[讨论] 高雄旭集的一点用餐经验

楼主: oginome (荻野目洋子)   2023-07-11 18:29:34
我和女友于7/9日星期日晚上5:30到高雄义享天地七楼的旭集用餐,
这边称不上什么食记,就是给大家一些经验分享~
当天座无虚席,所有的位置早就被订满了,用餐环境和取材动线十分不
错,不会太挤也不会排到无序让大家变成难民争食。
我原来是想针对去吃面包蟹,当天的确也有供应,大管蟹螯和蟹壳(+蟹
黄)给得很大方,柜台的师傅没有在什么偷偷控管的意思,一切以客户
需求为主,这点我觉得很不错~唯可能是季节不到,面包蟹的蟹黄没有
像产季时那样饱满,但蟹黄+蟹肉的组合还是让我挺满意。
食材方面都非常新鲜可口,一些填肚子陷阱的日式炸物都非常美味,
连炸牛肉可乐饼这种的都口感扎实,很有肉味,洋葱点缀得恰到好处,烤
香鱼和鱼卵超级肥美,美味程度比在大多数居酒屋单点的香鱼还好吃,旭
集是主打日式料理的那一类,生鱼片、握寿司和炙寿司水准都不错,干贝
海胆好吃,但海胆味比较弱,煎干贝相当可以,师傅也给得很大方,唯铁
板煎牛排那边,牛肉有点过熟比较可惜,整体来说一人1990+10%我觉得有
那价值,与飨飨相比不相上下,很难说哪一间更好吃,我个人是喜欢旭集
多一点,这次到高雄的旭集感受特别不错,位子也不会太难订,给大家参
考看看~
作者: benfour (Keep Free)   2023-07-12 01:51:00
请问是吃晚餐吗
楼主: oginome (荻野目洋子)   2023-07-12 07:31:00
是吃晚餐,把时间点补上了,感恩
作者: gobby3958 (狗鼻)   2023-07-12 08:04:00
高雄的真的不错 吃了好几次
作者: kamayer ( 没我的日子 妳别来无恙)   2023-07-12 10:50:00
海胆可以说是近乎无
作者: chaplin6761 (星空下捡垃圾的)   2023-07-12 12:52:00
而且义享停车还算好停,几次去都有位置。
作者: hihimen (aa)   2023-07-12 16:33:00
香鱼有卵哦?不是公的吗
楼主: oginome (荻野目洋子)   2023-07-12 17:01:00
香鱼我吃了四条,每只都有满满的鱼卵,而且烤得恰到好处可以说是大满足
作者: yaochin ( )   2023-07-12 17:35:00
运气太好了吧!去吃过5次左右,香鱼都没卵…还是说假日晚餐香鱼会升级!?
作者: wasula (拍到定 )   2023-07-12 18:24:00
上个月午餐去,香鱼一只有蛋一只没
作者: untara (SKT_T1 Untara)   2023-07-12 18:37:00
旭集是假日晚餐才有蛋哦,其他时间都没有
作者: crasser (Kana)   2023-07-12 18:55:00
假日晚餐香鱼有卵,其他时段是运气好...
楼主: oginome (荻野目洋子)   2023-07-12 19:54:00
那我运气好歪打正著订到星期日晚上的位子
作者: gamelag (待役中)   2023-07-12 22:10:00
我今年吃平日中午也有卵喔
作者: a13471 (无明)   2023-07-13 10:28:00
螃蟹只剩面包蟹有蟹黄而且量真的不多
作者: asdfghjklasd (好累的大一生活)   2023-07-14 00:13:00
如果一样的钱会有差异..那就是...
作者: Idiopathic (最常见的疾病原因)   2023-07-15 17:11:00
推高雄旭集 吃过N次 XD
作者: johnnie070 (无聊的仁)   2023-07-17 14:01:00
可恶, 台中都不开QQ
作者: toroleaf (鲔鱼)   2023-07-19 14:42:00
我台北高雄都吃过 为何我觉得台北比较好吃
作者: martinkyuu (martinkyuu)   2023-07-21 01:43:00
台北动线真的颇惨...

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