[分享] 在接待家庭就能品尝的法式美味家常菜

楼主: yvonne51427   2016-02-02 22:59:31
网志图多口水版:
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PTT纯文字版:
这篇是分享在法国两个星期的餐食记录
来的前几天吃得都不是很习惯
尤其是乳酪入菜味道很重
还有很多的洋葱甚至生洋葱
法国用洋葱提味就像台湾用酱油
后来home爸发现了有调整口味
冷的饭拌醋变成沙拉
只要有马铃薯的那餐都超开心
真的有喜欢马铃薯噢
干煎就很香!!
法国南方传统家常菜
油封鸭腿 Confit de canard
又咸又香
像牛肉的猪肉配薯块
优格配自制的桑葚果酱
apéritif吃多力多滋沾自制酱
酪梨加大蒜加姜加辣椒加油一起打碎
生鸭肉和生香肠,香肠要剥皮
鱼肉好吃~~
搭配番茄炒某种蔬菜
国王派
看看是谁幸运吃到小玩具呢
这个派
有很多洋葱和小黄瓜(之类的)和乳酪(应该是羊奶的有羊骚味)
我吃得好痛苦呜呜
栗子幕斯浅尝
后来饭后甜点我还是都吃优格:目
烤全鸡和超大番薯
下面铺得是法国北方的菜,像白菜
自制沾酪梨的酱
盐、胡椒、法国北方的芥末(不会呛辣)、油
好吃的软糖,很有嚼劲
上面的字好像是"薯条"(!?)
前菜的沙拉常常吃这个生菜
叶子小小的很好吃
韩式醃渍烤肉
Philippie说这不是饭是一种面包
意思应该是说这是小麦做的吧!?
邻居做的蛋糕
法国的小橘子,多汁偏酸
在他们的认知里面这不是橘子
然后橘子和柳橙是一样的东西
不同文化讨论饮食好好玩
貌似炸鱼的口袋饼
背包客栈的自助式早餐
可颂好吃~~
鲑鱼菠菜咸派
这个帕尼尼超好吃的!!
牛排口味
草莓塔
Philippie说草莓是夏天的水果
我想说不是冬天吗!?
帕尼尼加草莓塔加一罐雪碧6欧
面包店乱买的早餐
面包加饼干加牛奶5.6欧
面包的最上面洒的是糖粉
上层像丹麦面包,下层像面包布丁
有一点橙汁味道但确切的口味吃不出来
我看到巧可力豆饼干就买了
看起来很像subway的软饼干
结果不好吃:((有一个冰过的味道
牛奶我本来只是想买一瓶小的
结果最小的是一公升xDD
他就成了我整天的水份来源
为了WIFI和等火车来到速食餐厅
炸鸡薯条6.5欧
没有很好吃><
自制调酒
蓝姆酒(Rhum)加糖浆、柠檬汁、综合果汁
牛排~~淋上它自己的肉汁洒点盐好吃好吃
培根炒薯块佐意大利香料
来法国吃了大概7.8种乳酪
除了这个,其他的都无法接受
但他们说这不是真的起司...
习惯的乳酪味总是被其他更重的味道盖住
每个都试过一点之后就铭谢惠顾
羊奶的有羊骚味、有的有一种蒸馏酒的味道
有一个蛮酷的有树皮包在外面
有一个是心型的很可爱,但就用看的就好
连他们说台湾人来吃都喜欢的camembert我也不喜欢
继续尝试直到找到我爱的为止!!
这里每个人真的都超爱吃乳酪的
每次都切一大块来吃
这条鱼很大条
一餐热热吃配长长的米饭
另外两餐拌成冷沙拉超赞的
咖哩饭
咖哩粉是从北非带来的
这瓶酒偏酸很好喝
一餐两个人就喝掉半瓶
在这边几乎餐餐都配酒
早餐喝热牛奶,午晚餐有时候我也喝牛奶
但是只有我在非早餐时间喝牛奶xDD
每餐也都会吃棍子面包抹奶油或果酱
或者是直接配沙拉配肉沾酱汁
家里的零食都好好吃
巧克力是比利时的牌子
用白醋、酱油、豆瓣酱、某种印度水果去炒
料有红萝卜、猪肉丸、黑木耳、洋葱
那个印度水果有个八角的味道:-O
炒花枝~~
香料猪肉丸炒茄子佐法国中部的豆豆
那个豆豆味道介于绿豆和红豆之间
我问Phippie这个会不会做成甜汤
他说只有做成咸的吃

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