个人经验分享
在此也感谢欧旅版的众多前辈提供的宝贵资讯
今年二月也是想买布达佩斯到布拉格这段的夜车卧舖
跟原po一样
从匈牙利、捷克跟德国铁路的官网都没办法买
匈牙利是只有座位
捷克是只能买捷克出发（？）
德国是只能看到这段但没办法买
......后来想想，那如果我把终点设定到德国境内呢？
于是就试着在德铁上把行程设成“布达佩斯到德勒斯登”
（德勒斯登离布拉格单程约2小时）
当时想说没办法早下车的话
就先去玩德勒斯登半天再搭车回布拉格好了
结果......当当！
从德铁网站上这样的行程就可以买卧舖了！
（价格好像一样，不太确定）
不过...没办法网络打印
必须要用邮寄的方式，多3.9欧的邮资
大概三个礼拜收到
（我买的时候碰到圣诞假期，所以慢了点
上网查德铁的邮寄时间正常约8-12个工作天）
到了现场之后
提示车票后上车，并跟服务人员表示要在布拉格下车
（布拉格没记错的话有两个停靠站，请再确认自己的下车地点）
服务人员表示没有问题
将车票上记载的终点当场改成布拉格
就顺利的在布拉格下车了
（至于该服务人员指着我们的护照，并坚持说
“我们是中国人”、“台湾是中国的一部份”，完全不听我们解释
气到我跟太太第一次轮流在外国用英文跟人吵架
这就是另一个故事了......）
总之
上述方式供参考