之前写了满堂红后有板友推荐神来一锅，所以就来试试啦!!
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神来一锅建国店
地址：台北市中山区建国北路二段105号
电话：02 2503 9877
营业时间：
平日 17:00-00:00 / 假日 11:00 – 00:00
最后入座 22:30
消费方式：现金
全天候 618元+10%
单人用餐不加价但只能选一种汤头
单人用餐+100 可换鸳鸯锅
最近用餐 2023/5
(但大多照片是2022首次用餐拍的)
神来一锅是目前台北火锅吃到饱600元预算里，
我觉得食材种类最多又有兼顾到品质的吃到饱火锅了！
有螃蟹小卷蛤蜊白虾鲷鱼牛羊猪鸡鸭肉等食材约百种
以及多款特色汤头
跟神来一锅差不多的火锅吃到饱还有犇鱻涮涮锅、前镇水产、鼎丰麻辣火锅
这几间我都吃过不少次，都可接受单人用餐不加价。
我自己是觉得神来一锅无论食材种类或汤头品质都略胜一筹，
唯一弱项是装潢规模与采光没那么气派
神来一锅八种汤头
有麻辣锅、咖哩锅、胡椒猪肚锅、扁鱼沙茶锅、
花雕鸡锅、番茄锅、蔬菜锅、香菜皮蛋锅等
所有汤头的样貌与特色都有贴在店外可供参考，
我目前只吃过蕃茄锅、麻辣锅与香菜皮蛋锅
海鲜肉品蔬菜自助区
自助区看似不大，但食材都是小份量密集的摆放，
所以这区就放了近百种食材喔！喜欢各种菜都尝一点的人在这能拿得很开心
有莲藕、起司烧、芝麻烧、花生烧、鱼包蛋、鸭肉丸、
九层塔花枝丸、鱼丸、炸芋头、鳕鱼饺、
手工蛋饺、鳕鱼甜不辣、龙虾沙拉，与我喜爱的香菇贡丸芋头贡丸等
扬州狮子头、大肠、牛肚、排骨酥、土魠鱼、水晶饺、蟳味棒也都有
副食有冬粉与各口味的乌龙面
蔬菜有A菜、大白菜、高丽菜、青花菜、木耳、
玉米、丝瓜、娃娃菜、南瓜、大黄瓜、蕃茄、水莲，
以及精灵菇杏鲍菇等五种蕈菇类，能把汤煮甜的各式根茎类与蔬果一应俱全
水果区
有木瓜、凤梨、火龙果、柳丁等，选择不少
海鲜区
巴沙鱼、鲷鱼、鱿鱼、手工虾仁浆、花枝浆、螃蟹、
小花枝、蛤蜊、南美白虾、凤爪、东北小卷、曼波鱼、
高山笋、鹅肠、鳕鱼肚、猪心管、扇贝、鲨鱼皮、还有老油条与豆皮等
麻辣鸭血、麻辣豆腐、滑嫩土鸡柳、招牌花雕鸡腿
推荐招牌花雕鸡！
这花雕鸡腿很入味，酒味也明显，肉质嫩且吃起来够甜，非常推荐！
馥临结束营业后，我还是第一次在火锅吃到饱尝到这熟悉的醉鸡香气
牛羊猪鸭肉区
所有的肉类都是先切好放在冰箱中自取，有六种肉类：
牛板腱、牛五花、雪花羊、猪梅花、猪培根、樱桃鸭
甜点区
有明治与杜老爷等，各式冰淇淋与冰棒，喜爱冰品的人多吃几支就回本
若想喝冰凉的饮料，要记得店里也有冰块只是偷偷藏在冰淇淋柜哈哈
饮料区
有可乐机包含芬达、柠檬红茶、苹果汁、雪碧等。
也有冬瓜柠檬、金桔柠檬，及解腻的无糖茶，多种咖啡等
酱料区
基本的酱油葱蒜萝卜泥辣椒白醋都有，以多样海鲜打出名号的自然也不能少了姜丝
神来一锅菜色分享
我喜欢神来一锅的原因是它肉片都表现OK，
青菜类算新鲜，海鲜也多元，还有脆甜的高山竹笋可以煮汤，
对喜欢什么都尝一点的我来说实在是很划算啊！
神来一锅的蕃茄汤与麻辣汤都不错
神来一锅麻辣汤
算重口味但能直接喝的汤，偏辣不麻但香气明显，
在麻辣汤涮好的肉几乎不用沾酱就不错吃
鸭血一般，久煮的话才会较为入味
神来一锅番茄汤
番茄香气足，微微的番茄酸甜不管煮什么都顺口，
建议可再去自助吧多拿点番茄来熬汤会更浓
神来一锅的自助吧番茄品质不错，是多汁煮得出酸甜味的
（品质差的番茄就没法把汤煮甜）
神来一锅香菜皮蛋汤
这香菜皮蛋口味让我想起了馥临，可惜这汤味道太淡了
香菜少到几乎没有香气，
皮蛋滋味也没有煮进汤里，就很一般的汤。
但这锅汤久煮后也是甜的，
因为神来一锅提供这么多蔬菜海鲜食材，
只要你愿意等，汤煮到最后也是美味
牛五花、牛板腱
牛五花的油筋比例很高，但肉算甜
牛五花切得小片也偏薄，想大口吃肉的人可能要一次涮三片才能觉得过瘾
牛板腱吃起来没有什么味道，口感也颇柴，拿了一次就没再拿了
雪花羊
看上去几乎都是组合油脂，但羊肉香气算明显口感弹Q，
所以爱吃羊肉但不那么讲究的人在此解馋绝没问题
樱桃鸭
神来一锅的樱桃鸭反而让我惊艳，
肉质软嫩不柴且保有鸭肉的香气，我是觉得不错吃
花雕鸡腿
花雕鸡腿很好吃，肉质鲜嫩入味酒香很足，
让我想起曾让我每周一访的馥临港式火锅。
对这份鸡腿肉的偏爱，让我几乎没有再拿其他肉盘，后来都专攻花雕鸡腿了
因我单人用餐塞不下猪肉就没拿了哈哈哈
海鲜、青菜类
我喜欢吃的螃蟹、巴沙鱼、花雕鸡腿都没放过，
海鲜的表现跟马辣差不多，就蛤蜊表现比较差强人意
蔬菜蕈菇根茎类都不错，让喜爱吃青菜的我非常满意，
那高山笋是甜的，虽然体积撑胃但我还是忍不住多吃了几个
最后来一球明治冰淇淋画下句点
神来一锅吃到饱评价
神来一锅的特色是它多种精致汤头与食材，
肉片不是它的强项但选择也算不少，
招牌花雕鸡腿肉目前此价位吃到饱无人能敌！
所以跟我一样喜欢吃酒香嫩鸡腿、想念馥临火锅的人，神来一锅是不错的选择。
神来一锅与其它火锅吃到饱比较
预算600多元的火锅吃到饱，若你在乎汤头与食材多元胜过一切，
喜欢有酒香的花雕嫩鸡腿肉，那么神来一锅会最符合你需求
若你希望牛肉好吃，那你只能再多加个200预算去吃石捞，
因预算600真的没法好肉吃到饱；
但若你在乎海鲜要有一定品质且用餐环境须气派，
还有多种美味副食，那前镇水产是不错的选择。
若你想要食材多元多种海鲜肉类饮料蛋糕水果，
不在乎汤头也不在乎肉质，超冷门的海鲜跟蔬菜都吃得到，
约500元预算犇鱻涮涮锅最强！
这些照片是一年多前拍的，前两天才从后台发现还没写完哈哈哈。
前阵子再来用餐，可能食材成本都涨一波的关系，品质就变得不太稳定了，
还好我爱的鸡腿依然好吃