1. PTT
  2. EatToDie

和牛涮要不要改名成青菜涮？

楼主: dropdropshit (爪爪屎)   2023-09-12 20:55:28
今天去吃和牛涮，选择安格斯方案，
猪肉跟牛肉是雷恩切的吗？
每一天都薄到夹不起来，
我下肉是一盘一盘的丢，
反正三秒就熟 ，
搞不懂耶，
肉切那么薄是在省三小，
比石二锅的肉还差。
唯一优点，
和牛涮的青菜菇类真的新鲜，
我特爱吃奶油白菜，
煮起来吸收汤的精华，又很脆。
好在有青菜，
不然真的是觉得把钱丢在水里。
https://i.imgur.com/sBKqep9.jpg
https://i.imgur.com/yDUvQfs.jpg
https://i.imgur.com/YbLDU87.jpg
作者: smilesmile (all for one)   2023-09-12 21:04:00
这家不是去吃芋头贡丸的吗
作者: maxim755 (臭臭泥)   2023-09-12 21:30:00
这间真的去吃菜XDDD 现在跟一堆跟风穿泳衣的去挤干嘛
作者: olin7745 (Olin)   2023-09-12 22:19:00
为什么薄就是差就是省啊? 不是吃到饱的吗 多叫几盘就好
作者: sank (SANKK)   2023-09-12 22:25:00
肉切的很薄是一丁开始的，然后配合网络写手大张旗鼓的宣传品质好的肉才能切这么薄，那些切很厚的肉都是品质不好的组，而这样的宣传也确实改变了大多数人的观念，所以不切薄不行，我朋友开火锅店也是在这种情况选择把肉切超薄，其实切超薄根本搞死厨房
作者: Fate1095 (菲特)   2023-09-12 22:32:00
拜托不懂不要装懂,这些都是机械切的
作者: busters0 (ï¼´kDï¼³)   2023-09-12 22:44:00
照出客人的老态
作者: jeff21115 (问苍天)   2023-09-12 23:02:00
和牛涮只吃和牛啊..为啥要点别的肉
作者: halulu (I'll be there.)   2023-09-12 23:16:00
薄如蝉翼
作者: sandiato (當局者迷迷迷)   2023-09-12 23:25:00
大多数人是哪里的大多数？我身边都没听过这种说法
作者: jay710419 (雷狐)   2023-09-12 23:27:00
月晕
作者: suwei0915 (苏苏来了)   2023-09-12 23:53:00
神前刀工对决
作者: curryhats (咖哩帽)   2023-09-12 23:55:00
这切多薄都是机器切的吧，要多薄有多薄
作者: gn00661791 (banana)   2023-09-13 00:20:00
肉薄你吃啥肉都难吃 我是客人肯定不会去第二次
作者: sank (SANKK)   2023-09-13 00:24:00
废话，难不成用手切......
作者: lifecat (喵喵)   2023-09-13 00:29:00
这样不如吃聚还便宜些
作者: purine5566 (漂亮56)   2023-09-13 00:38:00
还真的有火锅店标榜手切牛肉就是
作者: k385476916 (BOS猫)   2023-09-13 00:45:00
吃他们柜台的糖果那个很好吃
作者: hy00085she (小麦君)   2023-09-13 08:29:00
中华一番梗笑烂
作者: jessica35354 ( 　)   2023-09-13 08:45:00
切超薄为什么搞死厨房 那不都机器片的?
作者: qaz960749 (神风之殇)   2023-09-13 08:56:00
因为要多花时间吧 机器切一片肉的时间都一样
作者: mepass (努力浪费人生)   2023-09-13 08:59:00
和牛涮真的不怎么样 市面上太多主打和牛但是实际上你连吃了什么部位都不知道的火锅店而且饮料跟冰淇淋超级少 六扇门的选择都比他多吃完真的有够空虚
作者: a159753 (大叔)   2023-09-13 09:15:00
推神前刀工对决 XD
作者: pikmin520 (莫再提)   2023-09-13 09:50:00
这间是我吃过期待越大失望越大的一次店
作者: ckroy (Careless Whisper)   2023-09-13 10:18:00
要多花时间+1
作者: JMashburn   2023-09-13 10:20:00
推文好云 现在都机器切的 还有人以为是厨房喔
作者: bluepoker (poker)   2023-09-13 10:45:00
赞
作者: CAINPT   2023-09-13 10:47:00
吃2KG的肉才会饱~假如切薄要10盘~切厚只要5盘而且切薄拿放在盘子上也容易破碎如果客人多~一天切5000盘跟切2500盘~哪个会忙爆
作者: max0903 (小卡比)   2023-09-13 11:01:00
吃两公斤也太屌
作者: tmac0818 (tmac0818)   2023-09-13 11:06:00
机器切的也是要人控制阿你以为一块肉直接丢给机器他就帮你切好喔好奇推文的人有用过切肉机吗？
作者: hoo760129 (阿展)   2023-09-13 11:09:00
我去都只点纯血和牛，还算厚一点
作者: ballcat (ballcat)   2023-09-13 11:25:00
冷冻后切薄片还要摊平到一盒四片！放肉的会不会放到起笑
作者: qaz960749 (神风之殇)   2023-09-13 11:40:00
没用过切肉机也该看过人家用吧 现在一堆现切肉片的火锅店 头伸进去厨房就看到了 有些甚至直接摆出来在你面前切 到底谁在云= =
作者: g8g89g8 (酸阳战队 晚点名！！)   2023-09-13 11:50:00
哪一间分店阿 让我知道 已避免踩雷
作者: JMashburn   2023-09-13 12:07:00
都给机器切了还在喊累喊忙 也太草莓了吧 悲哀
作者: halulu (I'll be there.)   2023-09-13 12:25:00
机器切也是要推 切好要放盒子里~
作者: jackyliu (吱导吱演领头羊)   2023-09-13 12:41:00
他们家的地瓜好吃
作者: ig49999 (张思妤)   2023-09-13 13:25:00
切超薄搞死厨房哪有错啊你切太薄 客人就要多点几次 那不就是厨房要多切
作者: cg7123456 (潜水王)   2023-09-13 14:42:00
人家切肉有雷恩的刀工，你应该再多付一成服务费对了，那边的沾酱有没有麻油？
作者: a27588679 (飞云)   2023-09-13 14:51:00
切这么薄差评
作者: hu6111 (HU0402)   2023-09-13 15:26:00
薄到连盘子长什么样都看得清楚XD
作者: weiike (绿岛人)   2023-09-13 15:30:00
这个肉太夸张
作者: qaz960749 (神风之殇)   2023-09-13 15:52:00
一直做重复性的动作一定会累好吗 然后客人需要一直点肉忙不是废话吗 用讲得都很轻松
作者: j1973555 (ggez)   2023-09-13 20:34:00
这家768自己的极上和牛系列油花烂又难吃，完全不如其他火锅吃到饱类似价位的澳洲和牛
作者: olin7745 (Olin)   2023-09-13 21:13:00
而且还要换各种原肉上去 全新的原肉一块好像三公斤以上
作者: respectyo (respectyo)   2023-09-13 21:29:00
和牛涮就ㄆㄨㄣ啊上次吃和牛比一般牛还难吃没油花
作者: Innofance (Innofance)   2023-09-13 22:40:00
这也太垃圾
作者: RankBoy (～～～～～～～～～～～)   2023-09-14 02:55:00
一群人去吃 都觉得干嘛不吃钱都
作者: alonxalon (Alon)   2023-09-14 05:48:00
钱都肉真的比较好吃
作者: tswen (T-swen)   2023-09-14 13:44:00
快笑死 这么薄
作者: weiike (绿岛人)   2023-09-14 16:02:00
也没钱都那么惨吧？
作者: sixteen (16)   2023-09-14 16:34:00
哪来的大多数人…根本没听过这种说肉不切薄不行的理论，大多数人看到吃到饱切薄肉只会不爽而已
作者: alonxalon (Alon)   2023-09-14 20:29:00
钱都不惨喔，我实际比较过很多家火锅，钱都的肉真的不算差，他培根猪跟培根牛都很不错
作者: NASHISMAGIC (nashisgood)   2023-09-14 20:37:00
钱都好吃
作者: crasser (Kana)   2023-09-14 20:55:00
钱都真的不差
作者: ji385k6   2023-09-14 21:16:00
哇，竟然知道是机器切的耶，推文好懂好专业喔阿机器切完会顺便摆盘好端出来吗？
作者: DAY123477 (北川)   2023-09-14 22:34:00
切薄你肚子饿就会多吃青菜，成本就会降低，两个小时会叫的盘数看似无限，其实统计出来都差不多盘数，成本太高店长会被电
作者: alan3100 (BOSS)   2023-09-14 22:38:00
废话..当然机器切 又不是啥新产业 完全没看过也太菜
作者: FA88124 (吃我的Put啦)   2023-09-14 23:38:00
原本想去吃的 感谢灭火
作者: sayauser (蔚藍打杰)   2023-09-14 23:56:00
和牛涮最大问题是九十分钟吧，不能慢慢吃
作者: alonxalon (Alon)   2023-09-15 05:38:00
90分钟真的不好
作者: andykao082 (小高)   2023-09-15 09:07:00
切薄到能透光才是特级厨师
作者: shuterlo (红烧牛牛面)   2023-09-15 15:25:00
超薄 放上盘子有够麻烦 还要多放很多次
作者: weiike (绿岛人)   2023-09-15 15:52:00
以下开放推文：90分还好吧 正常人60分就饱了
作者: pain0 (囧)   2023-09-15 23:15:00
看到照片直接笑出来
作者: asdfghjklasd (好累的大一生活)   2023-09-16 16:56:00
你去那家店,我去忠孝店点2 run 和牛就吃不下了第 2 run 明显比第一次出的薄很多
作者: SuperMoist (超极湿润)   2023-09-17 20:36:00
和牛涮那价位只能吃90分钟去一次就不再去了
作者: watchout (The way I See)   2023-09-17 23:56:00
吃青菜的话，会挑牛比葱，我爱水莲
作者: handsome8888 (星云)   2023-09-18 22:49:00
只吃3小时的和牛涮
作者: tello (妳高兴就好~)   2023-09-21 17:44:00
刀功真的厉害。。。
作者: wellwel (嘻嘻哈哈嘿嘿唷唷)   2023-09-22 03:19:00
推“牛比葱”，爱店
作者: smilesmile (all for one)   2023-09-22 21:58:00
https://i.imgur.com/3SXuEhK.jpg
作者: weiike (绿岛人)   2023-09-27 20:59:00
这是艺术品了吧
作者: asdfghjklasd (好累的大一生活)   2023-09-27 23:03:00
最好每次都调错了
作者: m061i6 (超级牛)   2023-10-02 02:49:00
这家真的就只有菜好吃 和牛汤头都不行
作者: NSPS6150 (NSPS)   2023-10-04 01:17:00
超雷
作者: SGBA (SGBA)   2023-10-15 20:25:00
他又没有限制盘数 之前直接叫15盘都可以
作者: pippen2002 (（ＥＪ１５４７）)   2023-10-20 18:32:00
哇塞!! 超薄!! 技巧真好: 只吃3小时的和牛涮!
继续阅读
[请益] 礁溪饭店buffet 选择filley[揪团] 9/11 今天11：30台糖长荣酒店吃遍510元salebyme[请益] 飨飨跟泰市场选择哪间？c654321000[揪团] 2023/9/23(六)高雄汉来海港晚餐-汉来店a10120108[讨论] 飨食天堂的菜色更新pochidoggy66[揪团] 9/11(一)-15(五)宜兰悦川酒店Buffet吃到饱nonamewu[食记] 台南 烟波大饭店 食东西假日自助餐hsimufei[揪团]已征得 9/14(四）欣叶馆前店午餐买一送一john852[食记] 台北 天母 果然汇 sibin[请益]大台北超便宜(500以下)吃到饱? quimquim

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com