Fw: [食记] Siena 义式料理Grotta di Santa Caterina

楼主: ianwu (生命是不断的累积)   2014-05-30 05:58:44
※ [本文转录自 Food 看板 #1JXwrtoY ]
作者: ianwu (生命是不断的累积) 看板: Food
标题: [食记] Siena 义式料理Grotta di Santa Caterina
时间: Fri May 30 05:58:10 2014
完整部落格图文版: http://bess1030.pixnet.net/blog/post/179884161
这家在Siena小有名气的餐厅,
距离贝壳广场 (Il Campo)走路约3分钟, 位于一条秘密的小巷内
餐厅门口挂满了画有当地各区的旗帜及名称的盘子, 十分鲜艳抢眼
门外贴心的放了菜单让上门的顾客参考
由于用餐的客人很多,
加上餐厅内外挂满了得奖的照片/奖牌或各国杂志的介绍, 所以放心的在这里用餐
后来回去查资料, 发现在TripAdvisor上的评价还不错, 有4.5颗星的推荐
我们选择在户外的座位用餐, 餐单上提到这家餐厅从西元1956年就开始营业了
且菜单不只有意大利文与英文, 还有法文跟德文, 一共4种语言,
可见有很多国观光客来这里消费
往里面看过去的餐厅内部, 特别的是天花板是拱型, 感觉像石窟或地窖
餐厅外面的砖墙也铺得很有味道, 看得出历经沧桑, 但依然稳健的伫立著
我们点了起源于Siena的粗圆面条Pici, 配上义式肉酱Ragu
这道菜道地又好吃, 手工制作的圆滚滚的面条很有饱足感, 调制的猪牛绞肉酱汁也很棒
另一道意大利面是素食, 弹牙的细面配上番茄橄榄辣酱会令人一口接一口停不下来
个人很喜欢这一道菜, 简简单单的家常菜却让人很想念, 平实又美味
只有意大利面有点太单调,
所以我们又点了一道野兔肉料理 (托斯卡尼的乡村料理喜用当地盛产的野味)
上面洒著胡桃, 松子的酱汁, 底下是满满扎实的肉, 份量太大所以最后没吃完
吃饱喝足后, 点了意大利的甜点招牌-提拉米苏, 每个地区的做法呈现都有点不一样
这里的做法是切成像蛋糕一样, 口感没那么轻盈, 不过口味还是很棒,
能体验各地不同的提拉米苏真的好幸福
另外, 值得一提的是, 这里的服务态度很好, 我们是营业时间快结束时才来用餐
他们原本已经不收新客人, 沟通情商后又让我们坐下来点餐, 用餐的途中也没有催赶
让我们可以轻松自在的享用美食, 非常感谢餐厅的通融,
向大家推荐这家有友善服务的好餐厅
用餐时间: 2013年8月
餐厅名称: Grotta di Santa Caterina
电话: 0577282208
地址: Via della Galluzza 26, 53100 Siena, Italy
官网: http://www.bagoga.it/

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