三燔本家隐身于台北晶华酒店地下三楼，以寿喜烧和涮涮锅闻名，最引人注目的就是它的
寿喜烧放题。餐厅的菜单上有不同产地的牛肉，让客人可以尝试澳洲牛和美国牛的风味差
异。
澳洲牛肉以细腻的口感取胜，柔嫩而多汁，而美国牛肉则稍微偏韧，但肉质中带有浓郁的
牛肉香气，非常适合喜欢嚼劲的人。这些肉类不仅品质好，还能无限续点，让人真的可以
吃到心满意足。
寿喜烧还搭配多种新鲜蔬菜，虽然选择不算特别多，但其中的牛蒡丝和洋葱却是令人印象
深刻的组合。这些蔬菜经过寿喜烧酱汁的煮炖后，香气四溢，尤其洋葱在酱汁中的味道变
得更为甜美，带来一种丰富的味觉层次。不过，也有些客人反映蔬菜种类相对单调，如果
能有更多选择的话，或许整体的餐点体验会更加完美。
三燔本家的价格在高档餐厅中属于中等偏上，只能说先去网络买餐券最划算，寿喜烧吃到
饱的模式让人感觉物有所值，尤其是肉品的质量和无限续点的设计，使得CP值相对较高。
若是五六日来用餐，餐厅常常满座，建议提早订位，以确保能享受到这场寿喜烧盛宴。
照片：https://www.lovefood.cc/2024/09/mihan-honke.html
台北晶华酒店- 三燔本家 Mihan Honke
地址： 104台北市中山区中山北路二段39巷3号B3楼
开始营业时间：17:30
电话号码： 02 2523 1305
造访日：2024.5