[伦敦] 酒馆什么都卖 - 英式早餐(1). O'Neill's
图文这有 http://goo.gl/NJPEdZ
英国小酒馆林立, 到酒馆吃饭喝酒看球聊八卦就是生活的一部分, 对比英国伦敦的物价,
小酒馆的啤酒便宜又超级好喝, 小酒馆附带的餐点物超所值, 更厉害的是这些酒馆什么都
卖什么都不奇怪. 值得多写几行的是英国人普遍严肃, 到稍微有规模带星星的餐厅还会要
求你要穿着甲种服装, 否则投以异样的眼光, 小酒馆就不一样了, 除了没有dress code,
几杯黄汤下肚可以大声喧哗, 有时和酒保可以多聊几句啤酒经, 在拥挤不堪的小酒馆里大
家比邻而坐好不热闹, 这里是英国的饮食天堂 - 小酒馆.
因为这些酒馆带来的美食, 也衍生出一个单字gastropub, 剑桥英文字典上的定义很清楚
, a bar where high-quality food is served, 所以一起来看看在伦敦巧遇的这六家的
gastropub, 有没有夸大美食的定义?
O'Neill's是一家大型的酒馆连锁店, 标榜爱尔兰式的酒馆, 自称是美食酒馆, 1994年第
一家酒馆营业后, 目前在英国有49家分店, 背后的经营公司是上市餐饮集团Mitchells &
Butlers, 旗下营运有十七个品牌, 比较好理解的方法就是把这公司当成王品集团如此这
般.
O'Neill's Kings Cross地理位置正确, 前方是St. Pancras/Kings Cross车站, 隔壁是
St. Pancras YHA, 附近还有个大英图书馆.
酒馆里浓浓的乡村风格, 一种古老的哈利波特气氛, 这种道具上的拼凑, 在我们走过的这
几家酒馆, 风格强烈, 朴实讲究, 有一种酒馆内的舒适, 简单说就是没事可以坐很久的那
种泡沫红茶店.
英式早餐有一种奇怪的魔力, 当你连续吃一个星期, 你会希望永远都不要吃到它, 但是当
你一个星期没吃它, 还会真想每天都能吃到英式早餐.
点了英式早餐, 分别小餐、标准餐和特大餐, 但内容其实大同小异, 豆子、香肠、马铃薯
片、薯条、煎蛋、烤香菇、烤番茄、烤吐司, 这些基本成员通常都是英式早餐的守备范围
.
今天造访O'Neill's的主要原因就是他们的早餐有一个野兽套餐 - The Unfinishable
Breakfast, 无法完成的早餐这几个字完全唤醒我的挑战魂, 首先有三颗顽强抵抗的煎蛋
, 一群好斗的烤香菇和烤番茄武装部队, 还有战斗力十足的土司精诚连, 打完吐司连, 遭
遇史上最暴力的香肠对抗师, 旁边的豆子们间歇突击空袭, 我军节节败退, 最后终于与地
面部队薯条众兄弟面对面你一刀我一刀....
O'Neill's以爱尔兰道地健力士啤酒为号召, 看到这些千奇百怪的的酒标, 到底口味的识
别度如何? 不过值得一提, O'Neill's的早餐咖啡好喝, 而且特定餐点, 咖啡无限量供应
!! 啜饮著咖啡看着车站前的繁忙人群是一种享受.
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[伦敦] 酒馆什么都卖 - 英式早餐(2). The Somers Town Coffee House
图文在这 http://goo.gl/P0K1zP
小酒馆常常有一些特别的符号, 通常还会挂著这种无厘头的砍棒, 两个男人坐在桌前, 点
个小蜡烛, 怎么看都是在谋划些见不得人的事儿? 卖啤酒超过一世纪的大厂Charles
Wells, 拥有The Somers Town Coffee House, 虽然店名看起来是个咖啡馆, 但这是间如
假包换的酒馆, 因为从前从前St. Pancras这附近就是个交通繁忙的区域, Coffee House
是提供歇脚喝口水(酒)的地方.
Somers Town指的是早期中伦敦这个区域, 也就是现在St. Pancras这一带, 这地方开发甚
早, 根据研究St Pancras Old Church是英格兰一带最早的教堂.
The Somers Town Coffee House的吧台上木纹斑驳, 历史痕迹历历, 甚至模拟皇家的徽章
还带出一些些的尊贵感.
既然是Coffee House, 当然要来杯咖啡拿铁, 睡眼惺忪的吧台妹拿来两杯品质堪忧的冰温
拿铁, 话说总不能一早就大口灌啤酒吧!
点了简约版的英式早餐, 差不多的阵容.
另外早餐菜单上的班尼迪克蛋很特别, 又点了班尼克蛋帕马火腿版和烟燻鲑鱼版.
爆浆的班尼迪克蛋加上五大名酱的荷兰酱非常绝配, 下层的帕马火腿和烟燻鲑鱼以及法式
切片面包, 层层堆叠又融合.
酒馆里的布置, 看看椅子就有一种随性的特别, 大小颜色款式不一样, 仿佛是在回收场重
建后回收使用, 甚至丐帮风格的沙发和酒桶改造的小椅子都融洽的拿来布置.
身为当天的第一组客人, 看到老板正在清点昨晚的收入, 一个一个一组一组的客人进来,
酒馆的秘密应该是这样.
"请问有卖牛奶吗?" "有"
"有吐司或面包吗?" "有"
"有什么咖啡?" "你想喝什么?"
"早上卖啤酒吗?" "当然!"
什么都卖, 真的! 比小七还多一点人情味的英国酒馆.
酒馆有没有新鲜事, 这一段最精采..