餐厅资讯
【Ristorante Pagana】
地址: Vladislavova 17, 110 00 Praha,Czech
(近地铁B线Národní trída站)
电话: +420 224 056 300
营业时间: 周一~五11:30–15:00, 18:00–23:30
官网:http://www.pagana.cz/en/oteviraci-doba-o-velikonocich/#_=_
图文网志版:http://pengugu.pixnet.net/blog/post/34423569
以下纯文字+预览图
http://imgur.com/2ayQCOB
http://imgur.com/AZzzne9
http://imgur.com/RexNj1F
Ristorante Pagana在tripadvisor上有不少拥护者，
在众多捷克餐厅中这间家庭式意大利料理总是名列前茅，
特地点进官网瞧瞧，原来店家食谱是来自意大利祖母传授祕方，
在捷克也能吃到道地的意大利料理!我们当日的用餐经验十分满意，
尤其在吃腻肉类主食的东欧，换换口味是个不错的选择。
餐厅邻近地铁B线Národní trída站，步行距离不到100公尺
不过餐厅的位置有点神祕，照着手机导航穿越了一栋建筑才找到店门，
餐厅位在地下室，看见招牌推门进去走下楼梯就对了。
PAGANA是颇有人气的餐厅，强烈建议要预约比较保险。
出发一个月前我就写email预约，店家也很有效率地当天回信确认，
没想到准时抵达餐厅报上名子，
接待的服务生却马上说我们是预约昨天而且没来
只好拿出手机让他看预约email上的日期时间是正确的，
讨论后发现是他们登记错了才急忙安排位子。
我们照着在台湾习惯的用餐时间订了晚上6点半，是第一组抵达的客人，
每次这个时间去餐厅都很空，等要离开时才看到客人慢慢出现，
好奇欧洲人是习惯较晚用餐吗?
店内菜单是草写体让我看得很慢，放了官网菜单方便大家参考，
菜色和价钱和我们1月去时已略为不同。
餐点不多，主菜有意大利面、炖饭及排餐，另有前菜及甜点。
而每日特餐会写在小黑板上，
看服务生和每桌客人介绍都要搬出来一次有点辛苦呢。
果汁&啤酒 各45kc
面包 45kc
面包每次都让我们很困惑，有时要收费有时又不用，这里要哦XD
店家自制的面包是偏硬口感，觉得他们的罗勒奶油酱很香耶。
开胃菜
招待的前菜，是燻鲑鱼加起司，简单搭配却美味。
开胃菜 245kc
服务生大力推荐的当日限定开胃菜，
据他介绍似乎是mozzarella cheese搭配特制的肉酱之类，
不过起司的味道太浓了，不是很习惯这样的吃法，
最后我们都在抢夺肉酱掩盖起司味.......
creamy tomato soup with fresh basil and buffalo mozzarella 85Kc
口感几乎像是番茄泥，因为酸度够加上起司的咸香，
是非常重口味的浓汤。
Homemade lasagne with beef ragu,tomato sause and taleggio fond 195kc
一直很喜欢肉酱千层面，
可惜在台湾餐厅总是常常吃到像是COSTCO冷冻食品般的味道，
PAGANA的千层面非常对我的味，觉得口感丰富实在好吃!
层层堆叠的面皮Q弹，肉酱和番茄酱够味之余
soft cheese也让整道料理更有层次感。
墨鱼炖饭 295kc
这道是菜单没有的当日特餐，可能是前面几道口味都太重，
让墨鱼炖饭相形失色不少，
虽尝得出汤底的鲜甜，但调味偏淡较无重点。
而米饭本身真的是非常硬，原本以为炖饭的道地作法只是米芯硬，
这几乎是整粒米都硬的!
整餐下来非常非常饱，隔天连早餐午餐都一并省了，完全不饿啊!
因为这餐前三个小时才去吃Cafe Louvre，
如此努力追求美食是否精神可嘉QQ
值得一提的是服务生都非常热情，一直找我们聊天也不时秀几句中文，
原本还点了两样甜点，他直接说这样的份量已经足够了要我们别再点，
事后证明太中肯了，只是错失了许多人称许的提拉米苏有点可惜，
一开始不应该吃面包的。
这餐消费金额955克朗(约台币1200多)，
以捷克的物价来看不算便宜，但我们都觉得值得，
虽然不是每道菜都吃得习惯，但感觉得到用心烹调，
尤其是肉酱千层面更让我念念不忘呢!