餐厅名称：八方烩西餐厅
消费时间：2022年/07月
地址：新竹市东区中华路二段188号12楼
电话：(03) 620 2896
营业时间：06:30-10:00、11:30-14:00、14:30-16:30、17:30-21:00
每人平均价位：500~1500
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详细图文:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/355240936
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新竹国宾是位在新竹东区的老牌五星饭店，从这里无论是要经过新竹火车站到东门市场、
城隍庙商圈，又或是要去巨城、市立动物园，都不算是太远。
我们这次用的是美国运通卡的优惠，周六晚住商务套房，送国宾凤梨酥、红酒还能四千元
有找！真的是很划算~
住房的早餐统一在12楼天井的八方烩 The Promenade 享用，因为菜色的照片有点多，另
开一篇来写。首先来看到价钱，成人不分平假日一律 $520 +10%，6岁以上12岁以下儿童
则收费 $280 +10%。假日午晚餐的价格其实开蛮高的，若使用美国运通信用白金卡的话，
能得到 85折优惠。
八方烩早餐分为三个时段，06:30-07:30、07:40-08:40、09:00-10:00。看似吃得很赶，
但依我们的观察，时间到也不会赶人。Check-in时就须先选好时段，然后拿着盖有那个时
段的早餐券用餐。
我们家的习惯是吃第一个时段，大部分的酒店都是 06:30am开始早餐。早点吃的好处是，
等等可去健身房、游泳池等饭店设施，说不定有机会能包场。
八方烩和接待大厅都设置在新竹国宾大饭店的12楼，这里还有无障碍洗手间，设施完备。
八方烩位在整个国宾建筑的天井底端，设计上有点像巴黎拉法叶百货公司，又或者承袭六
福皇宫的JR东日本、或另一间老牌五星台北喜来登。不过新竹国宾更厉害的是，把某一面
原本可以设计成客房的区域全部挖空，便成大面积采光的落地窗。
光线变得非常之好，也有了早安晨之美的感觉。
另一面的景致无疑也是壮观的，新竹国宾高达13层楼的巨大天井，配合三支透明电梯上上
下下载运旅客。空间的延伸感和开阔性都非常棒！
我们前一天才从贩卖许多旧时代古玩的莺歌过来，看到这个并不陌生。不过早餐时段并未
启用。
有沙发座，也有一般的四人座空间。
早起第一个时段来才能够拍到这样没人的空景，超级舒服~
我们被服务人员带到向阳的这一面沙发区。这个超赞，有了沙发，老婴就不需被绑在婴儿
座椅上了。
桌面铺陈很简单，中央是八方烩 The Promenade 的 Logo。
座位旁边就是国宾面包坊出产的面包，牛角、可颂，还有包馅的。重点是，面包的样式会
更换，一个餐期可以吃到好多种不同口味的面包。
玛芬蛋糕与水果丹麦。
白吐司与全麦吐司，附烤箱让旅客可以吃到热腾腾的吐司。
可颂与镶了芋泥的面包。
这款的中间是起司，给的量蛮足的，相当有诚意。
早餐时段这儿是热茶区，看到底下的冰柜，大概可以想见午晚餐会提供什么样的冰淇淋。
这一区是果汁、热水饮水机及热饮泡制区。
沿着通往13楼摘星茶廊的楼梯而排列成半环型，这儿是水果及优格。水果种类不算很多，
今天是凤梨及火龙果。
这是另一边的冷热食区。
看这样的架势，可以想见午晚餐时大概是现煮什么或现切什么牛排的区域，不过新竹国宾
的早餐不像常见的酒店早餐，有厨师现煎、现做蛋料理直接端给客人。
对比诸如H2O水京栈直接提供主食吃到饱伺候，新竹国宾在热食的供应上稍微逊色一些。
马铃薯、意大利面、鸡块、煎/炒蛋是这一区的主轴。
连续三个独立的展示柜里，出现了蒸笼。
左边是奶皇包、右边是烧卖。
红枣药膳煨鸡汤和清粥。出于礼貌和防疫，如果本来是没打开的，就不会特别打开来再拍
照了~锏苳j家看看文字解说XD
有清粥就有小菜作搭配，这儿是水煮蛋、桂竹笋、玉米、季节冷时蔬和云耳。
牛奶(低脂/全脂)与调味的谷片。
另一边的清粥小菜，有肉松、蛋丝、黑豆、皮蛋，...
还有之前在脸书饭店社团颇红的豆枣。
生菜系列。
凉菜，这也算是东西合璧了，起司、火腿，还有凉拌青木瓜丝及调味猪耳。
日式的也没少，绿藻冷面可以搭配酱汁使用。
最后一柜则是空的，一定要显现出早餐与午晚餐的价格差异就对了XDD
照一下我拿的菜色们。
给老婴喝柳橙汁。八方烩是提供吸管的，这点很适合小孩。
后记：
如果每间五星饭店都有一间厉害的 Buffet，八方烩无疑是新竹国宾的招牌门面。在采光
、挑高都超厉害的空间吃早餐，还有国宾面包坊的火力加持 (第一次看到早餐吃一吃，面
包的种类还会更换的)；虽有时段分流但不会硬性赶人，八方烩能让人充饱电，再往下一
个景点迈进~ 跟着我们一起去小人国吧！这个暑假有超杀优惠专案，成人只要 $165胬
胬胬
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食物：★★★☆ 热食的选择性偏少，另外强者我学长有点在意没有现煮熟食的供应。
气氛：★★★★☆ 采光和挑高都超完美，也因为空间宽广，尽管仍听得到邻座的交谈，
却不显吵杂。
速度：-
服务：★★★★☆酧搷l管结果第一位小哥忙着忙着就忘记了XD 问第二位服务人员才得
到~
价位：★★★蹵]含在房费内，如果原价来吃会稍微有些贵...只好大嗑国宾面包了XDD
无障碍：★★★☆ 入口有台阶。ﴊ
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【八方烩西餐厅 @新竹国宾大饭店】
新竹市东区中华路二段188号12楼
Tel: (03) 620 2896
● 线上订位连结: 请点我
● 早餐 每日 06:30-10:00
早餐仅提供馆内房客使用
目前周一到周五供应定食套餐、周六到周日供应自助餐
● 午餐ﴱ1:30-14:00
● 下午茶 14:30-16:30
● 晚餐 17:30-21:00
提供免费WiFi无线上网、免费停车服务。