[心得] 亚维侬法国传统生牛肉体验 Le Vintage

楼主: tsubame79061 (tsubame)   2016-04-22 01:10:51
部落格图文好读版:http://pureaffectionsu.pixnet.net/blog/post/214318963
在古老城墙之中,漫步在南法的街道巷弄之中
Le Vintage这间餐厅兼葡萄酒吧(Bar à vin)
就位在亚维侬旧城区中央教皇宫附近的地方
法普罗旺斯区的亚维侬
是个很小、历史也很悠久的城镇
整个旧城区可以看到四周都被古老的城墙包围,算是很特别的特色
一从市区车站出来,就可以看到绵延的古老城墙
仿佛身处以中古世纪为背景的超大片场
欧洲的咖啡厅和餐厅几乎都有的户外座位
享受阳光明媚、微风徐徐的南法风情
可以在悠闲的氛围下观察来来往往的路人
牛肉塔塔佐自家薯条与新鲜沙拉
一点这道牛肉塔塔(beef tartare),周围的外国人都说是nice choice
一直称赞说点的好,而且一直强调这是很传统的菜肴
牛肉塔塔味道非常的……浓厚
如果能接受血腥味的话建议可以试试
因为基本上就是生牛肉的肉条和肉泥!
所以如果不习惯的话会可能会觉得很恐怖哪……
牛肉塔塔配上生菜的芝麻菜和菠菜,浅尝一些其实还算好吃
只是要全部吃完的话,那生肉味和血腥味还是太难受了QQ
所以后来吃了几口之后,就请老板拿去煎熟
老板也看多了亚洲人常会不太习惯这样子的生肉
马上就帮我把牛肉端进去煎,毫不介意我这种不道地的吃法XD
虽然在欧洲吃到的传统牛肉塔塔,血腥味跟生肉味很重很恐怖
但还是有吃过超好吃的beef tartare~
是在香港米其林二星餐厅 Wagyu Takumi 吃到的
有机会去的话,真的是还满推荐的!
Le Vintage店内!
室内红色系的装潢非常漂亮
很有南法的气氛、也很温馨
餐巾纸也是红色的很漂亮
当然身为葡萄酒吧,少不了木柜和展示柜中各式各样的美酒
不过这次午餐只点了番茄汁来喝
在欧洲不知道为什么真的很常想喝番茄汁XD
欧洲人都比较偏好户外的座位
坐在外面风很凉爽,还可以一面看街景一面跟大家一起聊天
不过室内真的很漂亮
就算没有要坐里面也一定要进去看一下!
Le Vintage
正统的法国传统料理,亚维侬小巷里等着你
餐厅:Le Vintage Restaurant
地址:10 Rue Galante, 84000 Avignon, France

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