※ [本文转录自 Food 看板 #1cGlxrtA ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 东家荞麦面 日本盛冈 百万碗子荞麦面挑战
时间: Tue May 14 14:04:33 2024
餐厅名称：东家荞麦面(そば処东家)
消费时间：2024年/4月
地址：日本岩手县盛冈市盛冈駅前通8-11
电话：+81 19 622 2252
营业时间：11:00 - 15:00；17:00 - 19:00 (周二公休)
每人平均价位：4,200 JPY
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：百碗碗子荞麦挑战
官网：https://wankosoba.jp/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/05/soba-azumaya.html
2024年4月15日这天
和朋友们的日本东北赏樱之旅
中午来到了岩手盛冈
我们午餐选择来吃东家荞麦面(そば処东家)
东家荞麦面(そば処东家)的地址
是岩手县盛冈市盛冈駅前通8-11
最近车站是JR盛冈车站
不过这家算是位置最方便的分店
本店则是位于盛冈巴士中心附近
不意外的需要抽号码牌
在门口稍微等待一下
大概等个10分钟左右
我们就可以入座了
不过一样还是相当考验腿力的和式座位
我这天主要是想要来试试
挑战这里的碗子荞麦面吃到饱！
一个人是4,200 JPY
要注意的是这个碗子荞麦
虽然还有一个3,700 JPY的组合
不过这个组合
店员会将你吃完的碗收走
这样就没有叠100个碗在旁边的气势了
而这里除了碗子荞麦吃到饱的挑战外
也有一般正常份量的料理
如丼饭或者荞麦面等
我们这天七个人中
最后只有三个人要挑战
其他四个则是当观众
只点了一般份量的餐点
这里还很贴心
有附上一个围兜
避免酱汁喷到衣服上
挑战完之后
会在证明书写上名字和日期
如果不太清楚店员讲解的地方
也有英文解说可以参考
而我们这个4,200 JPY的套餐
还有一些其他的配菜

像是鲔鱼生鱼片和鸡肉等
还有些调味料如葱花及芥末
接着就开始送上我们的荞麦面啦！
这荞麦面是冷食的
吃起来弹性不错
带着点酱汁的鲣鱼鲜味
还带着微酸的开胃

虽然听起来动辄百碗的挑战
会让人感觉非常多
不过基本上每碗面都只有
一口就能吃完的份量而已
当然有时候份量多
有时候份量少
但平均而已都是一口能吃完的程度
因为我们是3个人来挑战的
服务生一次大概送给1人5碗之后
就要再回厨房补充了
这样我们也可顺便休息
或者吃吃其他的配菜
而这里吃完后的碗
为了等下方便计算
所以10个碗叠成一叠
而如果碗中装了太多汤汁及水
也可以将其倒入大桶子中
避免影响接下来面条的风味
可能是因为实际上份量
一碗都只有一小口
加上每吃五碗
店员就要回厨房补充
实际吃起来比预期轻松很多
据说一份正餐荞麦面的份量
大概是这里的30碗左右
随着我们越吃越多
碗的数量也逐渐占满整个餐桌
最后我们在突破100碗之后
便打算停下来休息了
要停下来也很简单
只要用盖子将碗盖上
店员便会停止送上面条
挑战也就宣告结束了
其实坦白说100碗以后
应该还是可以再吃一些
不过晚上还要再吃盛冈冷面
所以保留些胃口
应该是比较明智合理的选择
最后我则是吃了105碗荞麦面
算是蛮有饱足感的
结束后会送上甜点
一个像是柚子的东西

而在突破100碗之后
除了会在一开始拿到的证明书
写上姓名和日期之外
还会额外颁发一个木制奖牌
拿着奖牌和桌上堆的满满的碗
有一种莫名的成就感！
而我们这天同行的四位观众
点的荞麦面骑士看起来也蛮好吃的
有搭配天妇罗的冷荞麦面
也有在热汤中的汤荞麦面
单点的价格约莫在1,000 JPY上下
价格算是蛮OK的
东家荞麦面(そば処东家)的碗子荞麦挑战
我觉得是蛮值得参加的
除了美味之外还有更多在地文化的体现
当然纯粹想试试味道
也可以只点单点的荞麦面即可
顺带一提
这里除了现金付款
也可以用信用卡或行动支付