回味。
清爽、天然、无负担,却又十分美味。我真的会推荐每个去柏林的人去这间餐厅用餐。
回到一开始说的共产,这间餐厅是buffet形式,吃到饱,但却没有规定价格。
给钱的方法就是你觉得你有能力付多少你就给多少。
注意喔:不是你觉得你自己吃了多少要给多少,
而是依你自己对你自己经济状况的评估而定。
这很妙。马克思主义常被世人抹黑,但其实他是最悲天悯人的理想主义者。
他所追求的平等,并不是每个人都要领一样多的钱或者是不能拥有财产,
而是希望每个人可以做自己擅长做、喜欢做的事情,
再依此为基准的将自己所产出的东西互相交换、创造出一个理想的世界。
这间餐厅,在官网上有写到,其实他们希望这里有点“沙龙”形式,
人们可以在这里谈论自己的意见,各式各样的见解,
但并不欢迎种族、性别歧视或极端右翼者。
cafe morgenrot
kastanienallee 85
10435 berlin
030.44317844
http://morgenrot.blogsport.eu/?lang=en
作者: imchrisliu (chris)   2016-11-20 09:27:00
看起来好棒 谢谢分享

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