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作者: aner (姊说永远都要美) 看板: Ind-travel
标题: [游记] 佛罗伦斯 不吃必后悔的牛肚包
时间: Sun Jul 6 21:56:44 2014
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20131020
欧洲行还没出发前 在友人家看电视刚好看到旅游节目在介绍佛罗伦斯
当然也介绍了这个鼎鼎大名的B级美食 中央市场牛肚包
友人说“这个基本上是所有去佛罗伦斯的人都会去吃的吧”
所以在出发前 对我来说 中央市场=吃牛肚包 这两件事根本是划上等号的(这样对吗!!)
中央市场就在火车站附近不远 出了火车站大门 横向的路 一直往左走下去就到了
市场是一个很大的建筑物 里头就卖生鲜食品 蔬果、肉等 就是真的市场啦
市场外就有很多摊贩 主要卖各类纪念品、扮手礼 以皮件最多、也最有名
第一次来中央市场 整个很不巧遇到礼拜天休市 只有外面摊贩有营业 但又很想吃牛肚包
喔耶 原来市场外也有摊车在卖牛肚包 而且生意超好的 不囉嗦 立刻凑上前
菜单上的意大利文看不懂 如何点餐？ 先前有做过功课 就说“stomach” 然后比比自
己的肚子就好了 哈~~~
这摊的地点在走过中央市场后 再往下走一点的十字路口交叉口旁(右手边) 摊后就有一
个教堂
买了后可以坐在教堂前的阶梯上吃 也蛮不错的 有两个老板分工 合作无间
柜子里各式各样的三明治 无法吸引我 因为我的目标就是牛肚包阿
哇 香喷喷~~香喷喷~~~
轮到我啦 一大份炖到软烂的牛肚肉 放在面包上 面包不是那种硬扣扣的 有点像可颂
的软度
还会淋上酱汁、香料跟调味粉 简单的美味
登棱 要开吃啦!! 一咬下去真的是爆炸性的美味阿 最推的就是口感口感口感 因为
牛肚真的超级软、嫩、滑
面包吸了酱汁 也超级好吃 而且 牛肚的份量不少喔 本来想可能几口就吃完了 但吃
了好几口咬下去都还有饱嘴的肉
真的 好吃到都要流眼泪了啦! 完全符合我的期待!!
就在我的大推之后 隔天我大力推荐给背包客友人 纠友人一起来吃 这次就直攻中央市场
内旅游书上大家都推的老店囉
其实中央市场里卖熟食摊的不多 在里头的一个角落 一转角 就看到这家1872年起开始营
业的NERBONE了
哇~找到时感觉都闪耀着光芒阿
摊子前要买的人还不少喔
先跟这位在写菜单的老板点餐 看到柜台上满满美食评鉴机构颁的贴纸.....
再拿着点好餐的单据 去另外一头排队领餐囉 这位厨师大哥一直手没停一下来的片肉
对在摊子的旁边 还有座位区喔!! 座位区的还有这个店的壁画 更彰显它的历史悠久
啦~
不少外国人会点一杯红酒 在菜市场里喝红酒..真惬意阿...
OK! 这就是我的单据啦 无论是市场外的 或是市场内的这家老店 价格都是3.5欧
在欧洲这样的价格真的是 超.亲.民.的啦 重点是 好吃阿!!! CP值真高
嘿嘿 到手了到手了
这就是百年老店的实品囉 同样也有绿色的酱料 好香阿~~
坐在座位区的我准备开吃啦 这家NERBONE真的很有名耶 边吃还看到一整团的旅行团来
吃 导游还在旁边介绍
俨然成为观光景点了嘛!
老实说 市场外、市场内的都很好吃 但可能因为我的初体验是吃市场外的那一摊 而且
一吃就惊为天人
所以我自己是觉得市场外的那摊比较好吃 肉的份量也好像比较多 听说中央市场附近
还有其它摊
如果有机会再回去 我一定全部攻略!!
吃到牛肚包后 我不禁把我在德国慕尼黑吃到 也同样惊艳的德国猪脚包拿来一起比较
两者真的难分高低 最后结束是 德国猪脚包赢在香味 牛肚包赢在口感(咕溜阿) 其中
奥妙 大家就自己去体会囉
至于市场外 最多的就是这种卖皮件、皮包、皮夹的摊子了
价格呢? 是可以杀价的 友人买了一个质感还不错的长夹 我记得是22欧
如果是放护照那种小肩背包 大概18欧
这天的佛罗伦斯下了超~~大的雨 还加上闪电 OMG...
逛完中央市场 就跟友人很随兴的找了旧桥旁的一杯咖啡店坐下好好聊天囉
不过不过 在意大利 咖啡"站着喝"跟"坐着喝" 价钱差真多阿 可能一般在吧枱旁点的
咖啡2欧可以解决
但这样一杯咖啡附上一个小甜点 坐在店里享用 价格就变6.8欧了.....Orz...
所以要在意大利坐下喝咖啡 可能要先考虑清楚其中的差价囉