[心得] 斯洛文尼亚:Bled老餐馆&超美味奶油蛋糕

楼主: lirac (波丽露露)   2014-12-13 21:18:33
图文版:http://blog.yam.com/bolero/article/82786070
把划船省下来的钱拿来吃好料。
这间拥有百年历史的“Gostilna Pri Planincu”旅游书和民宿老板都有推荐!
前台小酒吧情调复古,天花板超有特色挂满车号铁牌。
后方是餐馆、二楼则是披萨屋,走复合式经营。晚上用餐还挺有气氛的。
用餐区域分隔成两三个房间和露台区。
暖黄灯光、木头壁板,属于温馨的家庭式风格。
老外晚餐都吃比较晚,我们七点半来还算早,座位任选。
菜色以肉类为主,还有一些斯洛文尼亚家乡菜。
这晚点了柠檬啤酒(2.1欧)、黑麦啤酒(2.1欧)、牛肉炖汤(4.1欧)
烧烤蔬菜(4.5欧)、小牛肉佐马铃薯(11.9欧)、烤猪排(9.1欧)
合计约台币1350元,附一篮面包。
啤酒好好喝(哈~)一解划船的辛劳。
回国后都找不到柠檬啤酒了,残念です......
牛肉汤香香浓浓,里面炖有满满的肉丁和蔬菜。
还可以沾面包吃,冷天享用恰恰好。
小牛肉是有厚度的全瘦肉,煮得软绵好入口;
浓郁肉汁搭烘烤马铃薯正好,湿润松软。
老外好会煮这种酱汁,好想学喔~~
在十六湖吃到很喷香的烧烤蔬菜,所以加点这盘,不过就没那么惊艳了。
一大盘混和栉瓜、青椒、红萝卜、洋葱、茄子,有点油比较像炒的。
游记写到最后才发现我家男人超没创意......每次都点猪排是有什么内情?!
对这盘没啥印象,总之就是肉大块;佐料很像切瓦普奇奇的酱料。
酒足饭饱,蛮满意的一餐。座席距离舒适、服务也算亲切。
官网:http://www.pri-planincu.com/
tripadvisor评价:http://ppt.cc/hbrs
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各位观众,接下来要介绍~登登!
Bled必尝名物“奶油蛋糕 Kremna rezina”我们吃了两家。
据说它源自德国,不过克罗地亚的Samobor也有类似甜点;
而Bled又有餐厅号称创始店。其实它的过去如何并不重要......
我比较伤心的是“为什么没有人把它引进台湾!!”以后都吃不到了(跪)
第一间造访的是“Smon”1880年开业的糕点老店。
房东太太说在地人都吃Smon,还真有不少人来外带一大盒耶~
位置就在“Gostilna Pri Planincu”斜对面,小熊吃甜筒的标志很好找。
大门进去就是摆满各式糕点的玻璃柜(最下层一堆奶油蛋糕!)也卖手工冰淇淋。
座位有室内小包厢、玻璃屋和户外区。
自助式、直接在柜台点餐,或桌上也有menu参考。
Smon主打糕点有这四款→ http://www.smon.si/en/we-recommend
其中“Cream Slice”也就是经典奶油蛋糕这必点!!
我又很"假会"的选了一块传统“Gibanica”,
果然重蹈萨格勒布那天的败笔“老外说好吃但不一定是我们的菜.....”
Cream Slice(2.7欧)、Gibanica(3.2欧)、Espresso(1.1欧)、Cappuccino(1.3欧)
先说这奶油蛋糕 实在太好吃了!!(狂按赞)
从顶层细致糖粉、薄脆酥皮,中层清爽鲜奶油、浓郁香草奶冻,最后再以酥皮ending。
整体甜而不腻、口感又多层次。我可以连吃两块没问题~
最特别是它的奶黄层,兼具奶冻、幕斯和奶酪的口感!
建议从头到底切一大块一口吃下,千万不要把它分层吃喔。
(但要把它美美切块其实有点困难...)
至于Gibanica,这真的是很外国味的糕点(下手前请三思!!)
主要以酥饼、白干酪、苹果、葡萄干、罂粟、胡桃等制成。
口感浓厚扎实,有种奇异的香味,甜度高一定要配咖啡。
个人非常不爱这味道......最后只好跪请老公大人收拾残局。
Smon菜单参考:
糕点约2.2~3.2欧左右;冰淇淋1.2欧;咖啡热饮1.3欧上下;冷饮2欧。
另外还有供应单片披萨、啤酒、水果盅。
营业时间:7:30~21:00
官网:http://www.smon.si/en/
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隔天上午离开Bled前,又造访知名的“Kavarna Park”号称Bled奶油蛋糕始祖!
Kavarna Park其实是隶属于Hotel Park的餐厅,
在1953年推出Kremna rezina蛋糕后知名度大增。
位置就在最热闹的饭店区大街,显眼超大招牌想不注意都难。
旅行团都会带队吃这家。
Kavarna Park偶尔推出买一送一活动,可惜没遇到。
餐厅规模很大,光户外区就这么招摇了~
室内布置则有点旧时代调调,桌椅全是奇特的粉紫色系......
门口进来有长排柜台,上午九点多只摆设少少几种糕点。
大概天气阴沉,连服务生看起来都意兴阑珊的模样。
大家都选坐靠窗区。Kavarna Park地点绝佳,窗外就是布列德湖景~
只是下雨天景色有点让人哀伤......没关系重点是蛋糕!!
点餐后美食速速上桌~
“The original bled cream cake ”3.4欧、热拿铁2.5欧。
Kavarna Park非常强调它们家的创始地位和配方,
还为庆祝奶油蛋糕上市六十周年,推出巧克力和榛果口味!
怕踩地雷直接点两块原味的最保险。
不得不说,Kavarna Park的奶油蛋糕真有独到之处。
其一是酥皮层更加轻薄酥脆,其二是奶黄层非常轻盈爽口,
整体吃起来口感很舒服,各层香味又足够~个人觉得小赢Smon家。
想到以后都吃不到这么美味的蛋糕让我好桑心
拜托来到Bled千万千万不能错过!!(握拳)
研究一下menu,真是有看没有懂......
费加洛、哈瓦那、拉斐尔大概都是经典蛋糕的名称吧?
Kavarna Park价位比Smon稍贵一点点。
时间允许的话,两家都尝尝吧!
营业时间:9:00~21:00
官网:http://ppt.cc/1BVB
[同场加映]
吃完蛋糕可以顺便逛逛街~
和Kavarna Park同条路上有海盐店、手工杂货、欧舒丹、水晶饰品铺。
家饰店人气很高,好多乡村风摆饰看了都想买。
可惜细看又有点粗糙,下手前请注意品质!
斯洛文尼亚“皮兰”附近盛产海盐,
这家海盐连锁店“Piranske soline”即是使用当地传统手工制盐,产品质感还不错!
尤其海盐巧克力很好吃!!很后悔只买一片.....
另外还带了去角质按摩盐、泡澡沐浴盐、食用海盐。
柜台小姐蛮亲切的,有问必答。
官网:http://www.soline.si//en

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