餐厅名称：NAGOMI雅信义新光A8店
消费日期：2025年7月
地址：台北市信义区松高路12号台北信义新天地A8馆七楼
电话：02 2758 3788
价位：1380~1780+10%
单人限制：无
之前看评价蛮两极的，想说干脆自己去吃看看
分享一下给最近在观望的人参考
进去餐厅中间有个主舞台区，墙上整面 LED 萤幕轮播四季风景蛮有特色的
坐定位后会先送上一碗干贝柴鱼昆布汤＋一小份日式前菜，算是暖胃开场
生鱼片区除了有鲑鱼、鲔鱼、旗鱼、鲷鱼，还有一般吃到饱比较少见的水章鱼
都是现切的，厚度很有诚意，吃起来新鲜度也够，非常有水准
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炙烧区也有鲑鱼肚、比目鱼、干贝这几样油脂和汁水比较丰富的
炙烧后会带点焦香感，跟生食的口感完全不同
海鲜凉菜区都是新鲜的当季鲜鱼和鲜虾所做的料理，用料新鲜
所以不用太多的调味就很好吃，处理方式都有保留住当季海鲜的鲜甜
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现煎牛排的表现也不错，不会咬不动，熟度掌握得算刚好，肉还是嫩的，不会柴
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炸物部分当天有牡蛎和沼泽蟹，外皮酥但不干，里面保有水分，炸得不错
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甜点表现可圈可点，我自己是最推抹茶系列，抹茶味很浓但不甜腻
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水果有八种左右，甜度感觉都有挑过，吃了几样都不错
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最后饮料部分是用手机QR Code 点单，服务生会直接送到桌边这点我觉得很加分
不用自己去排队怕洒出来
选项蛮多的，有气泡饮、果汁、咖啡、茶，红白酒、调酒
整体来说
虽然品项没多到爆棚那种，但我自己是觉得已经很够吃
而且精致度有顾到，大部分吃下来都有一定水准
尤其生鱼片真的有料
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另外动线设计蛮顺，拿餐没什么卡人，补菜速度也很快，当天没遇到控餐
用餐时间给到四个小时，真的非常够，整场也没人来催可以慢慢吃
而且服务人员态度很好，收盘满勤的
以这次晚餐经验来说我自己是会想再访
改天有机会会想试试看其他时段不同的菜色
作者:
a13471 (无明)
2025-08-13 18:56:00干贝油脂多？厉害了
作者:
rb731024 (还是米虫......= = )
2025-08-13 19:27:00有可丽露心得吗XD
这间第一次在中山站开的时候我觉得挺不错的就是菜色相较对手好像比较少一点 生食类不错干贝寿司有看到有人说不要炙烧不要饭 师傅也做给他
作者:
murasei (小村(￣^￣;))
2025-08-13 19:52:00干贝油脂多XDD 害我想到之前有一篇文把手卷归类为甜点
作者:
n983815 (小旭)
2025-08-14 10:14:00推nagomi的生鱼片真的顶 比其他Buffet好吃很多
作者:
KH8019 (KH)
2025-08-14 17:55:00推
作者:
KCKCLIN (新的开始)
2025-08-15 18:44:00上次用餐体验不差，可惜忘了吃某些东西QAQ另外个人觉得只是某YT不自觉大头，单人座有机会会试试那位觉得吃几百那种比较适合lol
作者:
respectyo (respectyo)
2025-08-20 11:42:00上次吃食物品质还比旭集好都算是蛮好吃蛮有特色，饮料也屌打旭集，服务人员也很亲切，寿司师傅还会一直问还要不要什么
作者: chasher 2025-08-21 23:51:00
最近一个月洗好评很用力啊 GOOGLE评论也很明显
作者: sharewood (shareamy) 2025-08-23 05:06:00
花重本请工读生漂白