图文版：https://www.lovefood.cc/2025/04/buffet-spotlight.html
地址： MO Sportlight, Level 2, Celebrity Tower Studio City, 路氹连贯公路澳门
电话号码： +853 8865 6668
造访日：2025.3
灯光柔和如星河流淌，
海鲜与热菜在盘中闪耀。
雪蟹脚的清甜，脆皮烧鹅的酥香，
异国香料与咖哩交错旋律。
甜点如珠宝般点缀桌面，
日式铜锣烧轻轻收尾一场盛宴。
在星汇餐厅，每一口都是表演，
味蕾与视觉共舞，留下一场奢华记忆。
澳门新濠影汇的“Spotlight 星汇餐厅”，宛如步入一场绮丽奢华的味蕾旅程，这里不仅
是五星级酒店中的一个餐饮空间，更是一处让人愿意一来再来的美食剧场。餐厅坐落于新
濠影汇名人楼二楼，延续酒店整体华丽装饰艺术的设计风格，呈现出极具视觉张力的用餐
氛围。灯光柔和、座位宽敞，搭配贴心设计的动线规划，使人无论是与亲友聚餐，或是单
纯享受一顿悠闲的大餐，都能自在惬意地沉浸其中。
中式热菜区可谓整场餐宴的重头戏之一，不论是豉油皇炒海虾、野菌酱蒸石斑、还是百合
木耳炒芦笋等热炒佳肴，都展现出粤菜应有的火候与调味功力。尤其烧腊区的脆皮烧鹅与
烧五花腩，每片肉质酥脆外皮包裹着油润肉香，入口即化，极为迷人。再搭配一碗热气腾
腾的清汤或港式煲仔饭，更是让人一试难忘。
除了亚洲风味，这里的异国料理也毫不马虎。无论是意大利风干火腿搭配香甜哈密瓜，还
是印度香料咖哩与现做烤饼，甚至美式焗薯与烟燻烤肉，各式各样的口味融合交错，构成
了一场国际化的味觉交响乐。饮品选择也相当多元，汽水、果汁、茶类、咖啡、热巧克力
与豆奶等皆可无限畅饮，满足各种用餐习惯与年龄层需求。
而在甜点区的表现更是不容忽视，法式马卡龙、迷你杯子蛋糕、奶冻、水果塔等精致甜品
错落有致地摆放在展示台上，宛如珠宝柜般引人注目。当然，也不能错过现做日式铜锣烧
，煎至外酥内软，再抹上香甜红豆泥，份量刚刚好，既不过于腻口，也完美收尾一场饱满
的大餐。