餐厅名称：桃山日本料理 锅物放题吃到饱
消费日期：2023 年 04 月
地 址：台北市中正区忠孝东路一段12号2楼
电 话：02-2321-1818
价 位：平日NT 1490+10%/人
假日NT 1980+10%/人
营业时间：11:30 ~ 1400；18:00 ~ 21:00
可否刷卡：可
优惠资讯：无
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blog网页图多好读版：https://reurl.cc/qkWGYD
桃山日本料理 锅物放题吃到饱
每年固定都会去五星级酒店住一晚
好好放松一下平时工作压力大的心理状态
今年从喜来登官网预订房间
预订的过程中 就在思考这次晚餐想在饭店内一起解决
达成懒人的成就(?)
晚上就来到了桃山日本料理好好享受一下囉
桃山日本料理 位置
桃山(momoyama)位于在台北喜来登大饭店2楼
喜来登大饭店的位置也相当方便
捷运善导寺2号出口直直走 左手边就会看到了
但若有行李箱等大型行李
建议则是走3号出口才会有手扶梯
唯一要注意的是要搭乘东侧电梯
搭到西侧的电梯是不会到的唷！
抵达桃山门口
会看到木质与金黄色相当大方又不失气质的配色
马上进去跟服务人员确认订位就对啦～
桃山日本料理 用餐环境
抵达座位之前
一路上都是很典雅的木质装潢
并会先经过すし桃(SUSHI MOMO)
吃宝太认真的在参观了
没有拍摄到 就没办法分享QQ
可以看出桃山在于日式风格上确实花了很大一番功夫
还有写着“吃茶去”的书法
真的十分有味道呢
用餐的人数如果比较多
就会被带到比较开放式的大桌用餐
人数如果像这次吃宝一样，在4人内
就会被服务人员带领到类似有小隔间的桌子用餐
到达座位的时候
桌上已经摆好茶杯、筷子、盘子以及餐巾
服务人员等客人就定位
也会协助倒茶、铺餐巾在客人腿上
靠近内侧的桌上
有卫生纸、牙签、优惠资讯可以查看
以及很有氛围的灯具
去餐厅用餐时
常常会有找不到服务人员
又不敢自己动手的窘境
桃山日本料理则提供这个看似简单的长方形玩具
当客人拿取且将自己需要的服务面朝上
桃山服务人员身上都会配戴一只手表
手表会马上提醒服务人员哪桌需要什么协助
吃宝可能太少吃高级餐厅了XD
一开始以为只是供客人放在桌上外侧
服务人员经过看到时
会前来询问的提醒物品
结果吃宝拿起来不到应该不到20秒
服务人员马上跑来问需要什么协助
经过服务人员解说之后才知道使用方法
真的有点不好意思 给服务人员添麻烦了
桃山日本料理 菜单
这次享用的是桃山涮涮锅/寿喜烧放题吃到饱
套餐内容包括
沙拉、锅物(2选1)、翼板牛、松阪猪、菜盘、越光米、乌龙面以及甜点
仅有沙拉及甜点没有无限供应
平日NT 1490+10%/人
假日NT 1980+10%/人
现在点锅物放题吃到饱 还享有每人一盘日本小田和牛乙次
除了锅物放题之外
想要好好放松的话
当然少不了酒当作催化剂囉
可以点选单杯、一瓶、四杯或是五杯的组合
附上酒的选单供大家参考
桃山日本料理 实际用餐状况
海鲜和风沙拉
第一道开胃菜
除了常见的生菜、番茄、玉米笋
还附上烟燻鲑鱼、干贝
配上油醋酱 吃起来很是清爽
涮涮锅汤底
因为寿喜烧比较不合吃宝的胃口
这次就向服务人员点选涮涮锅
可以选择海鲜或是柴鱼汤底
吃宝这次则是各选择一个
海鲜汤底相较于柴鱼汤底浓厚了许多
口味比较淡的朋友可以选择柴鱼汤底
像吃宝一样喜欢海味重的 则可以选择海鲜汤底
拥有大海的甜味 但却不腥
涮涮锅送到桌上的时候
服务人员都会已经放好白菜、香菇、冻豆腐、火锅料等
并协助开启瓦斯炉
菜盘（无限供应）
菜盘就简简单单的
毕竟主要是来吃肉的！
白菜、绿色蔬菜(原谅吃宝认不得QQ)、香菇
可以吃得出来桃山在挑选蔬菜上非常用心
白菜富含有蔬菜本身的甜味
绿色蔬菜以及香菇则没有讨厌的怪味
肉品
美国翼板牛/日本小田和牛
吃宝本身不吃牛肉
故牛肉的评价都是由友人协助提供
桃山的牛肉都没有肉品的骚味
日本小田和牛毕竟油花较多
入口就会比较滑顺
但在于牛肉类上相较于其他NT$1000以上吃到饱
似乎没有其他特别之处
松阪猪肉
桃山的松阪猪与一般外面热炒店、火锅店吃到有所不同
可能是因为师傅切片的方式不同
还保有松阪猪的油脂
脆口的部分要比较仔细品尝才吃得出来
吃宝比较喜好瘦肉
桃山的松阪猪就比较没那么对胃口QQ
主食
赞岐乌龙面大约煮5分钟
吃起来是比较软的类型
不是弹牙那种～
越光米饭
米饭的部分就没有特别惊艳的表现
酱料
提供胡麻酱及桔醋酱汁
香浓的胡麻酱香配上肉品十分搭配
让肉片一口一口接着吃不停
桔醋酱汁则是可以在觉得腻口时
让口中的味道、油腻感觉都中和掉
就能够再吃更多了XD
甜点
桃山的甜品会随着季节而改变
吃宝这次品尝到的是杏仁奶酪布丁
平常没有特别在吃杏仁
许多人因为杏仁的味道而惧怕
桃山的杏仁奶酪布丁滑顺好吃
但吃完口中难免还是有一点杏仁味喔！
相较于吃过的橘色涮涮锅杏仁豆腐
吃宝觉得橘色的还是略胜一筹
但桃山的已经算是不错吃的甜品～
桃山日本料理 心得分享
这次算是因为订喜来登大饭店的房间
因为吃宝想要享受懒人两天一夜的行程
连吃什么都不想思考
而误打误撞来到桃山
桃山的服务品质、店内装潢真的无话说
套餐内最满意品项的是杏仁奶酪布丁
肉品部分则是觉得可以再增加更多选项
若是想要尝鲜、约会的朋友们
吃宝觉得可以来桃山试试
整体的评分 吃宝给予2.5颗星唷