楼主:
howhao (皓)
2014-09-17 22:39:42=Facebook专页=
目前正在写欧洲30国的游记
想把旅行的经验分享给大家所以刚成立了专页
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这篇介绍的两间餐厅，都是CP值非常高的餐厅喔，匈牙利物价便宜，大概只要付出西欧一
半
的钱，就能吃到同等价值的食物喔，一间是Kiskakukk Étterem，另外一间是Hungarikum
Bisztro，到布达佩斯游玩的话，一定不可错过这两间优秀的餐厅喔。
Kiskakukk Étterem
地址:Budapest Pozsonyi út 12, 1137 Hungary
网页:http://www.kiskakukk.hu/index.nof?o=0&k1=12&nyelvid=2
这一间餐厅吃完之后就一直让我念念不忘阿，如果有机会再访布达佩斯一定还要来这一家
餐
厅，也强烈推荐给所有要到布达佩斯的朋友一定要来吃吃看，如果只有吃一次餐厅的预算
的
话，就留给Kiskakukk Étterem吧!!匈牙利的物价在欧洲相当便宜，能够用非常经济实惠
的
价格吃到超乎所值的食物喔。
会找到这间餐厅也是因为上网搜寻食记的关系，所以应该有不少的亚洲游客造访，店员确
认
我们是来自台湾之后，就送上了正体中文的菜单喔，除了菜名之外，还一一介绍了各道菜
，
对于点菜很有帮助喔，皓和Julien总共点了前菜苹果鹅肝，主菜烤鸭、马铃薯与牛排佐鹅
肝
，还有甜点匈牙利米布丁。
前菜苹果鹅肝绝对是这一家餐厅必吃的餐点!!!!鹅肝煎得非常鲜嫩，口感入口即化，搭配
苹
果的味道更是一绝，苹果清脆的口感对比鹅肝软嫩的口感，让整道菜更有层次感，再加上
苹
果的清爽让浓郁的鹅肝吃起来一点都不会腻，此外，酱汁是用匈牙利最有名的“贵腐葡萄
酒
(Tokai)”制成，贵腐葡萄酒的香气也帮整道菜加分不少。
这么高级的菜色在匈牙利的价位却平易近人(2290匈牙利福林，约286台币)，原因除了匈
牙
利本身的低物价之外，更因为鹅肝是布达佩斯的重要农产品之一，鹅肝酱也是许多人到匈
牙
利会选择的伴手礼呢，所以到Kiskakukk Étterem绝对不要错过鲜嫩肥美的鹅肝!!!另一
个
鹅肝很有名的国家是法国，但是要在法国吃鹅肝可能要付出匈牙利好几倍的钱呢。
主菜烤鸭的份量非常惊人，价格却非常便宜(2550匈牙利福林币，约319台币)，这份烤鸭
就
是办枝桠了，腿的部分非常的好吃，皮烤的很酥脆，底下铺垫的酱汁也很够味，但是烤家
禽
类的食物对皓来说在胸的部分都会有点太干，垫在下面的东西依菜单应该是马铃薯泥，皓
觉
得这个马铃薯泥的口感有点奇怪，但烤鸭绝对是个便宜又吃得饱的好选择喔。
另外一样主菜是马铃薯与牛排佐鹅肝(4390匈牙利福林，约548台币)，这样的价格实在是
让
人吓一跳，同样的价格在台湾也都吃不到这样好的料理呢，牛排跟鹅肝也是非常搭配阿，
鹅
肝跟牛排的味道都很够味，虽然在台湾也吃过鹅肝牛排，却感觉还是Kiskakukk Étterem
的
好吃阿!!但相比之下，感觉前菜的苹果鹅肝更能够吃出鹅肝的鲜嫩肥美喔!!!前菜的苹果
鹅
肝绝对是必吃的一道菜!!!
最后上菜的是甜点匈牙利米布丁(850匈牙利福林，约105台币)，搭配的是香草酱，
Kiskakukk Étterem的匈牙利米布丁的特色在于使用可丽饼皮，丢进米布丁液中一同蒸成
布
丁，光听做法就觉得蛮复杂的，这一样甜点让皓跟Julien吃得蛮痛苦的，对我们来说口感
有
点太新颖了，我觉得有点像甜的萝卜糕里面再混入一些甜甜的东西，香草酱也是甜的，份
量
也是大到不可思议，我是绝对不会再点第二次的了XDD但是匈牙利米布丁是当地很有名的
小
吃，所以还是可以尝试看看，网络上也不乏对米布丁持有好评的人。
Kiskakukk Étterem绝对是听到有人到布达佩斯，皓第一个推荐的地方阿!!!
Hungarikum Bisztro
地址:Steindl Imre utca 13, Budapest 1051, Hungary
网页:http://hungarikumbisztro.hu/
这一间餐厅网络上找不到中文食记，但这间餐厅可是大受欢迎喔，我们第一次到这间餐厅
的
时候是全满的状态，服务生跟我们说很抱歉当天的预约全满，问我们要不要隔天再来，隔
天
也只剩两桌，因此就立刻预约了隔天的桌子，吃饭的时候也是高朋满座呢，想要造访的朋
友
不要忘记预约喔，餐厅的网站就可以预约了。
Hungarikum Bisztro虽然价位比Kiskakukk Étterem高，份量却也较大，在点菜的时候就
想
说跟钱一天一样点个前菜、两份主菜、一样甜点，因此总共点了匈牙利牛肉汤、烤鸭腿、
烤
猪脚跟自制甜点，服务生还提醒这样可能会太多，但我们当时觉得很饿就还是照原定计画
点
餐，结果真的是吃到撑到再也吃不下还要把东西外带的程度。
Hungarikum Bisztro除了食物好吃之外，最受欢迎的应该就是满分的服务了，在台湾提到
服
务好的餐厅，不少人第一就会联想到王品集团，王品集团的服务理念感觉像是要服务生当
客
人的仆人，但在欧洲遇到让人感觉服务很好、很舒服的店家，都是因为感觉的到服务生很
有
热情、很关心客人，至于哪一种比较好，就等大家来亲自体会了。
下图是匈牙利牛肉汤(Goulash)(1100匈牙利福林，约137台币)，在Hungarikum Bisztro吃
的
价格大概是中央市场的两倍，牛肉汤很好喝，旁边是用来搭配的辣酱跟绿辣椒跟干辣椒，
中
间的绿色辣椒很辣，喜欢吃辣的朋友应该会非常喜欢，后面一整篮是用来沾著牛肉汤吃的
面
包，看到面包的分量就隐隐觉得不妙，因为分量实在是太夸张的多了，等到喝完牛肉汤根
本
就已经要饱了XDD
但接下来上桌的烤猪脚更是夸张，这是两人份的烤猪脚(4200匈牙利福林，约524台币)，
猪
脚从照片来看就可以知道非常大一只，而且除了猪脚，下面更是铺着满满的马铃薯，旁边
还
有用来解腻的酸黄瓜，猪脚外皮很酥脆、里面很软嫩，外酥内软的非常好吃，但因为实在
是
太大份了，最后马铃薯几乎都没吃，我们就把马铃薯都外带成隔天的食物了，如果食量较
小
的朋友光吃这一道应该就会饱到不行了。
幸好烤鸭腿(1850匈牙利福林，约231台币)不是像前一天的烤鸭一样大只，要不然皓跟
Julien可能会当场崩溃，但这只鸭腿实在是非常迷你，只吃这一道当主餐的人应该会饿死
，
Hungarikum Bisztro的烤鸭腿因为只有腿的部分，肉质非常嫩，垫在下面的紫色酸菜也非
常
好吃，非常推荐这一道菜。
最后的自制甜点是酸樱桃酱巧克力蛋糕(900匈牙利福林，约112台币)，因为当时已经饱到
根
本吃不下，就对这个甜点的印象十分薄弱XDDD
最后餐厅还招待了餐厅自酿的餐后酒，是匈牙利很有名的帕林卡(Pálinka)，是一种甜甜
的
水果烈酒，味道还蛮不错的喔。
到Hungarikum Bisztro一定要好好的享受他们的服务，也要注意点餐的份量，以免点太多
吃
不完喔哈哈。
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