※ [本文转录自 Food 看板 #1a8OSiQG ]
作者: linche (阿夏夏) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 路易奇火力会社 烧肉吃到饱
时间: Mon Mar 27 20:08:09 2023
餐厅名称：路易奇火力会社
消费时间：2023.03
地址：801高雄市前金区五福三路57号8楼
电话： 07 215 2707
营业时间：11:30–15:00, 17:00–22:00
每人平均价位：990+
可否刷卡：可
有无包厢：没印象
推荐菜色：调味
https://lingus.pixnet.net/blog/post/45337838
路易奇火力会社位在大立Ａ馆，可以透过窗户看圆环这边夜景
一直是蛮犹豫的，毕竟他们价格不便宜肉品种类也不算多
这次刚好群组朋友揪团就冲一波了，订的是平日晚餐吃到饱方案
周五晚上人不多，店里基本上大概五～六桌左右
服务还算不错，换烤网换得很勤哈哈
我们选的是最便宜的980方案＋自己烤
小资们只能先试试看过瘾一下
吃到饱的部分除了火旺基本盘外还有豪爽与贵族餐两种
可以依照需求点囉，不过专人烤的价格真的是不便宜哈哈
火旺的海鲜不多，喜欢吃海鲜的可能都要点到豪爽跟贵族了
点餐的方式是一次最多画六个品项，品项的份数可以自选
第一轮会上基本盘，不过基本盘都还可以
服务人员会先告知基本盘内容．第一轮可以先避开基本盘菜色
（上面两张是我们的基本盘）
干贝大虾跟生蠔，生蠔就这么三个再也没出现了
不知道能不能只点基本盘？
扇贝很大颗蛮饱满的
生食部分是花枝／明太子／蟹肉棒
这三样品质都不错，朋友们都觉得很好吃也颇推
不过因为后面真的太饱，这点的量都不多
要烤的花枝，友人们多数觉得偏辣
如果不吃辣就不要点太多耶
肉类的部份因为我们只想吃牛
所以基本上都点牛小排／牛肋／松阪猪这几样而已
老实说肉品真的就还好，牛肋跟松阪猪是好吃
但牛肋要烤很久，酱料也算多，烤完一轮差不多就要换网
松阪猪则是烤到恰恰搭配昆布盐真的很好吃阿
牛小排的话则建议不要太熟直接沾一点松露美乃滋或是天照盐
蛮过瘾的这三样
我觉得路易奇火力会社更厉害的是这堆特色酱料
第一次吃到有天照盐／松露美乃滋等特色酱
可能会有人说吃烤肉就是要吃肉品质原味，但一直吃同味道真的很腻
偶尔转换一下还是不错
这五样是我当天觉得很惊艳又很爱的调味品
友人推椒盐粉与芥末，芥末真的很呛
我个人觉得昆布盐搭配各种肉都很好吃，中和浓厚油脂的腻口感
油封大蒜则是蛮绵密的不呛辣，蒜香还不错
松露美乃滋很特别但是吃不多
天照盐我是很喜欢，不管搭配哪一款肉也都很好吃
油葱则有点普哈哈
另外还有剥皮辣椒等特殊调味品可以试喔
肉卤饭牛味有点重，没有很喜欢
且冷掉真的不太好吃
蔬果生鲜吧(?)里面有蛮多有趣的东西，也很适合拿来配转换味觉
像是有满满的起司可以做成起司烧肉，也有泡菜等
我最无法理解的大概就是甜品了
这是麻糬，吃起来口感很特殊．我们整桌没人喜欢
茶冻还可以但是布丁很甜，如果很饱了就不用勉强再吃甜点哈
饮料的部份则是自助式，印象中有五种不同的饮料
但因为我只喝台茶十八号无糖茶，其他都不太确定口感
整体来说路易奇火力会社价格算中高了，但是肉品项只到尚可而已
海鲜品质也还行，干贝与海大虾真的很大，新鲜度我没吃不太清楚
但看同行的回来都没怎样应该还可以吧哈哈哈哈
调味品则是给不错的评价，蛮喜欢的哈哈
自助吧的部份就看看即可，可以多吃点水果来解腻这样
另外现在似乎假日也恢复吃到饱了，不晓得人潮会不会比较多一点
他们的餐具与饮料都是自助拿取，感觉人多会很挤阿